落花生の収穫

昨日、落花生の葉が黄色くなっていたので収穫することにしました。

原発事故で安全な落花生が食べられないかもしれないと６月に植えたもので１０株位が育ちました。

芽が出てしばらくして窒素系の自然肥料を使っただけの放任栽培なのでちょっと心配。
ミツゴで掘ってみると・・・

かなり収穫が遅くなりましたがちゃ〜んと実が出来ています。

掘れば落花生があちこちから出てくるのでまるで宝探し。子供達にも参加してもらい大喜び。

アトは洗ってカラカラになるまで干し、炒るといいそうです。

子供の歓声でご近所の方から大根のおすそ分け。

沢山頂いたので土に埋めて籾殻で保温です。これでしばらくは持ちそうです。

我が家では最近様々なものを自分達で調達しています。

[雁来紅]

おはようございます。
落花生は掘りたてを塩ゆでして食べるのも美味しいですよ。
これは自分で栽培した人だけが食べられる贅沢な味です。
自分で調達する食べ物が一番安心できますね。

落花生まで作るとは！！！おみごと
うちも昨日は大根を抜きに行きました
ついでに、ほうれんそうと春菊も
その前には白菜ももらったから、昨日は鍋にしました（＾＾）
冬は鍋率高いわ

[moochy]

ダイコンの貯蔵、参考になります。
我が家のダイコンは、そろそろ収穫終了なので、物足りないです。
来年はもっと作って、この貯蔵方法を参考させてもらいます。

塩水で茹でた落花生が好きです〜〜

雁来紅さん、こんばんは。
あれれ・・塩茹ではそんなに美味しいのですね。 もう乾かしてしまいました。
さすがは豆類だけあって手入れはほとんどせずともそこそこ出来ましたので来年も植えようかと思っています。

ふ〜みんさん、
落花生栽培の一番の敵は鳩やカラスだそうで・・彼らは目がいいのと組織力もあって見張り付きで植え終わると物色してくるそうです。

植えたあと生草をたくさん撒くと掘り返せず無事でした。
アトは放置栽培でＯＫでしたよ。

moochyさん、
籾殻はいろいろなものの保存に使えます。
牛蒡や里芋など・・冷蔵庫で保存よりずっと新鮮です。
先人の知恵はすごい！！

Harryさん、
やはり塩茹でですか〜 ああ・・来年試してみますね。

[esc*pe*3_2*09]

個人的には、塩茹でよりも電子レンジですね。
炒るのは相当時間がかかりますが、電子レンジだと短時間で処理できます。

escaper3_2009さん、マイクロ波で中から蒸す訳ですね。これは勝負が早そうです。
さて、落花生は来年も植えるとしよう！