のんびり野菜作り

壬生菜の収穫

２５センチ位になったと思われるので
壬生菜を収穫しました。
水菜より茎がシャキシャキしています。

おひたしにしたらクセがなくて食べやすかった。

これは我が家の定番になるかも。

壬生菜って

虫食いだらけですが…

壬生菜がだいぶ大きくなってきました。

お内裏様の「しゃく」のような形になるって
書いてあるものがあったのですが
なんとなくそんな感じ。

壬生菜の様子

壬生菜の芽が出始めています。

畝に２列まいたのですが
上のほうはそこそこ発芽しているのですが
下の線のあたりに種まきしたのに
ほとんど発芽していません。

いっせいに出ない時の
芽が出るタイミングってわかんないなー。

ミブナの種まき

壬生菜を作ってみる事にしました。
水菜の仲間です。

北海道ではあまり見かけないので
作ってみる事にしました。

まいてから言うのもなんですが
どうやって食べる野菜なんだろう。