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三月に入って、
一番最初の記事となってしまいました
 お雛様が終わり、
楽天スーパーセールで買い物をしていたのです…
さて、遅まきながら、
只今、塩麹を作っております。
作るのなら、
良いお塩を使いたいなぁ。と思い、
岩塩にしてみました。
服部先生監修のお塩です。
毎日一回かき混ぜて、
二週間後に出来上がります
 が、出来上がった頃に里帰りする予定…
気づくのが少し遅かった
折角なので、実家に持って行きます
 先日も書いたのですが、
↓
私がブログを休んでいる間＆最近お気に入り登録をして下さった方へ。
コメント欄かゲスブへ一言頂けますでしょうか
 以前、男性の方が登録されて、ちょっと怖い思いをした事がありますので…
ご面倒だとは思いますが、宜しくお願い致します
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◆料理
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大分前に『三年熟成本みりん』をご紹介したのですが、
ブロ友さんが『三州 三河みりん』を教えてくださいました。
で、購入してみました
 多分、こちらだと思うのですが…
お料理するのが楽しみです
みりんについて、もう一度書いておきます↓
みりんと言っても色々あって、お酒ではない『みりんもどき』があります。
あと、本当のみりんであっても、お値段が高くなるにつれて、色がどんどん濃くなっていくのです！！ 色々見比べたら…色が薄い物は気持ち悪くて、買う気にもなりません。。 これはまた別のみりんですが、
『調味料の添加物は落とせません！！』と書かれていました。
１０年後、２０年後の為にも調味料は吟味して、お金はケチらないようにしております。
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「旦那を生かすも殺すも妻のさじ加減一つ！！」という大花さんのネタ… 本当にその通りだなぁと実感しています。 何故なら、私の体重が増えるように色々工夫して料理をしているからです。 その結果、夫婦揃って体重が増えました！！ プロテイン禁止令を色々な人に出されている夫も大喜び☆ 大胸筋がボディービルダーのようになってきました！ 体重を増やす方法ですが、例えば、オリーブオイルを使うところをバターに代えてみたり、 マヨネーズを隠し味に少し入れてみたり… （健康的ではないやり方ですが、切羽詰った結果ですｗｗ 基本的には和食中心です。ご心配なく＾＾） そんな中、見つけたのが『エビマヨ』のレシピです。 家でエビマヨが食べられるとは！！ 一回目はクックパッドのレシピ通りに作ったのですが、納得いかず… 二回目で「美味しい！！」と夫が言ってくれました♪ 材料：エビ １６０ｇ 片栗粉 適量 牛乳 大さじ１ マヨネーズ 大さじ２ ケチャップ 大さじ1/２ 砂糖 大さじ１/２ レモン汁 少々 ←無くても大丈夫です 作り方：�．┘咾粒未鬚爐�、ビニール袋に入れて片栗粉を薄くまぶす。 ��牛乳、マヨ、ケチャップ、砂糖、レモン汁を混ぜ合わせ、 ビニール袋内に半分位を入れて薄くまぶす。 ��フライパンに油をひいて、両面をカリッと焼く。 �げ个鮖澆瓠∋弔蠅離泪茱諭璽催�を絡める。 簡単に出来るのでおススメです。が、太りますよ〜★ 私、妊娠前より８，５�埖世蠅泙靴拭� あと三ヶ月で４�堊�やすだけです＾＾ これならいけるカモ…
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夫の誕生日にロールケーキを作りました。 半分は夫の実家へお裾分けしました☆ 「ロールケーキを作ったので、お持ちしたいのですが…」と、義母に電話をすると、 「？？？」 …なかなか反応が返って来ませんでした。 息子の誕生日をすっかり忘れていたようです（笑） 翌日、妹が遊びに来ました。 ケーキがある時に遊びに来るとは、運がイイ☆☆ おかわりをしてくれたので、姉は大満足でございました♪ 最近、妹は私のお腹に向かって、大声で叫びます。 「私がママよ〜！マ〜マ、マ〜マ！！」 『すりこみ』のつもりでしょうか？？ 最後には、皆に「ウルサイ！」と怒られて終わります… モデルのような格好でやってきて、ゴロゴロして帰っていきました。
我が妹ながらギャップがありすぎます… |
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久々に「生春巻きが食べたい！！！！！」と思ったので、作りました。 中身は、人参、白髪葱、ササミ、セロリ少々、大葉。 身体を温める物を中心に入れてみました。 タレは市販のゴマドレッシングにお醤油を混ぜたもの。 私は「美味しい〜☆」と食べたのですが、 夫は生春巻きが苦手だったようで、１本食べたのみ。。 結局私は９本食べましたｗｗ 最後の方はお醤油のみを付けていました。 これでしばらく食べなくても大丈夫〜☆ 次に食べたくなるのは一年後位でしょうか…♪
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生姜もゆずも大好きなの...
