蕎麦しるべ 酔蕎庵ちどり丸 店長 じょにーの人生蕎麦三昧

茨城県鹿嶋市 門前そば『竹やぶ』

訪問：２００９．６．２０

 

感想：門前そばというだけあって高名な「鹿島神宮」に続く通り沿いに 純和風の面持ちのある佇まいでした。

 『竹やぶ』という屋号。そば好きの方なら千葉県柏市の

 「竹やぶ」を思い浮かべる方が多いと思います。

 どうやら、柏の竹やぶのご主人阿部氏の方が先輩になり

 阿部氏から頂いたということのようです。　 

 

 さて、メニューを見ると「特上そば」という文字が・・・・・

 誘われますよね！　当然のように所望しました。

 粗挽き系というか斑の蕎麦は非常に風味豊かで、

　「特上」という文字にも納得。

　手繰れば口一杯に 仄かな甘さが広がり、

　病みつきになりそうな最上級の素晴らしいお蕎麦でした。

 つゆは若干甘めに感じました。

 　

　

 

 

 

 

 

 

住所：鹿嶋市宮中２−１−２８（TEL：０２９９−８３−４４１６）

営業：１１：３０〜２０：００【定休：木曜】

 

一言：茨城県のそば屋歩記を１軒づつアップしてきましたが、「竹やぶ」さんで茨城県の蔵出しは一旦終了です。

　　　 今日現在で茨城県は２６軒歩いています。

　　　 茨城県にも秀逸なお店がまだまだ沢山あるようですが、次はいつ歩けることやら。

　　　 次は千葉県のおそば屋さんの蔵出しを始めます。

茨城県神栖市 手打そば『夢呆』

訪問：２００９．６．２０

 

感想：『夢呆』と言えば、目黒区のお店が蕎麦好きの間で広く知られていますが、

　　　 こちらの「夢呆」さんは 東京の夢呆で８年修行されて暖簾分けを許されたお店だそうです。

　　　 私も東京の「夢呆」さんには一度伺ったことがあり、こちらの「夢呆」さんも楽しみにしていました。　　　

 

　店構えは、すっきりとしていて良い感じです。

　「おろしそば」を注文しましたが、

　細打ちの端正な美しい蕎麦が出て来ました。

　手繰れば、バランス良く美味しいお蕎麦でした。  　　　　　

　　　

　　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

住所：神栖市大野原３−３−１３（TEL:０２９９−９３−１８６９）

営業：１１：００〜１４：３０，１７：００〜２１：３０【定休：木曜】

茨城県稲敷郡阿見町 味わいそば『大名』

訪問：２００９．４．５

 

感想：既にアップした「木鉢坊」さんに１回目に行って諦めた帰り道に通り掛って寄ったお店です。

　　　 「木鉢坊」さんの店構えも立派でしたが、「大名」さんも勝るとも劣らないような店構えです。　　　　　　　　

　全く情報は無かったのですが、「常陸秋そば」の幟に

　誘われて飛び込みで入りました。

　

　「天付け辛味そば」を注文しましたが、

　普通に美味しいバランスの良いお蕎麦でした。

　やはり茨城県は蕎麦のすそ野が広く、

　その分レベルが高いように感じます。

　

　

　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

住所：稲敷郡阿見町吉原５７６−３（ＴＥＬ：０２９−８８９−２６１６）

営業：１１：３０〜２２：００【定休：水曜，第２木曜】

茨城県稲敷郡阿見町 手打蕎麦切屋『木鉢坊』（きばちぼう）

訪問：２００９．５．６

 

感想：実は『木鉢坊』への訪問は二度目でした。

　　　 一度目は、大変賑わっていて、お店に入ったら

　　　今から蕎麦を打つので暫く待ってもらうことになる

      と言われて、　「いら」の私はやむなく諦めました。

　　　それ程地元では有名のようで期待は

      膨らみ続けていました。　　

　　　お店は大変立派な構えで、店内も広々としています。

　　　

      それから１カ月振りのリベンジで

    　偶然にも１カ月前と同じ席に通されました。

　　　品揃えはうどんを含めて大変豊富で、

　　　蕎麦も普通の蕎麦に加え，田舎や生粉打ちなど

　　　充実していて、目移りしてしまいます！

　　　結局私は、お得意の「辛味大根せいろ」を注文。

　　　ほどなく細打ちの心地良いお蕎麦が登場しました。

　　　腰も良く喉越しも良い。特に良かったのは風味。

　　　こんなに風味豊かなお蕎麦は久しぶり。感激でした。

　　　バランスの良いそばで満足　満足

　　　さすが　人気が有るわけです　納得　納得

 

 

住所：稲敷郡阿見町大字若栗３３５３−１（ＴＥＬ：０２９−８８７−８６３１）

営業：１１：００〜２０：００【定休：火曜，第３月曜】

茨城県取手市 『取手藪そば』

訪問：２００９．６．６

 

感想：私のそば屋歩記の情報源は、そば屋ガイドブック各誌やネット検索，知人・友人の口コミ等々

　　　 色々ですが、「取手藪そば」さんは、我孫子に住む友人が馴染みにしているお店で、

　　　 ゴルフの打ち上げで行きました。

　　　 本格的手打そば屋さんというよりも、街中にある常連さん達の憩いの場的なそば屋さんでした。

　　　 ストレートに表現すると「居酒屋蕎麦屋」という表現が合っているのではないかと思います。　

　その日は３名で、取手のビジネスホテル泊を前提に、

　蕎麦前を楽しむというよりも明らかに酒宴です。

　ビールで始り、日本酒や焼酎などを飲みながら

　焼鳥・刺身等々居酒屋的な肴を一頻り食べて、

　酔って、くだを巻き盛りあがった最後の締めに

　御蕎麦と言った感じです。

　常連さん達が仲良く飲んでいる。店主も常連さんとの

　コミュニケーションを楽しんでいて、店と客に連帯感がある。

　そもそも江戸時代の蕎麦屋さんは

　大人の社交場だったというような話を聞いたことがあります。

　その意味ではこのような形のおそば屋さんが、

　江戸の庶民文化を引き継いでいるものなのかもしれません。

　私は、〆に本鴨せいろを頂きました。

　正直、お蕎麦自体は

　際立って美味しいというものではありませんでしたが、

　お酒の〆には　やはり日本蕎麦は最高。

　非常に居心地の良いお蕎麦屋さんで、なんか楽しい。

　こんな　おそば屋さんの常連になれれば

　きっと楽しいのではないかと思いました。

　

住所：取手市西２−３５−８（TEL：０２９７−７３−４５２０）

営業情報：不明