のんびり野菜作り

収穫しました

白い軸、赤い軸、オレンジの軸の３種類。
きれいですね。

ゆでていたらホウレンソウの匂いがしました。
さすが同じ「アカザ科」
ゆでたてをそのまま食べてみたら味も似ていました。

さて、食べた事がないのですがどう料理しましょう？

トリガラスープにオイスターソースとしょうゆと
ごま油とニンニクのみじん切り（これも自家製）を混ぜたものに
さっとつけてみました。
（ケンタロウさんと国分君のテレビでやっていたレシピです）
味付けが濃い目だったので
実はほうれん草があまり得意じゃない夫も
気が付かずに食べてくれました。

カラフルだわ〜

だんだん育ってきたスイスチャード。
ちょっと込み気味なので間引きします。

でもこのカラフルさ！
どれを抜いても後悔しそうで選べないです。

わかりますね

カラフルふだん草、スイスチャード。
茎の色がだいぶはっきりしてきました。

赤色の茎が目立ちますね。
黄色はこれからはっきりしてくるのかな？

発芽しました

スイスチャード、発芽しました。
以外に早い。

もう赤い茎、黄色い茎の区別ができます。
種の大きさから想像していたのより小さな芽です。
種が大きかったので間隔を取ってまけたので
間引きはしばらくしなくてもいいかな？
（間引きはなんだかもったいなくて…）

スイスチャード

種まき。

ふだん草の種に似てるなーと思ったら
小さく「ふだん草」って書いてありました。
茎の色が違うだけみたい。
でもカラフルな茎が楽しみ。