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本当は週末に餃子を作ろうと思っていましたが・・・
なにか気分に乗らず、結局晩ご飯はカツ丼にしました。
で、今日は仕事から帰ってきて、すぐさまネコのカリカリとトイレ砂を
買い出しに行き、ついでに傘の撥水をアップさせる為の撥水スプレーを
探すのに手間取って、1往復しかできなかった(汗;
結局、ネコのトイレ砂2袋&カリカリ(2Kg)を2袋と撥水スプレーを買って
帰って来たのが20時すぎ。
ちょっと休憩してから、おもむろに餃子食いてぇ〜!! という気持ちに
なったので、事前に買っておいた食材で作り始めました。
捕りのもも肉はミンチがあったのですが、胸肉はミンチが無かったので・・・
包丁を研いでからミンチにしました。
具材を一番大きなボールに入れましたが、多くてかき混ぜにくい事(^^;
鶏肉に良い感じの粘りが出たのでこぼれる事も無く上手くいきました。
ただ、思いっきりの肉体労働です(笑)
よ〜くかき混ぜて一息。
調味料が鶏肉に染み込む時間を見計らいつつただいま休憩中です。
晩飯も食べずに作り始めたので小腹が好いたので、キムチを少量食いました♪
よし、もうちょっと休憩したら具を包んで焼きます!
具だけで100個は作れるかも(爆)
とりあえず餃子の皮は50枚(^^;
また明日にでも餃子の皮を買って来よう。
ついでに大根も買って来て、大根おろしで鶏肉餃子をいただきます。
豚肉餃子もおいしいけど、鶏肉餃子だからこそ大根おろしとダシしょうゆを
混ぜ合わせて食べるのが美味いんだな〜♪
よし、美味く作って食いたい気持ちが高ぶって来た(笑)
後10分後に具材を巻いて焼いてきます。
もう一息頑張ろうっと!
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