男のいいかげんな料理

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面白くて興味のある記事なので、ブログに記録(笑)

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「念」で味を変えるタコヤキ屋に行ってみた!本当に味が変わるのか調査
http://rocketnews24.com/?p=37104
2010年6月18日

バラエティ番組でも紹介され注目されている、「念」で味を変えるタコヤキ屋『パワーブレンドTANAKA』というお店をご存知だろうか? 店主が指をパチンと鳴らすと、タコヤキがあっさり味やこってり味に変化するという不思議なタコヤキ屋なのだ。バラエティ番組では、出演していたお笑い芸人らが「味が変わってる!」と衝撃を受けていた。

はたして味が変わるのか? 変わるとするなら、一体どんな仕組みで変わっているのだろうか? 取材班は事実を確かめるべく、『パワーブレンドTANAKA』を訪ねた。

お店は東京都荒川区・南千住駅のすぐそばにある。駅から3分ほど歩いた、小学校の真向かいにある小さなお店だ。お店の前に置かれた黄色い自動販売機が目印。基本は持ち帰りの店なのだが、4人がけのテーブル席も設けられており、店内でたこ焼きを食べることも可能だ。

お店に入ると店内には女子大生4人いて、大騒ぎしながらたこ焼きを食べている。「やってやって!」と店主の田中さんに味を変えるリクエストをして楽しんでいた。田中さんは言われるがままに「あっさり」と言って指をパチンと鳴らす。すると味が変わったらしく、食べた女の子たちは「ウソー!」と驚きの声を上げた。

味を変えられるのは彼だけではない。田中さんの指示に従うと、なんとお客さん自ら味を変えることができるようになるのだ。お店では飲み物として『サイダー』が出されているのだが、この味を自分で変えることもできる。「サイダーの缶の、下の方を1回叩くと炭酸が強くなる。2回叩くと冷たくなる。3回叩くと味が濃くなる。元に戻したい時は、缶の頭を1回叩く。自分でやってごらん」と言って、女の子たちが缶を叩くと、これまた「ウソー!」と言って味の変化を認めた。取材班もサイダーを1本もらって試したのだが、確かに味が変化する。1回叩くと炭酸が強くなったように感じ、2回叩くと冷たくなったように感じられたのだ。

これは一体どういうことなのか。田中さんは味が変わる仕組みについてゆっくり説明してくれた。彼の考えによれば、まず物には全て言葉を理解する力がある。これを『物質頭脳』と呼ぶ。物質頭脳は全ての根源であり、神がつくり出したものなのだそうだ。この物質頭脳に命令を出して「あっさり」や「こってり」といった味になるように働きかけている。物質頭脳? 神? 命令? 取材班には理解できない。

「それはひょっとしたら『言霊(ことだま)』のようなものですか?」。言葉に宿ると考えられている霊的な力『言霊』ではないかと質問すると、「違う」ときっぱり否定。「言霊であるのなら、言葉を操れる人は誰でもこの力を使えるはず」という。たしかに言葉を操れる人の誰もが持ち合わせた能力ではない。では何なのか。

「念波だ」と田中さんは能力の正体を明かした。
『念波』とは、超心理学の世界では超能力の一種として考えられているものだ。その念波を通じて物に指示を出す。たとえば「1回叩くと炭酸が強くなる」という念波をサイダーに送っておく。そして物質頭脳はこれを理解し、缶を1回叩かれることによって、炭酸を強くする命令を発動するということのようだ。叩く人は田中さんでなくても、誰でも良い。叩かれると炭酸が強くなる。

味についても同じ理屈で、事前にたこ焼きに念波を送っておき、「あっさり」や「こってり」という言葉をきっかけに、味の変化が起こっているとのこと。わかったようなわからないような理論なのだが、味の変化を感じられるのはたしかなのだ。しかし、数理的な証明ができない。たとえば冷たくなるにしても、何度温度が下がっているのかを証明できない。その点については田中さん自身も悩んでいる様子であった。「どこか(の研究機関)で調べてもらえないかな」と最後にこっそり呟いていたのを取材班は聞き逃さなかった。

そんな田中さんだが、将来的にこの能力を医療や製造の分野で応用したいと考えている。代替(だいたい)医療やiPS細胞(人工多能性幹細胞)で、念波を活用した医療ができないかと思い描いているようだ。念波の研究をはじめて30年、現在も日夜研究を続けているとのことだ。

お店には全国から来客があるという。最近はテレビからの出演依頼も増え、取材日前日には有名芸能人らのロケに同行し、奈良まで出かけたそうだ。今後もさらに注目が集まるものと思われる。興味のある方は、是非一度訪ねてみてはいかがだろうか。味の変化を自分の舌で確かめて頂きたい。

Photo by Rocket News24 Staff / 佐藤記者撮影



■ 店舗情報
店名:パワーブレンド TANAKA (タナカ)
住所:東京都荒川区南千住7-4-7
営業時間:12:00?売切れ次第閉店
定休日:水曜日
席数:4席

五木の極太冷やし冷麺

イメージ 1

先日、近所の100均ランド(100円ショップ)で1つ100円で売ってたので
思わず買っちゃいました。
で、すぐさま1袋食べました。

結構美味しかったです♪

で、通常の麺よりも太くて長かったので、大きめの鍋、もしくはフライパンで
茹でたほうがいい感じです(^^;
フライパンの場合はたっぷりな水を入れてから湧かして下さいね。

で、買ってすぐに売り切れてました!
美味しかったのでもうちょっと買いたかったのに。

他の生麺が2袋入った冷麺も1つ100円なので夏のお伴に最適!

ただ、これを買いに行ってショックなのは・・・・・・
生餃子が20個入って100円ですよ!?
むむむ!
でも、この前作ったカレー餃子の評判が出先の会社内ですこぶる評判がよく、
次はまだか?ってリクエストされているのでまだ救われています♪

冷麺と餃子に冷えたビールとご飯に食べるラー油がありゃ、夏の晩飯には
もう最高ですね(笑)

・・・食べるラー油、作り方調べてやってみようかな?

カレー餃子

イメージ 1

イメージ 2

イメージ 3

結構思いつきで作ってはみたものの・・・
餃子にはカレーライスほどのボリュームがないので物足りない(爆)
これが唯一の欠点ですね(^^;;;

具材はいつもの具材に少し新たに追加!
・キャベツ
・ニラ
・玉ねぎ
・鶏肉ミンチ
・片栗粉
・カレー粉(結構多めに!)
・中華の素(粉末)
・酒
・ウスターソース
・塩コショウ
・サラダ油
・天かす

これらをボールに入れてひたすらよく練ります。
カレー粉はニラで風味が弱くなるため、結構多めに入れます。
ウスターソースはカレー粉のコクを増す為に入れます

練り終えたら、あとはいつものごとく焼きます(^^)

焼き終えたら、そのままで食べてもカレーの風味が効いて美味しかったです。
意外ですが、しょうゆの代わりにウスターソースをつけても美味しかったですよ♪
もっとも関西人はウスターソースが好きですからそう個人的に感じるのかもしれません。
だって、カレーにウスターソースは当たり前の行動ですから(ぇ?
もっとコクを求めるのなら、サラダ油の代わりにマヨネーズを具材の中に入れてしまうのも
ひとつの方法ですけど、なんだかこれはカレーとマヨの味が喧嘩して訳が解らなくなりそう(汗;
なのでマヨは入れないほうが良いと思います。

そうそう、はんぺんを5mm角以下のサイズで切って入れても食感があって美味しいかも!!
天かすは練っているうちに水気を吸ってフニャフニャですからね。

このカレー餃子、意外と居酒屋メニュ−にあれば嬉しいかも(笑)
いつもカレー餃子は飽きるけど、居酒屋ならこういった変わり種餃子は受けると思いますよ♪

ちなみに画像1枚目のカレー粉ですが、練っているうちにカレーの香りが薄くなったのでさらに
ドバッと追加しました

以前から、餃子で何かインパクトを!と考えてました。

私の大好きなのはラーメン・焼き飯・餃子・カレーライス・唐揚げ・ハマチの刺身&塩焼き・・・

この中で一番合いそうなのが「カレー」ではないか?と想像していましたが、
どうすれば美味しく食べられそうなのか想像出来ません(汗;

今まで翌作って来た「鶏肉」にカレーは合うのですが、問題は「ニラ」を入れても
良いものだろうか?
ニラの味が強くてもダメだし、カレーの味だけではコクもないし(^^;
で、はんぺんとか天かすを入れてみるとか考えてもラチがあかない。

もうちょっとして、カレー餃子にチャレンジします!

今日の晩ご飯にするつもりなので失敗は許されない(爆)
なんか無性に恐いよぉ〜

マカロニポテトサラダ

先日、1Kg入りのマヨネーズを買ったので、心おきなくマカロニポテトサラダを作りました(笑)
前回はマヨが無いと言う悲劇に見舞われました(汗;

もう本当にいつの通りです。

鍋でお湯を沸かし、ドロを落としたジャガイモを投下。
吹きこぼれないように中火で20分ほど煮ます。

ヨウジ、もしくはフォークがスッと刺さるようならOK♪
そして別の鍋でお湯を沸かしてマカロニを茹でます。

ジャガイモを煮たお湯を捨てて水を入れ、冷まします。
熱かったら皮を手で剥けないので、余裕で持てる温度まで冷まして下さいね。

手で皮をむいたらボールにジャガイモを入れ、包丁で切り込みを入れながらつぶしていきます。
少し潰れたら塩コショウ・マヨネーズを入れ、全体が混ざったらマカロニを入れます。
この時にオリーブオイルを入れて混ぜると美味しいです。

ラーメン鉢に山盛り作ったけど、上半分食ったので晩ご飯食べれません(笑)

今日はこのままお風呂に入って寝ます・・・
昨夜は寝込んでしまって夜に眠れなくなり、寝付いたのは明るくなってから(^^;
なので眠いので風呂ってから今日は寝ます(^^)

今日のマカロニポテトサラダ、大変満足じゃ(笑)


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