のんびり野菜作り

今日の収穫

ピーマンがどっさり！

どうしましょうか？

二株種まきしたズッキーニ。

一株が突然、枯れはじめて残り一株。

今日、一本収穫できて

二本分受粉しました。

左側に開花まで数日ありそうな実もあります。

なので一株あれば十分ですね。

ピーマンやしし唐、ズッキーニは一株で

十分なのですが

一株しか植えないと万が一

その一株がダメになると全く取れない、になってしまうので

多いとわかっていても二株植えてしまうんですよね、

ジャガイモが終わった場所。

本当は耕して大根や小松菜なんか(一部ニンニクも)を

いつもの年なら植えているのですが

今年は時間が取れずにまだ手付かずの状態。

フルタイムで働いて畑作業も、ってかなりタイヘンなんですね。

春先は畝を立てて種をまくだけだったのですが

この時期は収穫して草刈りしてから

耕して種まきして、なのですが

前の二つの作業でタイムアウトとなってしまいます。

本当は秋まきのレタスなんかにも挑戦したかったのですが

今年は無理せずに

ニンニクだけ植えたらあとは

時間があればちょこっと蒔ける

葉物野菜を少し作る位にします。

 のんびり野菜作り、がテーマなので

できる範囲で楽しもうっと。

プチぷよ祭り

札幌(正確には北広島市？)のジョイフルで購入した

トマトの苗、プチぷよ。

皮が柔らかくて実が濃厚で甘いのです。

さらにこれ、凄くいっぱい実がなるのです。

つぼみが大量についたので

適当につぼみを落として摘果。

それがよかったのかな？

インゲンが取り切れずにちょっと大きくなってしまった。

かたいかな？と心配だったのですが

クタクタになるまで煮込んだら何とか食べられそう。

雨で収穫が遅れちゃったのです。

インゲンは冷凍保存できるので

ちょっと硬いかも？な今日の収穫は

ミックスベジタブル風に1センチくらいに切って

保存することにします。

そろそろ空心菜の収穫ができそうです。

夏に間に合わなかったなぁ。

お盆が終わったら北海道は秋の気配、です。

昨日の作業

土日は草刈＆畑の手入れ。

暑いので昼間の時間をさけての作業です。

 

ズッキーニ初収穫。

一気に３本も取れました。

 

ツタンカーメンのエンドウ初収穫。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

収穫のタイミングは以前作ったグリンピースと同じで

さやにちょっとシワが入ったところで、にしてみました。

 

スナップエンドウの豆の収穫に夢中。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

実を取り出してさっとゆでて冷凍してます。

 

他につるありの丸さやインゲンが収穫できるようになりました。

つるありのほうが収穫しやすいですね。

 

苗から育てているナス。

買った時フダに「黒陽」って書いてあったはず・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ネットで調べたら黒陽は長ナスのはずですが

これは米ナス系の形になります。

でも１センチ位にスライスしてフライパンでじっくり焼いたら

それはもうおいしくって！

ナスってこんなにおいしい食べ物だったの？って思ったほどです。

本当はなんて言う品種なんでしょうね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昨日一番うれしかったのはこれ！

枝豆にさやがたくさん付き始めていました！！！

 

去年はナゼか全然収穫できなかったのでうれしいな。

 

朝の情報番組でもこみち君がたまに使っていたエシャロット。

これは違う品種かもしれないけど作ってみたかったのだ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あんまり前過ぎてどんな料理に使っていたか忘れちゃったよ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

三品種作ったジャガイモ。

これは最後の品種のチェルシー。

大きくなるか、豆粒程度かのどっちかで

中位ってのがあまりなかった。

 

ズッキーニ、とうもろこし、ナスに追肥。

刈った草は畝やカブ元に敷き詰めました。

時々ひっくり返してあげると

下のほうはなかなか良い堆肥になっているようなのです。

 

八月に突入！

久しぶりに雨の降らない週末。

ツタンカーメンのエンドウの実がなり始めました。

この色が少し抜けて太った頃が収穫適期らしいです。

スナックエンドウが雨の間収穫できなかったので

こんなに太ってしまいました。

グリーンピースのように食べてもおいしいらしいので

たくさんとってきました。

さっとゆでて炊き立てごはんに入れて豆ごはんに。

おいしかったー。

ジャガイモの第二弾を一部収穫。

「サッシー」です。

アローワに比べて小ぶりです。

大きいので6〜7センチ、

小さい方は3センチほどです。

男爵系なのかな？

夕方のNHKの野菜の番組でズッキーニをやっていました。

農家さんも雄花をちぎって受粉させていました、

やっぱり早起きしてやらなくっちゃ

おいしいズッキーニは取れないのね。

雨あがる

やっと晴れたな〜って思ったら

気温が一気に上昇↑↑

仕事から帰ってから草刈りをしたのですが

全然終わらない…。

リーフレタスが雨のせいで一部ダメになってました。

それでもこれだけ収穫できました。

ペコロス、ピーマン、ミニトマトにトマト。

紫のインゲン、ナス、ししとう、キュウリ。

ピーマンがたくさん取れ始めました。

明日会社にもっていこうっと。