蕎麦しるべ 酔蕎庵ちどり丸 店長 じょにーの人生蕎麦三昧

静岡県静岡市 『安田屋本店』

訪問：2009.06.28

感想：お店の入口付近に「きりしたそば」の大きな看板が目立つ「安田屋本店」さん
　　　静岡県の中でも五代続く老舗のようです。
　　　「きりしたそば」とは、朝方に深い霧が出る土地で育った蕎麦をいい、
　　　良質の蕎麦と言われます。
　　　

　　　愛車で、千葉県から山口県に帰る旅の途中でのそば屋歩記なので、
　　　残念ながら蕎麦前もなく、そば屋さんでは珍しい「鱚天もり」を注文

　　　鱚の天ぷらは大変美味しく揚がっていました。
　　　お蕎麦の風味や腰は程々で美味しかったのですが、「きりしたそば」への
　　　期待が大きすぎたせいか、若干物足りなく感じました。

住所：静岡市葵区横内町５３（TEL：[phone])
営業：11:00〜20:30【定休：木曜】

　　　　　　　　　　　

静岡県島田市 『薮蕎麦 宮本』

訪問：2009.4.25

感想：孤高の名店と名高い　宮本さんに五月連休を利用して訪問しました。
　　　あいにくの天候でしたが、既に開店前１時間には１組のグループの
　　　方々が待たれておられました。開店してすぐにお店は満席になったようです。
　　　手挽きそば　ざるそば　天ぷらそばを戴きましたが、いずれも見事な逸品でした。
　　　予め知っていましたが、予想以上に盛ってある量が少なく、３枚食べても
　　　普通のお店の一人前くらいでした。美味しいそばなのでついつい追加オーダーを
　　　したくなりましたが、時間も限られていましたのでしぶしぶ席を立ちました。
　　　いつか再訪したいと思っています。

営業：11:30〜15:00（売切れ仕舞）【定休：月曜日、祝日は翌日振替】
住所：島田市船木２５３の７（TEL：[phone]）
　　　

静岡県伊豆市 『朴念仁』

訪問：2009.6.28

感想：蕎麦の世界では有名店で、是非一度は訪問したいと思っていました。
　　　脱サラした時に愛車で千葉県から山口県に帰る途中でお邪魔しました。
　　　あいにくの雨天に訪問しましたら、濡れるからと開店前に座敷に通して戴きました。
　　　そのような気遣いから既に、レベルが想定できました。
　　　お奨めの鴨葱そばをオーダーしました。鴨も蕎麦も秀逸で満足の逸品でした。

営業：10:30〜15:00（売切れ仕舞）【定休：水曜日】
住所：伊豆市修善寺３４５１−４０（TEL：[phone]）