おうちぱん＆お菓子教室with幼稚園生活

お誕生日おめでとう！

昨日・・10/22は娘のお誕生日（＾＾）

４歳になりました〜

夜ご飯は何がいい？と聞いたら、大きな声で「ハンバーグ〜！！」

「一緒にくつりたい」（作りたい！）と言って訊かないので、半分喧嘩しながら夜ご飯の支度・・・

小さいミートボールみたいなハンバーグは娘作です（笑）

母はハンバーグ作るだけで疲れちゃって、あとはマカロニサラダとブロッコリー＆トマトでおしまい。

満足そうな顔しながらぱくぱく食べるとこ見たら、なんだか幸せな気持ちになりました。

超笑顔で「ママ、ハンバーグ作ってくれてありがとう！！」←だって。

去年はそんなこと言ってくれなかったよなと思いながら〜成長に感謝です☆

お誕生日おめでとう。

ご飯deおせんべ風♪

実家に２週間ほど帰省してきて〜身体も心も十分リフレッシュできました！

戻ってくる時に、いつも両親に申し訳ない気持ちでいっぱいになるんですが、

離れてるからこそ感じあえる気持ちもたくさんあるわけだし（ちょっとさみしいけど）

と気持ちを切り替えて日常に戻りつつあります（＾＾）

しばらくパンやケーキを作ってなかったので、来週のクリスマスにむけて作戦を考える

ことで気持ちを紛らわせてるところです（笑）

冷蔵庫や食品庫に材料なんにもないけど、何か作りたかったので今回はご飯を使った

おやつを作ってみました。

ご飯（200ｇ）は包丁できざんで、予め混ぜた〜薄力粉(大さじ1）水（大さじ１）

塩（ひとつまみ）醤油（大さじ１）を加え、木べら等で混ぜ込み、その他（白ゴマ、

じゃこ、あおのり等合わせて大さじ２）を加えさらに混ぜ、熱したフライパン

（ゴマ油をひく）で、一口サイズにして両面焼くだけ！

フライ返しで押さえつけながら焼くのがポイントです☆

今日はお友達と広い公園に行ってのんびりしてきました〜

こうして平日にゆっくり娘とお出かけできるのも、あとわずか（４月〜幼稚園）

だと思うと、毎日を大切にしたいなとちょっとやさしい気持ちになりました。

明日からはまた鬼ばば生活に戻ると思うので（笑）娘が寝ちゃったつかの間いいママ

しちゃってます。。。

☆お雛まつり 2007☆

今日は楽しいひなまつり〜♪

２才４ヶ月になった家の娘は、ようやくお雛様の事が分かるようになりました。

去年までは見向きもしなかった雛人形を見て、「おにんぎょう、きれ〜ね〜！」

お内裏様やお雛様の顔を、ひとりひとりじっくり見つめていました（笑）

３月３日といえば〜もう十何年前になりますが、女子高だった私?H2>卒業式の日（＾＾）

今日だけはおにババな自分を忘れて〜女の子な気分に浸りたい！！って思っていたけど・・・

やっぱ無理〜（＞＜）お雛ごはんの支度途中、娘に桜餅のあんこをつまみ食いされてすぐに激怒！

写真をとる前もから揚げに何度も手を伸ばすので、イライラは最高潮。。

すごい顔しながらのいただきまーす！

は〜あの頃に戻りたいっ

☆☆☆　今日のメニュー　☆☆☆
・チラシ寿司（生協のセット〜ご飯に混ぜるだけ！）
・菜の花のからしあえ
・鳥のからあげ（○リジン弁当にて）
・はまぐりのお吸い物
・プラム酒
・桜餅

☆ クリスマス2006 ☆

今日はクリスマスイブ♪

昨日は娘を寝かしつけながら、私も寝ちゃったので（-＿-）

朝から料理やケーキの仕込みに大忙し（笑）

２才２ヶ月になった娘はクリスマスツリーを見て「ち（き）れいねぇ〜」とか、

ママが作ったご飯を見て「おいちそう！ママち（好き）」と言ってくれるようになりました（＾＾）

☆今日のクリスマスメニューです☆
・生ハム＆パプリカ、サーモンの前菜
・魚介のブイヤベース風スープ
・チーズフォンデュ
・サラダ２種（大根＆ほたて、ブロッコリー＆プチトマトのツリー風）
・ケンタッキーチキン（家は毎年これ！）
・プラム酒ソーダ割り
・いちごのスフレロール（ホワイトチョコ＆生クリーム、いちごをロール）

パパとママからのプレゼントは「ピアノ絵本」と「アンパンマンのお絵かき先生」です。。

まだサンタクロースの意味はわからないようなので、プレゼントは手渡ししましたが、

来年は枕元に置いてあげようかな・・・と思っています。

こんにゃくいもで〜手作りこんにゃく！！

こんにゃくって、買うものですよね？？

私も、ずっとそう思ってました。。生協のカタログを見ていたら〜手作りこんにゃくセット（こんにゃく

芋と凝固材入りで￥３９０)が載っていて、なんだか興味深々！！

ゴツゴツした生いもから、ぷりぷりのこんにゃくができる！というコピーにやられて購入しちゃい

ました〜☆　水曜日にセットが届いたので、早速ＴＲＹ（＾＾）

水洗いしたこんにゃくを柔らかくなるまでゆでて、皮をむいてカットしてからお水と一緒にミキサーに

イン！時間を置いて粘りが出たら、凝固材をいれて３０分程おいて、鍋で１時間位ゆでであく抜きしたら

できあがりです。

こんにゃく芋の大きさは↑写真のお皿と同じ位〜できたこんにゃくの量はというと・・・

直径２６ｃｍのお鍋にめいっぱいでした！！！←かなりすごい量にびっくり（笑）

刺し身こんにゃくにしてもいけるし〜鰹節と一緒に煮ても美味しかったし・・・

まだまだたくさんあるので、今週はヘルシーにこんにゃく料理を楽しみたいと思います♪

ぷりぷりだったし、市販のものとは比べものにならない位美味しかったから後悔はしてないけど〜

煮ている時の臭いがすっごいの（＞＜）夫に「何これ？アンモニア臭？？」と言われちゃいました。

私も、手作りするのは今回が最初で最後かなって感じです（笑）