ペーブク日記

精米機

　毎年、内地の知人から玄米が送られてきます。しかし、玄米１００％ではちょっと食べ辛くもあり、精米機を買いました。胚芽米もできるし、もちろん、○歩撞きとかもできます。さらに、銘柄によっても精米の仕方が違うらしく、いろいろできます。５合ずつしかできませんが、楽しんでいます。

鯛

　鳴門と言えば、タイ。急流を泳いでよくしまっています。鯛の兜煮も美味しかったなー。

こちらはホテルの朝食

玉ねぎバーガー

　淡路島と言えば、玉ねぎ。島のあちこちで作られ、売られていました。加工品もたくさんあります。ドレッシングから始まり、お菓子にまで入れられています。

　ハンバーガーを食べました。オニオンソースをかけています。玉ねぎの厚切りもはさんでいます。

しらす丼

　淡路島の名物でしょうか。サービスエリアでしらす丼を食べました。まぐろ丼の方が美味しいのは、当たり前？

そば処 博吉

　旅の楽しみは、食事。娘の婿の友達の打つそばが美味しいというので、行ってきました。この友達という人、以前、内地にいたころ、婿さんと一緒に娘の入院していた病院に見舞いに来てくれたことがあるそうです。全く顔は思い出せませんでしたが、そばは美味しかったです。脱サラで蕎麦の修行に行っていたとか。天ぷらとか全然なくて、メニューは４つくらい。盛りそば、かけそば、鴨汁つきかけそば、月見かけそばだったかな。

　ちょうど吉備路沿いにあり、ウォーキングの途中にちょっと軽くそば、なんてよさそうです。

　店の名前は、「博吉」。ぜひ食べてみてください。麺は美味い、の一言です。