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初めての年はまいたらまいただけ発芽して 「へー、楽勝、簡単簡単」と思ったおかひじき。 種の保存が一番きかない野菜かも。 今年はサカタのタネから買ったので無事発芽。 （やっぱりサカタとタキイの発芽率はすばらしい） 独特のシャキシャキとした食感がいいんだよなー。 おかひじきってこんな野菜です。
水で戻して食べるひじきに似ているから おかひじきって言うそうですよ。 |
おかひじき
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一応発芽したのですが 発芽した芽の数が思ったほどではなかったので 同じ場所に追加して種まきします。 いきなりまかないで ゴボウで成功した「一晩水につける」をやってみます。 効果があればよいのですが…。
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良かったー。 久しぶりにちゃんと発芽してくれました。 タイミングかな？ 最初の年がすごく良く出来たのですが
それからずーっとイマイチなんですよね。 ビギナーズラックだったのかな。 |
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おかひじきの種をまきました。 去年はうまく発芽させる事が出来ず 自家製は食べられませんでした。 うまく行く年は食べきれないほど出来るのに…。
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全然発芽してくれないオカヒジキ。 それでもちょっとですが収穫できました。 先端をつむ事によって わき芽が育ってこれから収穫量がアップする、はず。 お吸い物に入れました。
このシャキシャキ感は他の野菜にないものですね。 |
