豆乳でパン・オ・レ風♪

最近の栄養学だと、牛乳は日本人には必要ないという傾向にあるようです。。。

私も以前習っていた料理教室の先生から、「牛乳のとりすぎは体から排出されてカルシウム不足になる」

という話を聞いて、軽くショックをうけた事を覚えています。

ＴＶやＣＭでは、ずっと前から牛乳は体にいいものとして流れているし、私も牛乳を控える事にかなり

抵抗がありました。（今も、まったく口にしないというわけではなく、たまにコーヒーに入れてます）

娘も大好きで、冷蔵庫のストックを切らすと機嫌が悪くなる位。

だけど、色んな本で調べると戦後のアメリカから強制的に輸入させられ、弱い立場の日本政府はそれに

従わざるを得なかった事も事実！私たちが毎日口にしているものは、政治がからんでいるんだなぁと

食品の裏側というか、からくりを知るとびっくりすることばかりでした。

ちょっとムズカシイ話はおいといて・・・

牛乳を控えたら、何だか肌の調子がいいんです。にきびもまったくでなくなりました（なんで？？）

それに体重もダイエットしてないのに、自然に１〜２ｋｇ減りました。

コレって今まで牛乳の脂肪分取りすぎだったって事？？？

最近は牛乳の代わりに豆乳を料理やパンに使っています（イソフラボンのおかげかな）

牛乳を入れずに豆乳で生地を捏ねて、成型はパン・オ・レみたいにクープを入れてみました。

カットしてトーストすると、形がかわいいからか、娘は「おやまパン大好き！」と嬉しそう＾＾

豆乳入りパン・・・しばらくマイブームは続きそうです♪