♪ミシンでＧＯ！ふるすろっとる♪

また作っちゃいました・・・。

　昨日の夕飯、またチゲ鍋作っちゃいました（＾＾；

実は、我が家のチゲ鍋は具がちょっと違うのデス。
大体入れる具は、
豆腐でしょ。シメジでしょ。ニンジンでしょ。モヤシにキャベツ。

…キャベツっ？？？って思うかなぁ？…もしかして結構普通？？？？

キャベツだと、白菜と違って甘みがでるんですよー。
是非試してみてくださいね★

で、今回のシメはぞうすいにしてみました☆
はぁ。おいしかったぁ。

そうそう。チゲ鍋で思い出したけど、
最近は鍋スープもすごく増えてきましたよねぇ。

って事で、突然ですが私のおすすめ鍋スープを紹介しますっ♪

まずは、坦々ごま鍋の素。

　　これはかなりおいしいです★
　　豆板醤が入ってるけど、ゴマの風味もあるから辛味はそれほど強くないので
　　辛いのが苦手な人でも大丈夫です。
　　やっぱりシメはうどんをいれて『坦々うどん』ですねー♪

あとは、麻辣鍋の素。

　　花山椒のと唐辛子がと豆板醤が入ってる中華風鍋の素です。
　　これはけっこうピリッとした辛さで、食べてると汗がでてきます（＾＾；

それと叙々苑のキムチ鍋スープ！！

　　これはすっごいおいしいです！！！
　　叙々苑のＨＰでは、このスープと豚肉セットで販売しているようですが、
　　私は近所のスーパーでたまたまスープを見つけてしまいました（＾＾；

　　これは甘口と辛口があるんですが、私は辛いものが大好きなのでいつも辛口にしますっ。
　　でも、辛口でもそれほど辛くはないので、苦手な方でも大丈夫かな？って思います。

どの鍋もほとんどはシメにうどんを入れたり、ごはんをいれてぞうすいにするけれど、
この前、とある鍋スープに『パスタを入れてもとてもおいしくいただけます』
って書いてありました。
…パスタ？Σ(゜O゜ノ)ノ

う〜ん…。確かに麺類だけど、どーなんだろ？？？
機会があれば試してみます（＾＾：

ここで紹介したスープは、ほとんどのスーパーで扱ってるみたいです♪
ぜひお試しください☆

ちょっと遅いですが・・・。

　ここ数日、ずぅっと咳がとまらなくて、ちょいダウンしてます…。

で、昨日はがんばってごはん作ったけど、ＵＰすることができず、今日になっちゃいました（＾＾；

昨日のごはんは、肉じゃがとふろふき大根でした☆

肉じゃがは久しぶり作ったので、なんかコツを忘れちゃって…（＾＾；
『なんかいつもとちょっと味が違う気がする』って、ダーリンに言われちゃいました（；_；）

ふろふき大根は、かつおだしで1時間ほど煮て、味噌ベースのひき肉のたれをかけました。
大根を煮るときに、だし汁の中にお米を５・６粒入れて煮ました。
こうすると、大根が甘くなるんですってー。
おでんに入れる大根もこうすると一層おいしくなるらしいですよ☆

そうそう。それと肉じゃがは圧力釜で作ったんです（＾-＾）

煮物とかって、普通の鍋で煮ると時間もかかるし、味もしみこまないけど、
圧力釜ならほんの数分で何時間も煮込んだような味になるんですよねー♪

おでんも汁がにごらずに出来上がるし、
カレーだって、ジャガイモが溶けてなくなっちゃうくらい柔らかくなるし…。
あとは、シチューとかロールキャベツとかポトフとか…。
とにかくっ！時間がかかる料理でも簡単にできちゃうのですっっ＼（＾▽＾）／

圧力釜って私もあまり使わなかったんですけど、一度使っちゃうと手放せなくなっちゃいますよ☆
みなさんも是非使ってみてくださいねっ♪

昨日の夕飯。

昨日はダーリンのリクエストにおこたえして、具だくさんグラタンとオニオンスープを作りました♪
グラタンソースの中身は
マカロニ・ほうれん草・ブロッコリー・玉ねぎ・シメジ・ナス・鳥のひき肉。
･･･具だくさん過ぎかな？？？
それを塩コショウしたバターライスの上にかけて、
薄くスライスしたトマトをのせて、チーズをかけて焼いてみました(^-^)

ピザでもそうだけど、トマトとチーズの組み合わせっておいしいですよね☆
シメジもシャキシャキしてておいしかったし♪大満足でした☆
･･･でも、カロリーオーバーかも…。(^^;

今日のめにゅ〜（*＾-＾*）

　今日のめにゅ〜はこれですっ！
じゃん♪↑↑↑

･･･えぇと･･･。
サニーレタスとブロッコリーをシーザーサラダドレッシングであえたものと、
白舞茸とベーコンのソテーに、
豚肉と玉ねぎを私のお気に入りの韓国焼肉のタレで炒めたものに、
ほうれん草・わかめのお味噌汁とごはんと･･･。

　白舞茸って知ってます？？すっごいおいしいですよね☆この食感がたまらない♪
あんまり火を通しちゃうと、シナシナになっちゃっておいしくないんですよ。
だから火を止める直前に入れて、サッと火を通して仕上げにしょうゆをちょこっとかけて出来上がり。
これはダーリンもお気に入り☆
今日もペロッと食べてくれました。よかったぁ☆

チゲ鍋〜☆

今日は寒かったですね〜。
って事で朝から夕飯はチゲ鍋と決めていました☆
ダーリンもこれには大賛成♪
今日はこんな雪なので、お買い物も行かずに家にあるもので済ましました。

ダーリンは『おいしい！』って言ってくれました♪よかったぁ。
で、やっぱりシメはうどんですね☆

大満足な夕飯でした☆