あまった豚肉で【ピカタ】☆

久しぶりのご飯ネタＵＰです☆

　最近はお仕事が忙しくて、ご飯を作るのに時間がかけられないので、

今日も簡単なお料理を作っちゃいました☆

その名は。。。

【豚肉の青のりピカタ】です☆

　　　　　　　　　
　　

　【ピカタ】とは、『肉や魚に下味をつけ、小麦粉をまぶし卵をつけて焼いたもの』をいいます。

　　　　　これがとっても簡単で、しかもおいしい☆

　　　　＊　作り方　＊（今回は２人分）

　　　●　豚薄切り肉　　　１パック（大体150〜200ｇかな？）
　　　
　　　ころもの材料
　　　●　　　卵　　　　　１個
　　　●　　青のり　　　　小さじ１〜２
　　　●　　片栗粉　　　　大さじ４
　　　●　塩　こしょう　　少々


　　　　１．　豚肉は食べやすい大きさに切ります。
　　　　　　　ビニール袋に、ころもの材料を全て入れてもみ込むようにして混ぜて、
　　　　　　　ころもが混ざったら豚肉を入れて、豚肉をほぐしながらころもが全体にからめるように
　　　　　　　もみ込みます。　　　　　　　　

　　　　２．　熱したフライパンに油をひいて、豚肉を１／８くらいずつにまとめながら並べます。
　　　　　　※　焼くときはお肉を広げずに、少し厚みを持たせて焼くとボリュームがでておいしいよ☆　

　　　　３．　焼き色がついたらひっくり返してお酒（大さじ１くらい）をふりかけて
　　　　　　　蓋をして弱火で２〜３分蒸し焼きにしてできあがり♪

　　　　このままでもとってもおいしいけど、

我が家は時々、これに	『しょうゆマヨ』	をかけて食べたりします☆

　　　　　　＊　何にでもあう☆『しょうゆマヨ』の作り方　＊

　　　　　　　　　マヨネーズ大さじ４：しょうゆ大さじ２
　　　　

　　　　　　　　　これを混ぜたらできあがり☆☆

　
　　　　　　　　ヒロは【ピカタ】が大好き♪あっという間に食べちゃいましたぞ☆
　　　　　
　　　　　　
　　　　　それと、豚肉を混ぜるときにビニール袋を使うから、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　後片付けがとってもラク♪♪

　　　　　　　　　　皆さんもぜひ☆試してみてくださいね☆