のんびり野菜作り

べか菜終了

べか菜は最後の収穫でした。

会社へ行く前に収穫して外で半日干してみました。
干すとおいしくなるって言うので。

煮浸しにしちゃったのでイマイチ違いがわからなかった。
残りをみんなゆでておいたので
明日おひたしで食べてみて違いを感じて見たいと思います。
（違いはなかったりして…）

べか菜の収穫

あっという間に大きくなってしまうべか菜。
ちょっと早めかな？位から収穫を始めないと
固くなってきてしまいます。

白菜の仲間だけあって葉は白っぽいです。
小松菜などに比べるとやわらかい葉なので
収穫後は優しく、優しく、です。

生育中

去年は１ヶ月ほどで食べられるようになった東京べか菜。
今年も寒い中、スクスク成長中です。

収穫の始まった小松菜が無くなる前に
べか菜の収穫が始まっちゃいそう。

べか菜の間引き

べか菜の不織布をはずして間引きしました。

小さいけど本葉が出てきてますね。

べか菜はあっという間に大きくなってくれるので
追肥はなしです。

べか菜発芽

不織布で覆ってあげたべか菜。
もう発芽していました。

こんな物でも違うのかな？
実はもう古くなって穴が開いていたのを
捨てる前にもう一度使おう、と思って
掛けてあげた物だったのです。

まだ捨てないで使おうかな…。