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こんにちは sniperの妻mikinyanです。 今日は我が家にとって特別な日！ このLOHASなマイホームが完成して２周年です♪:*.;".*・;・^;・:＼(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*: はじめは、砂利の中、ポツンと建っていた我が家も、この２年のうちに大きく進化しています。 小道がつき､芝生を植えた中庭ができ､紅カナメと樫の垣をつくり、裏庭には家庭菜園も作りました。 新しい家に移って間もなく生まれた長女も、もうすぐ２歳になります。 幼稚園児だった長男も２年生､次男は幼稚園。子ども達もどんどん成長しています。 家族がそれぞれ、すっかりこの土地にも馴染んできているようです。 でも、何と言っても、突然この地にやって来た我が家を温かく受け入れてくれた 地区のみなさんには感謝！感謝です！！！ 何かと気にかけて声をかけてくださり､野菜を分けてくださり、温かい心に触れ、本当に感謝！ これからも、元気で楽しいLOHASな我が家でありたいと思っています。 ２周年の記念にmikinyanのひとりごとでした v(*'-^*)-☆
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mikiのひとりごと
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コメント（2）
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こんにちは！ sniperの妻 mikinyanです。 先日、中学からの親友Ｋちゃんからこんなメールが･･･ 『最近、仕事が忙しくて、疲れやすいよ･･･体力も落ちてきたし･･･何食べたらいいの？サプリってどう？』 そういえば、mikiも夏バテというか夏休みバテというか、身体がだるく、疲れが積み重なってる感じ・・・ そこで、夏の食生活をよ〜く考えてみた(･･*)｡｡oＯ ・暑くて食欲がなく、あっさりしたもの、冷たい物、手抜き料理が増えている。 ・何故か常にアイスクリームが冷凍室に入っており､ついつい手が出てしまう。 夏こそ、しっかり食べて疲労回復を心がけなければ！！！ ついつい手が出る冷たいアイスクリームは、胃腸の働きを悪くする。おまけに糖質が非常に多い。 糖質（炭水化物）を働く力（エネルギー）に変えるためにはビタミンＢ１が必要です！ Ｂ１が不足するとエネルギーではなく疲労物質を増やす事になってしまいます。 ところが、厄介な事にＢ１は水に溶けやすいビタミンで、汗や尿に溶けて身体から出て行っちゃう・・・ 夏は､意識的にビタミンＢ１を摂らなければ、働く力が確保できな〜い！！！ そこで・・・ �‘敍�料理をメニューに増やしました。 （豚肉にはＢ１が多く含まれている） �△未�漬けを漬けました。 （ぬかにはＢ１が多く含まれている） ��手作りパンに全粒粉を混ぜました。 （胚芽部分にＢ１が多く含まれている） �だ妻討鯒鯤討砲擦此■景�つきにしました。 （胚芽部分にＢ１が多く含まれている） �イ砲鵑砲�やネギ、玉葱を料理に使いました。（アリシンという成分はＢ１の吸収や効果を高める） そして・・・ 冷たいジュースやアイスクリームは我慢して、甘いものも控え･･･（涙）胃腸の調子を整えます。 さらに、香辛料を利用して食欲アップ！！！スタミナのある料理を作りました!o(⌒囗⌒)oΨ 主婦が夏バテを起こすと、家族がみんな夏バテを起こしてしまいます！ それで、サプリは？ 一時的に利用するのは仕方ありませんが、基本は食事です。 赤ちゃんのミルクだって、どんなに研究していろいろなものを添加しても 母乳の成分と同じ物、同じ働きを作ることができません。 合成したサプリをいくら組み合わせても、食事にはかなわないと思うのです。 だから、不足している栄養素を補うような食品を心がけて摂取するのが一番良いのではないでしょうか？ だいいち、旬も何もない錠剤など食べても、おいしくないし、楽しくな〜い。 口に入れるものは、おいしく、楽しく、身体に良い物でなければ・・・(o^-')b さあ！８月に入って夏本番！！ 子供たちとパワフルに夏休みを過ごさなくちゃ♪
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こんにちは！sniperの妻mikinyanです。 先日、幼稚園＆小学校の『心肺蘇生法』講習会に参加してきました。 学生時代に習ったっきりなので10年ぶり（ウソです･･･ホントは２０年ぶり）ですが、 夏休みになるとプール当番などあり、いざという時のことを考えて参加しました。 心臓や呼吸が止まった場合、１分1秒を争い、迅速な通報と応急処置で命を救うことができると消防署の方が お話して下さいました｡ 反応の確認、１１９通報、ＡＥＤの手配、気道確保、呼吸の確認、人工呼吸（2回）、胸骨圧迫（３０回）、人工呼吸、胸骨圧迫･･･ 胸骨圧迫は、1分間に100回のテンポで連続30回絶え間なく圧迫します。 結構しんどいです。力も必要です。 でも！救急車が到着するまで、とにかく胸を押せば命を救える可能性がグッと高まるんです！！！ そして・・・最近あちこちでよく見かける『ＡＥＤ（自動体外式徐細動器）』、初めて触りました！！！ 練習用のものを実際に使いましたが、電源ボタンを入れると実に親切丁寧に音声で指示があり、 徐細動パットを着ける位置も一目でわかるようパットに絵があります。 ＴＶなどの情報番組通り、本当に一般人でも指示に従えば、迷わず使えます｡ イザという時、自分が動く事ができるかどうか・・・分かりませんが、 ｢できる｣、｢できない｣以前に、｢知っている｣と｢全く知らない｣では、大きく違います。 プール当番だけでなく、家族や身近なところの急を考えると、本当に講習を受けてよかったと思いました。 『イザという時の方法を知る』ということは大切です。
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こんにちは! sniperの妻mikinyanです。 食糧高騰！！！小麦のさらなる値上げが少し前の新聞にも出てましたね・・・ パン好きには、溜息のでるニュースです。 sniper家は、土・日曜にホームベーカリーでパンを焼きます。 子ども達はパンが大好きで・・・平日朝は、おにぎりを食べてさらにパンも食べます。 mikinyanのママ友や、我が家がいつもお邪魔するブログの皆さんの中にも、 ホームベーカリーを愛用されている方がたくさんおられますね〜 なんだか気になるので、ホームベーカリーのパンは現時点で、一体いくらで作れるのか計算してみました。 sniperの妻としたことが、深く考えた事ありませんでした･･･('〜`；) ☆☆☆☆☆ 我が家のホームベーカリー（１斤用）1回分です ☆☆☆☆☆ 小麦粉（安売り１９８円／�圈法ΑΑΑΑΑΑ�５９円 砂糖 ・・・・・・・・・ ３円 塩 ・・・・・・・・・ １円 バター ・・・・・・・・１０円 乾燥天然酵母（1回分） ・・・・・・・４５円→ドライイーストの場合３０円
材料費の合計が１１３円
我が家のホームベーカリーは１０年前に購入しました。本体の償却はかなりすすんでいます。 先日、ついに壊れましたが（新機種購入かと心躍りました） sniperがあっさり修理して、修理代は助かりました。 週３回程度使用なので、単純に購入価格を現在までの使用回数で割って１回あたり １８円 天然酵母パンを焼く場合、乾燥天然酵母から生種をおこすのに発酵が２４時間かかり（３回分まとめて発酵）、 さらにパン生地の発酵に約６時間と、イースト菌使用よりも少し多めに電気を使います。 メーカーに問合せると焼成まで一回当たり約7〜8円、生種おこし：一回当たり約4円という回答をいただきました。 電気代が１０円くらいです。 どうでしょう！ 材料を自分で選べること（食の安全）、パンの焼ける匂いで目覚める幸せ、家族の美味しい笑顔 などなどお金に換算できない事柄を考えてもホームベーカリーでパンを焼くメリットは大きいと思いませんか？ おいしい、楽しい、手作りパン！！！我が家では『ママパン』と呼ばれています。 ・・・ということで、我が家は多少原材料が上がっても、ママパンを焼きます！^;・:＼(*^▽^*)/:・;^ ところで最近、『米粉パン』って聞いたことありませんか？ 小麦アレルギーの方のために開発されたり、米の消費拡大のため作られていましたが、 最近では、小麦の高騰で注目を集めています。 お米にはパンをフワフワにするための『グルテン』という粘弾性を持つたんぱく質が含まれていないので、 市販の米パンは、米粉に小麦グルテンを加えているようです。 （小麦アレルギー用は小麦グルテンではないと思いますが･･･膨張剤なのかな？） 我が家の手作りパンでは、市販のように米粉１００％では作れないので、 mikinyanは小麦粉の分量の2割程度を米粉に変えてパンを作ってみました。 できあがりは・・・米粉にはグルテンが含まれていないので、ふくらみは1割減でした。 が・・・一口食べると、それとなくお米の香り･･･というか団子の香り･･･ 天然酵母のモチモチッとした感じとお米の甘味がピッタリでした。 パンも好きだけどお米も大好きな我が家では『美味しい！』と好評です。 米ブームならぬマイブーム！！！ちょっとだけ米粉入りパンです。 お試しあれ！
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こんにちは！ sniperの妻mikinyanです。 突然ですが･･･ 私の実家は､どちらかというと海の幸に恵まれ、子供の頃からしっかり魚を食べていました。 今はsniperの実家の近くに住んでいるのですが､ココは山の幸に恵まれた所です。 結婚してから、今まであまり食べたこともない食材に色々と出会いました・・・ 今日はsniper実家の近くで捕らえられたコレです↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ あるときは畑の侵入者、またあるときは動物園でニコニコ、奈良や宮島では食べ物を持った人を襲います･･･ さて、何でしょうか?c(ﾟ.ﾟ*)ｴｰﾄ｡｡｡ ある朝、猟師さんにショットガンでしとめられ・・・その日のうちに肉の塊として我が家にやって来ました。 スライスして焼肉で〜す。 鹿だのイノシシだの鯉だの所変われば食べ物がこんなに違うなんて･･･結婚当初はホント驚きました。 １０年経った今では･･･少し抵抗はあるものの、こんな食材にもやっと慣れてきました。 鹿肉は意外と淡白で、メチャクチャ美味しい肉･･･とは言えないかも知れませんが、 牛や豚に比べると脂肪が少なくヘルシーです。 同じ食物を頻繁に繰り返し食べると、アレルゲンになりやすいし･･･変わった肉もたまにはいいかぁ〜 ということで、いただきます !o(⌒囗⌒)oΨ
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