福島県喜多方市山都町の『水そば』を求めて

訪問：2008.11.15

感想：蕎麦のガイドブックでクローズアップされていた福島県喜多方市山都（やまと）町宮古地区で
　　　水そばが食べてみたい。
　　　そんな思いで千葉県茂原市から日帰りで、およそ２０年振りの福島県会津地方へ車を走らせた。
　　　磐梯山や猪苗代周辺は丁度紅葉の時期でとても綺麗でした。
　　　
　　宮古地区は「そばの里」として、民家をそのまま
　　お店が多く、普通の民家に入ることに
　　少し抵抗を感じてしまいました。
　　お店によっては、予約だけを受け入れるところも
　　あるようでしたが、私は予約していなかったので、
　　お店を物色しましたが到着した時間が早かったこともあり、
　　入れるお店が限られてしまいました。　　　　
　　結局、次の２軒に寄らせて戴きましたが、余りにも
　　期待が強すぎたせいか、お蕎麦はそれなりでしたが、
　　残念ながら期待程ではありませんでした。
　　個人的には、宮古そばを使用した、本格的なそば屋さんで、
　　食べてみると、又違った感動があったかもしれないと
　　少し後悔をしています。
　　是非、もう一度訪ねてみたいと思っています。

店舗：「大上」さん（TEL：[phone]）※残念ながら水そばはありませんでした（写真なし）
　　　「とのや」さん（TEL：[phone]）「水そば」（写真）

そばの里の店舗情報：http://www.town.yamato.fukushima.jp/buckwheat/soba_mise.html