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カレーのコクの旨味より、サルサソースなどのカプサイシン系の辛みが勝ってる感じかな。
ごく普通に美味しかったです。
ただ、これが近所に売っていない(^^;
日本橋から少しだけ歩いた「ジャパン」で見つけたので、鉄道模型を買いに行ったりした時に
立ち寄って購入するかなぁ。
もうちょっとタバスコかけても良かったんだけど、サルサソースなのでタバスコの味だったので
これ以上かけても辛みより酸味が勝ってしまうのでやめました。
これが胡椒系の激辛なら私には無理です(^^;
唐辛子系のカプサイシンなら以外と強いみたいです。
マクドで初めてチキンナゲットが販売される時、試食に「ルイジアナホットソース」をたっぷり付けて、これ味見してみる?って言われて平気で食って、ちょっとピリ辛風味が美味い と言ったらどん引きされた(苦笑)
その時に俺って激辛は耐性があったんや!って知りました(爆)
うちでは親父が辛いのが全くのダメで、甘口カレーでさえダメです。
かたや私は激辛でも以外と平気なので、この差は何なのでしょう?
ただ、あまり辛くし過ぎても辛みには旨味成分がないので単に辛いだけでは意味がありません。
ダシ抜きの味噌汁飲んでも美味しくないのと一緒です。
かと言っていれ過ぎるのも味を殺すので美味しさがぶっ飛びます。
辛みも同じで、ただ人によって私みたいにつよいほうの人間もぶっ飛ぶ辛さは遠慮したいです。
辛さを楽しんで美味しく食べられるのが一番♪
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男のいいかげんな料理
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私は花山椒の辛さが苦手です。たまに痺れる系の花山椒が効いた麻婆豆腐のお店に当たると舌のしびれに苦しみます。
2016/9/13(火) 午前 7:03
> おばばりんさん
花山椒は確かにしびれる辛さですもんね。
我慢して食べる辛さは良くないですからお気をつけ下さいね。
ただ、辛さも程々に慣れて来るようですよ(^^;
昔、居酒屋に「カプサイシンアイスクリーム」ってのがあって、普通のアイスの上に唐辛子パウダーが掛かっているだけの罰ゲーム的メニューがありました・・・
誰かおもしろがって頼んだけど、一口食べて誰も食べずに全部溶けた逸話を思い出します(笑)
旨味と辛みがちょうどいい具合に混じってこその美味しさですよね。
2016/9/13(火) 午後 7:58 [ トラさん ]
私も辛いのかなり好きなんです。ココ一番の10辛に、テーブル上に置いてあるホットパウダーかけて食べれます。ハバネロやバッファローウィングも好物です。ただ熱い食べ物は苦手です。今まで自分がこれは辛くて参ったのは、横浜にある個人経営のタイのおばちゃんが切り盛りしてるタイの食堂の焼き飯です。口がビリビリして冷たい水を飲んでも余計に口に刺激が走ります。3日は口に違和感があり、排便時にも灼熱感がありました。大スズメバチに刺された記憶に等しいです。
2016/9/13(火) 午後 8:37
> 車掌さん
ココイチ10辛とは凄いですね!
LEEは多分10辛よりも辛くないと思いますよ。
ココイチは胡椒系だったので、私には5辛がちょうど良いです(^^;
胡椒系はあまり辛い香りがないので油断しがちです。
唐辛子は焼いても煮てもえげつないです(汗;
少し前の鬼シビラーメン、あれは花胡椒だったのでどちらでもない恐ろしい辛さに感じましたが、慣れて来るもんですね。
辛みも調子に乗ると、おしりから火を噴きますよね(苦笑)
美味しく普通に食べ切るには、この程度が丁度良いかも知れないです。
2016/9/13(火) 午後 11:24 [ トラさん ]