蕎麦しるべ 酔蕎庵ちどり丸 店長 じょにーの人生蕎麦三昧

ご訪問ありがとうございます。脱サラそば屋のグルメなブログです。

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訪問:2009.4.27

感想:広島県は中国地方の中でも第1の都市、広島市を抱えている割には、
   意外と蕎麦屋情報が少なくてガイドブックやネットなどで調べても
   中々しっくりと来ません。そのような中で、事前に数軒のそば屋情報を
   リサーチした上で、昨年の五月連休中に広島市内を散策したのですが、
   結局、そば屋歩記できたのは『たつ吉』さんのみでした。
   経路的に、先に他の店舗を探したのですが見つからず、「たつ吉」さんには
   開店前にに到着してしまいましたので、周辺を少しぶらついて
   開店直後の入店となりました。
   
イメージ 1
  
   小上がり通されて、天ざるを注文しました。
   自家製粉をされておられて、風味は程々でした。
   残念ながら腰の強さが然程ではなく、つゆの味を含めて、
   私の好みとは一致しませんでした。

   その後も、広島県及び広島市のそば屋さんをリサーチしているものの
   良い情報が見つかりません。
   もし、ご存知の方は是非良い情報を教えてください。

住所:広島市中区猫屋町7−19(TEL:082-202-5658)
営業:11:30〜14:30 17:30〜20:00【定休:日曜】

   

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