沙羅の庭から

早朝の水撒きは気持ちいい〜♪

今朝も水遣りをして、野菜の収穫をしました。

昼間はとても蒸し暑いけど、早朝は気持ちがいいですよ〜

ブラックベリーもやっと黒くなってきました。

一つ摘まんで口に入れると、ジューシーでおいしい〜〜

ミニトマトとトマト、これはもう少し・・

今年植えた、エトワールドオランダ、２．５メートル位シュートが伸びました。。

今年は地面すれすれで咲いていたけど、来年はパーゴラに絡まって咲いてくれるかな。。

先日組んだアーチの下の方では、アブラハムダービーが咲いています。

これもアーチに絡まって咲いてくれるのが楽しみ。

ちょこんと一つ顔を出しているバフビューティ。かわい子ちゃん！

これもシュートが伸びてきました。。

今朝の収穫です。。

今日も、皆さん、良い一日を！！

毎日ハーブを食べる♪

ハーブを食べるとは言わないですよね。。

薬味のようなものですものね〜

でもそれくらい、わしわし食べてます。。

ミントも刈ってからどれくらいたったでしょう・・

またぼうぼうに生えています。。

レモンバームに花が咲きました。。

小さな小さな苗だったエルダーが成長してきました。。

今年は花も咲きませんが・・来年を楽しみにしています。

和製ハーブともいえるシソ、すごいです。。

去年のこぼれ種であちこちに・・・とても元気です。。

酢飯に、きざんだ大葉、ごま、鮭をほぐしたものとまぜます。。

りりいさんがお弁当のご飯に作っていましたが、

晩ご飯なので、いくらものせました。。

なんて・・美的感覚がない・・・・気が短いのかもしれません。

綺麗な飾りつけも私の場合、時間がかかってしまうので、いじってるとまずそうになってしまいます。。

チャっと盛ってダッとのせて、さぁ食べよう。。

じゃがいもを蒸かし、バターと塩コショウ、ニンニクをすったのを少しと、ジャイブの微塵きりをまぜま

す。。

その前の日は、豚のバラ肉に、しょうが、ニンニク、胡椒、砂糖少しと醤油で味付けし、シソと一緒に

食べました。のせたのはチャイブ。

ちくわのから揚げは、大根おろしとチャイブの刻んだのをたくさんと、ポン酢をかけて食べました。

いたって庶民的な晩御飯です〜〜

かぼちゃかぼちゃ♪

かぼちゃの花って見たことありますか？

雌花には、はじめから花の根元に実がついています。

雄花にはついていません。。

花は、黄色で結構大きくしっかりした花です。。

こちらは花が咲き終わり、実が大きくなってきましたよ。。

前に、食べたかぼちゃの種を蒔いて育ててみた時は、実が小さいうちに腐ってしまいましたが、

今回は母がワラやダンボールをしいたので大丈夫そうです。。

ウチの息子、かぼちゃが好きで、小さい時一緒にスーパーに買い物に行くと、

「これ買って」とかぼちゃをよいしょと取って、かごに入れてました。。

普通小さい子はお菓子しか見てないのに、面白い子だと思っていました。。

大きくなってから、そのことを息子に話したら、

「それ、覚えてる。。変なお菓子は、買ってって言ってもたぶん駄目って言うと思ったんだよね。」

ですって・・・それを聞いた時はちょっと驚きました。。

そうだったの〜〜私は、単純にこの子はかぼちゃ大好きなんだと思っていました。。

幼稚園児だと思って侮るなかれ、幼稚園児なりに色々考えているんですね〜〜

私は、母に「あなたは、かぼちゃかぼちゃといいながら、スキップして走り回っていたよ」

とバラされてしまいました。。

私も覚えていました。。かぼちゃという言葉の音が面白くて、繰り返していたんですよね。。

それこそ面白い子だわ。

なすの花も綺麗に咲いています。。

この前のベルガモットのタイマツも、燃え盛ってきましたよ。。

ベルガモットの花が咲きました♪

ベルガモットの真っ赤な花が咲きました。。

別名；モナルダ　　　和名；タイマツバナ

葉っぱがとってもいい香りがしますよ〜

ベルガモットオレンジはご存知？

イタリア原産のかんきつ類で、苦味が強いのでジュースなどでは飲まれず、

精油が取られ、オーデコロンなどに使われます。

紅茶のアールグレイは、ベルガモットで香りがつけられたものですよ。

そのベルガモットに香りが良く似ているため、ベルガモットと呼ばれているようです。

葉はお茶にします。

紅茶とブレンドしてもいいですね。。

花は、サラダの彩りに使えます。。

葉は、乾燥させても香りが残るので、ポプリの材料にしてもいいし、ハーブバスにもいいです。。

春、この若い葉が茂ってくると、とてもいい香りで嬉しくなります。。

リラックス効果もあり、元気をくれる花ですね。。

おまけに桔梗のバルーンの写真が撮れたので、載せておきます。。

☆ポプリ☆

ベーグルとさくらんぼが届きました〜

ベーグルは、ゴマ、ブルーベリー、ナッツ、プレーンの４種類と、クリームチーズとメープルシロップがついていました。

今朝はプレーンに、レタスとソフトサラミをはさんでいただく予定。。

さくらんぼは佐藤錦。。

ぴかぴかの宝石のような甘い果実。。

さくらんぼは梅雨の頃の楽しみです。。

家にもさくらんぼの花が咲いてたって？

それが、小さいうちにみんな落ちちゃった。。残念！

実が生るには、２．３年かかるのかしら。。

来年は、生るといいな〜〜

庭のバラの花びらを乾燥させて、ポプリを作りましたよ。。

彩りにマロウも入れました。

香りのいいバラの花びらを乾燥させます。

ラベンダーやハーブなど、副材料も乾燥させます。

保留剤のオリスルート（ハーブ店で売っています）をビニールの小袋に入れ、ローズオイルを２．３滴た

らし浸み込ませます。

乾燥させた材料にオリスルートをまぜ、ビニールの袋に入れ、数日少し香りを熟成させて出来上がり。。

ポプリポットに入れ、これは玄関に飾ることにします。