手打ちうどん

今日は妻の友人達が我が家に集まって手打ちうどんを作ったらしい。

なかなかアクティブなメンバーで餅つきに蕎麦打ちに・・今回は手打ちのうどん。

意外とコシが効いていて美味しくてビックリ！

今度は何があるのだろう？

[moochy]

おはようございます。
手打ちうどん、おいしそう。
アクティブな奥さま方のお陰ですね。
先日そばを食べに行ったのですが、そこにはうどんもあって、しかも注文を受けてから打つのだそうです。
今度行ったらそのうどんを食べることにしています。

[雁来紅]

おはようございます、

手打ちうどんが、、、見えない！
半熟の卵がおいしそうですね、ホントに。
仲間が集まってワイワイ手作りするのって楽しいですよね。次回は生パスタなどリクエストしてみてはいかがでしょうか。

moochyさん、こんばんは。
どう言ったらいいかな〜
まあ・・チャレンジ精神ですね。小麦粉揉めば麺が打てるのは理屈じゃ分かっているのですが実際にやってみることが大切なんですね。
注文を受けてから打つ・・これは美味しいと思います。
妻が言うには、「打ちたてはもっと美味しかった」とのことですから。
ならば・・自分でも打ってみようかな？？

雁来紅さん、こんばんは。
私は薬味のネギが好きでして・・・私のいつものスタイルだということでご了承下さいね。

なるほど・・生パスタですか。グルテンリッチな小麦粉で勝負ですね。。
上品なオリーブオイルとの組み合わせが美味しそう！
パスタもやってみたいな〜

今度は手打ちうどんですか。
なかなかおいしそうです。

そういえば、割と近くに結構おいしいうどん屋さんができて、
我が家にはなかった行事「うどんを食べに行く」という選択肢ができました。笑

Harryさん、妻の友人達にはいつも度肝を抜かれます。
餅つきになるとケヤキの臼がやってきたり、今回は麺打ち棒まで用意されたりと・・

近所にうどん屋さんですか。
魚もいいですが麺類も美味しい！！ いいですね。

半熟玉子とワカメが美味しそうですね。
我家でも一度作った時があります。
でもレシピを忘れてしまったなー。

mochiriさん、こんばんは。
うどんを打たれたのですね。妻から聞くにはかなり踏み込むらしいです。
レシピですか・・Cookpad.comなどでいろいろな作り方があります。
どの方法で作ればいいのか考えちゃいますけどね。笑

こんばんわぁヾ(*＾▽＾*)〃

手打ち蕎麦なら たまには聞きますが。。
うどんって珍しいような？＾＾
美味しかったなんて 凄いなぁ〜
具もたっぷりで ﾎﾝﾄに美味しそうです ((美＾〜＾味))ﾓｸﾞﾓｸﾞ♪

rinさん、こんばんは！
そうですね〜蕎麦はよく聞きますね。
以前、蕎麦打ちはしたので今度はうどんだったらしいです。
この辺りでは国産小麦も手に入るのでいろいろなものができそうです。
楽しいらしいですよ。笑