沙羅の庭から

ジュランビルの移動

 

入り口の枯れたポールズ・ヒマラヤンムスクをやっと処分しました。

枝が5メートルくらい伸びていたので脚立に乗ってバシバシ切り、

またそれをゴミに出すのに小さく切ってゴミ袋に入れなければなりません。

下の方は太くてノコギリでギコギコ・・・

また、かなり根が張っていてなかなか掘れず、スコップ片手に時々途方にくれながら、

根気よく格闘すること数時間・・・やっと抜けました。

 

春綺麗に咲かせるための手入れは楽しいけど、枯れたバラの処分はだいぶ疲れました。

もうほんとヤダと思い、歳をとったらこんな事できないし諦めなければいけないことが

いろいろ出てくるんだろうなと思いました。

でもまだ大丈夫。。またポールズを一から育てようと思ってるから。。

 

そして鉢植えで育てていたフランソワー・ジュランビルを持ってきて、枝が伸びていたので

アーチに誘引しました。

 

 

 

 

なんとか誘引しました。

 

 

 

春の画像。。

それに比べたら、スカスカでなんとも寂しいですが、春、葉が茂り枝が伸びてくれたら

なんとかなるでしょうか。

 

 

 

今、庭ではアブラハム・ダービーが咲いています。

近くを通るととてもいい香りがします。

 

 

 

秋のバラは長く咲いてくれるのでいいですね。

春のような華やかさと違って、深い色合いや　ゆっくり開く花とか・・

 

 

かなり枝があばれてますがーー；

 

 

先日行った古河庭園。

洋館をバックにバラが美しく咲いていました。

 

 

 

雨があがって明るくなってきました。

今日も元気に過ごしましょう。

 

 

赤バラと海草サラダ

 

おはようございます。
今朝も目がさめました。
当たり前のことでも、感謝する時とうんざりするときがあります。

 

庭には赤いバラ、エトワール・ド・オランダがたくさん咲いてきました。

 

 

本当に綺麗です

 

 

 

ブルームーンは傷ついてますが、香りは驚くほどよくて、とても癒されます。

 

　　　　　　　　

 

秋らしいセージも咲いてきました。

深い紫、いい色です。

 

 

秋に咲いたひまわりを部屋に飾りました。

セージやガウラと一緒に。。

 

 

 

 

すごく可愛いでしょ？

笑顔を振りまいてるみたい♪

 

 

 

10月になったので、ハロウィンの飾りを出しました。

面白い顔のかぼちゃも。

 

 

 

昨夜は体によさそうなサラダにしました。

茹でたブロッコリーと枝豆。炒めたヒジキ。わかめと桜海老。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

葉物はレタスとスイスチャード。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

見た目黒っぽくておいしそうではないかもですが、美味しかったです。

ゴマドレッシングは、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、ゴマ油、酢、すりゴマ、麺つゆとマヨネーズ少し、砂糖少し。ノンオイルよりやっぱりごま油やオイリーブオイルがまったり絡まったほうが美味しい。

 

 

 

 

 

それとぶりの照り焼きと、

コンニャクと鶏肉の煮物。

昨日は豆腐の日ってことで

豆腐とわかめの味噌汁。

体のことを考える歳になったということですね＾＾；

 

 

 

 

 

 

 

陽が射してきました。

今日も元気に過ごしましょう♪

 

 

 

今朝のひまわり

 

おはようございます。

今朝のひまわりです。

 

みんなこちらを向いて・・

この子たちの好む気温や陽射しはなくても咲いてくれました。

 

 影も面白いから撮ってみた♪

 

 

可愛いですね♪

 

 

 

庭に咲くバーバスカム。

こちらも春のようにすくっと咲きました。

 

 

 

 

一つ一つの花はこんなに可愛い。

 

 

 

深紅のバラ、エトワール。

蕾がたくさん付いてきました。

 

 

 

「趣味の園芸」を読んでいたら、興味深い記事が載っていました。

植物が夜の長さをはかる不思議・・

アサガオを電灯をつけっぱなしの照明下で育てるといつまでも蕾はできないのだそうです。夜の暗黒がなければ花も咲かないのですね。

イネのある品種では、夜の長さが9時間45分では蕾はできないが、10時間になると蕾ができるという。たった15分を識別するのです。

 

お天道様の光を浴びて風を受け、地に根を張って水を吸い夜の長さをはかって蕾をつける。

自然の大きな力の前には人の力は小さいですね。

せいぜい乾きすぎた時水をあげたり、込み入りすぎた枝を切ったり、自然の前ではほんの少しの手助けくらい・・・

 

別の記事では「大いなる自然の存在を常に意識し、人間に出来ることの小ささを肌で感じているからこそ、園芸に関わる人はいつも謙虚でやさしくなれるのでしょうね」という文章がありました。

そんな風に優しく大きな気持ちには程遠いけど、いつもパワーはもらっています。

 

 

 

 

今爽やかな空気の中、キンモクセイの蕾が付いてきました。

ちゃんと夜の長さを感じ取ったのね。

まだ小さな花が開いてはいないけど、とても香ります。

門を入るととてもいい香りが漂って、深く息を吸い込みたくなります。

 

 

 

短い秋・・たくさん感じ取らないともったいない。

高く青い空とか、そこに浮かぶ白い雲とか、キンモクセイのいい香りとか、爽やかな風とか、黄金色に輝く稲とか、色づく葉っぱとか・・いっぱい。。

 

 

 

季節はずれのひまわり

 

季節は確実に移っています。

わずか2ヶ月前は36度超えの暑さの中、蝉が鳴いていました。

今、空も高く空気も澄んで彼岸花が咲いています。

変わっていかないものは何もない。。

どんなに若くて美人でもいつまでもそのままいられるわけじゃない。

周りの環境も、空の雲が流れるように移り変わって、絡まっていたこともほどけてきたり...

流される以外に何ができるだろう。。

せめて自分に正直に生きることと、狭い庭の世話をして花を咲かせることぐらいだ。

 

 

 

 

 

7月の終わりに種をまいたひまわりが咲きそうになってきました。

花の咲く頃にまいたので酷暑のとき心配だったけれど、なんとか蕾がつきました。

ミニのひまわりだったようで、30センチから50センチの背丈できっと咲いたら可愛いと思う。

 

 

 

 

 

ヤブランの花とダリア。

 

 

 

いろいろ変わったダリアの球根も植えたけれど、夏の暑さと蒸れで球根が腐ってしまったらしく咲きません。この銅葉のダリアだけ元気。

何度も載せてしまうけど、こんなに綺麗に咲くのは秋だけだから、たくさん愛でてあげないとかわいそうだからね。

 

 

 

春は大きく咲いたジキタリス、小さな花を咲かせました。ヤブランに寄り添うように。

 

 

やはり春たくさんピンクの花を咲かせたシモツケ、また小さな花を咲かせています。

もう少したつと、葉が紅葉してくるでしょう。

 

 

 

りんご、アルプス乙女が赤くなってきました。

 

 

葡萄は甘く出来るのだけど、りんごはどうも甘みが足りないです。

昨日一つとって食べたけど、すっぱかった。。

 

 

 

デコポンも大きくなってきましたが、こちらはまだまだ。。

 

 

 

 

昨夜は、がんもが好きな人が居るのでタコと煮ました。

それと牛肉たっぷりの肉じゃがとサラダ。

Ｒｅｉｒａさんにまたガテン系だねと言われそうな色みなので、肉じゃが写真は載せません。

 

 

 

桃のコンフィチュール作りました。

桃と砂糖少し、ルジェ・クレーム・ド・ぺシェをけっこう入れたのでまた甘くなってしまいました。

 

 

 

今日も一日元気に過ごしましょう♪

季節が変わっても咲こうとしているひまわりに負けないように。

 

 

 

 

ジャムとコンフィチュールそしてランチ

 

やっと庭の草むしりしました。。

大きなゴミ袋４つの写真載せてもしょうがないので載せませんが・・

翌日は背中とおしりが筋肉痛になりました。

おまけに背中をイラガにさされて赤くなってしまいました。

長袖のワイシャツを着てたのですが、シャツの上からビビっと・・・

あわててジャンプしたり、シャツの背中をヒラヒラさせたのだけど、遅かった。。

そして午後からはバラの夏剪定して肥料をあげました。

それから昨日は仕事で肉体労働、、、重いもの持ったので首やら手首やら痛いです。。

体ガタガタですが、なんとかここを乗り切ればバイオリズムもあがってきます。 

 

涼しくなってきたので、元気になってきたダリア。

 

 

かわいい♪

 

 

 

ヤブランも咲いてきました。

斑入りのシュッとしたラインの葉は庭のアクセントになります。

 

 

秋バラを期待させる赤い蕾♪

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

冷凍しておいたラズベリーのジャム作りました。

これでうちのラズベリーは終わり・・

来年もたくさんなってくれるといいのですが。

 

最近ジャムのことをコンフィチュールと呼ぶ人が増えています。

同じものでも、目新しくておしゃれな感じがするからでしょうか？

 

私は個人的には違う意味をもって定義しています。

 

ジャムはよく煮込んでちゃんと固まったもの。果実の形はないもの。

 

コンフィチュールは、果実をしっかり砂糖につけて果汁を出し、さっと強火で5分くらい煮たもの。ゆるくて、果実の形を残し、短時間で作ることで香りも残す。

スパイスや洋酒とあわせることも多いです。

ヨーグルトにかけるのにも使いやすいです。

 

クリームチーズと、ラズベリーと桃を合わせたコンフィチュールをパンにのせて食べるのが好きです。

 

いろいろな素材をあわせてコンフィチュールを作りたいと思っています。

 

 

 

 

先日のランチ

熊谷のアミュゼさん

 

 

 

このオードブル、手間隙かけてますね。

キッシュやマリネ・・いろいろな味が楽しめます。

すごいなぁ・・この手間。。

 

 

 

枝豆のポタージュ

 

 

パスタも選べます。選べるっていいですよね。

アルデンテの美味しいパスタ。

 

 

 

お魚料理は鯛がでました。

写真撮り忘れ--;

 

 

そしてお肉はフォアグラと柔らか牛。

 

 

デザートもたくさんの種類の中からチョイスできるの。

これはバナナのパルフェ。

 

 

 

お友達とのランチによく使うお店ですが、いつもは2500円のランチ。これは4000円だけど、内容から言ったらよかったです。

 

日中気温は少し上がって動いていると暑いくらいだけど、空気は確実に秋の空気。

今日も大切に過ごしましょう。