男のいいかげんな料理

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勢いでついつい・・・

鉄道模型で何かを衝動買いしたと思ったでしょ(^^;;;

実は先日から作ろうとしても我慢出来なくて先にカレーショップで
激辛カレーを食べてしまい、作るにも作る気が失せたカレーをただいま
勢いで大鍋にたっぷり作っている最中。

大箱2個以上は使うと思われる(汗;
だって、勢いでいてまえ! と玉ねぎやジャガイモなど結構切って投入。
ニンジンは2本だけ(^^;

冷蔵庫に入れてあまり料理を作らなくなってしまったので、素材が悪くなる前に
つくってまえ!ということでの調理。

今は煮込み始めて25分。
もうちょっとしたらカレールー投入して今度はかき混ぜながら20分は煮込む。

今回のカレーは思い切ってチャレンジ。

味噌汁作ってんのか?というくらい合わせ味噌を投入し、カレー粉も少しだけ
投入して煮込んでいます。

砂糖をたっぷり入れたらコクが出ますが、砂糖の入れ過ぎはマズいのでミソで
代用してみました。

一体どんな味になる事やら(苦笑)

さてと、そろそろ煮込み終わる時間なのでカレールー投入してきます。

では。

転載元転載元: 毎日が各駅停車

閉じる コメント(2)

塩分気にしてね。

2018/2/9(金) 午前 8:33 おばばりん

顔アイコン

> おばばりんさん
はい!
薄味でコクのある料理って中々難しいです(^^;
主婦の大変さが良く解ります。

2018/2/10(土) 午後 9:42 [ トラさん ]


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トラさん
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