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今日はひな祭りですね。
皆さんは今年お雛様は飾られましたか？
我が家は、遅かったですが飾りましたよ〜〜
今年のひな祭りディナーはこちら。
ちらしずしと生春巻きパーティー
生春巻きの中身はこちら。
ソースもチリソースのほかにフレンチドレッシングとおろしポン酢の３種類で楽しみました。
スーパーで見つけた本物の桜入りの桜ワインを飲みながら、チョッとリッチなひな祭りになりました。
味は甘口で、ほのかに桜の香りがして飲みやすかったです。
しめはやっぱりデザートですよね。
今回もコージーコーナーのひな祭りケーキにしました。
皆さんはどのケーキがいいですか？
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料理
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今日はひな祭りですね
実はお雛様を置いているところは食器棚。
写真の上の部分のポチポチでわかる人も。。。
食器棚はリビングに置いてあるのでいつもお雛様が見れるのでＨＡＲＵちゃんは大喜び。
夜ご飯は、ちらし寿司とハマグリのお味噌汁。
いつもは金糸卵とのりだけなのですが、今年は鰻とエビをのせて豪勢にしてみました〜。
ケーキは、佐野市堀米町にあるケーキ屋さんル・ソレイユのムースケーキ。
イチゴとピスタッチオのムースで、甘さ控えめで美味しかったです〜。
皆さんのひな祭りはどんなことをされましたか？
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今日は、ＨＡＲＵちゃんが朝から熱を出してしまいお買い物にも行けず
夜ごはんに昨日作るはずだった青椒肉絲を作っていたら肝心のオイスターソースが
切れていた
 お酒とお醤油、片栗粉を入れたお肉を炒めていた所で気づいたのですが、
丁度焼きそばがあったので味付けのお肉を使って焼きそばを作ってみた。
焼きそばも塩焼きそばだったからか意外に美味しく出来上がった。
また、片栗粉のおかげか野菜の水分を吸ってくれて、べたつかずソースが良くから
んでいた感じでした。
失敗から発見がありました〜〜。
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今回の台風は凄かったですね〜
佐野も群馬県に近いので毎回風が凄いのです
 今回の台風も火曜日は朝から暴風雨
  HARUちゃんの送り迎えだけで傘をさしていてもGパンがグショグショになりました
皆さんの所はどうでしたか？
今日は土用の丑の日ですね。
今年は天然もののうなぎが少ないらしく、中国産でも安くても１匹７００円以上してい
ます。
今回は食べるのはやめようかな〜と思ったのですが、焼き魚しか食べてくれない
HARUちゃんが「うなぎ、食べてみたい〜」
と珍しく言ったのでチョット奮発して買いました〜
HARUちゃんと私は半分こ。
少しでも多く見えるようにひつまぶし風に細かくうなぎをきざみました〜
HARUちゃんもペロリと食べてくれました〜〜
久しぶりのうなぎ。美味しかったです〜〜
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夜ご飯にＨＡＲＵちゃんと一緒にピーマンの肉詰めに挑戦しました。
ＨＡＲＵちゃんも以前にハンバーグを作って自信が付いたのか上手にお肉をこねていました。（どうですか上手いもんでしょう〜〜）
今回は余り野菜を食べてくれないＨＡＲＵちゃんの為にすりおろしたニンジンを入れてみました。
ピーマンにお肉を詰めるのは初挑戦。
はじめにお肉のお団子を作ってから入れるようにと教えたらこれまた上手にお肉を入れていたのでチョッとビックリ。
チョッと焦げちゃったけどうまく出来上がりました。
さ〜召し上がれ  |
