今年も始まりました！

初夏もしばらくすると・・
さすがに薪ストーブを焚こうとは思いません。

でも・・薪ストーブを焚かないと何だか寂しいんですね。

あ〜 もう、炎を見ないと何だか落ち着きません。

という訳で今年も恒例の庭で料理が始まりました。
燃料はもちろん「薪」です。

昨日はそうめんをゆがして・・今朝はお茶を沸かしました。
そうめんゆがしは時間勝負なので写真はありませんがお茶沸かしの写真を・・
因みに茶葉も自家製です。

「茹でる」「沸かす」はどんな調理器具でも同じような気もしますが・・

やっぱ薪で作ると美味しい気がします。

薪を使った庭での料理・・食材を美味しく料理出来るほかにもいろいろメリットがあります。
部屋が暑くならず、ステーキに焼き魚や天ぷらなど油飛びまくりの料理も遠慮なく出来たりと・・

まだまだ「いいこと」沢山なこの方法。
今シーズンもいろいろなシーンをご紹介出来ればと思います。