ジェイの夕飯☆おやつもね♪

手打ちうどん

お久しぶりの更新です★

最近、夕飯にうどんとソーメンの割合が多い・・。。

もしかして手抜き？

いえいえ　好きなんです。

もっとおいしいうどんが食べたくて

ついに自分で打ってみました♪♪

材料は中力粉と塩水だけ！！！

手でこねたり足で踏んだり

本を横目にがんばりました♪

かなりつややかなぷっくらした麺!!!

これは期待できそうです♪

生玉子と生醤油、ネギ、ゴマを入れて

釜あげうどん　でいただきました。

腰があるのか少しかたいのか？

ちょっと歯ごたえがありすぎましたが　初めてにしては上出来なんじゃないかしら？（自画自賛ｗ）

なんだか楽しいしおいしいしはまりそう♪

ソーキソバ

お久しぶりデス★
ダンナは未だに松葉杖ですが、会社に行くようになって
社会復帰しました！！(つ∀｀*)ﾉﾞ

夕飯作りは手抜きを覚えてしまいました･…！

がんばります…。

沖縄土産に頂いたソーキソバ！

こういうお土産ものってあんまり期待していないせいか
おいしく感じる！

何をのっけていいのかよくわからず
寂しい見た目･…
でも　おいしかった！
ツユが透明なので味が薄くないか心配だったけれど濃厚な味でした。
島とうがらしもついていて結構辛めでいただきました♪
角煮はトロトロでしたよ。

翌日、お土産くれた子に
「ソーキソバおいしかったよ〜ありがと〜♪」
なんて言ってみたら、
「紅しょうが入れた？紅しょうが入れるとおいしいんだよ〜♪」
って・・･･･
( > _ < )遅いよぉ〜。先に教えてくれぇ〜。

ほうれん草のクリームパスタ

よっっし。

ようやく、一人ご飯ちゃんと作りました！
旦那が入院してから早２０日間。
すっかり怠け癖がついてしまっているので
ちゃんとするぞ！！

【メニュー】
・ほうれん草とｳｲﾝﾅｰのクリームパスタ　　　（玉葱・ほうれんそう・ウインナー）
・サラダ　　（レタス・かいわれ大根・豆腐）

ご馳走ではないけれど、ちゃんと作ったのでえらい！（一人なので自分で褒めてみた）

でも･…なんだか一味足りません。。。

愛情？

コールラピー

『コールラピー』って野菜知ってます？

私は初めてみました。
なんかちょっと変な形に引かれて買ってみました。
コールラピー　\100

中は白くて薄くスライスしてサラダにしたらおいしかった。大根より水気がない感じかな。
味噌汁にいれるとホクホクになりました。皮はかなり厚めに切らないと堅い。

葉っぱはごま油で炒めて味噌汁にいれてみました。
ちょっと堅めなのでよく炒めたほうがよかったかな。

あとはどうやって食べようかしら。

ランチプレート

まだまだ　旦那は入院中なので
ひとりご飯はかなり簡単にすませてますv（。｀ω´。）

先週末は友達が遊びにきてくれたので
お昼ご飯を一緒に食べました。

久しぶりのまともなおうちご飯でした…
でも簡単。

【メニュー】
・ナスの肉ミソ
・目玉焼き
・ほうれん草のナムル
・枝豆
・なめこ汁
・ポテサラ
・デザート

残った、いえいえ多めに作っておいた
肉ミソを病院の旦那に届けたら
ご飯がすすむ！と大喜びされた♪♪

デザートにと、ホットケーキミックスで炊飯器を使って簡単につくれるケーキ！というのを作ってみたけど・…こんなもんなの？さつまいもとか混ぜてみたけど普通にホットケーキとして焼けばとよかったなってくらいの出来栄えでした・…友達に出すのもなんだし、でもせっかく作ったしってんでお皿のすみほうにすまなさそうにひっそり小さめ星型で出してみました(*´ｪ`*)