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訪問：２０１１．２．２２（火）
感想：「いろり 山賊」さんは 私の住むエリアでは 大変有名なお店で 遠くからの来客の際には、
地元の方が そのお客さんをお連れするような 場所です。
この街に約２０年近く住み 自称グルメを気取る 私ですが 残念ながら 一度も足を運んだことが
ありませんでしたが この程、お店の常連さんに 連れられて 初めて 訪問しました
何軒か支店もあるようですが 私が伺ったのは 本店という位置づけの 玖珂店
玖珂店エリアは 更に３つの店舗があり それぞれ微妙に営業時間・定休日・メニュー・店の作りを
変えられることで いつでも どこかは営業しているようにされ 且つ リピーターも飽きさせないように
工夫されておられるようです
名物は 「山賊」が冠についた 料理で「山賊焼き」「山賊むすび」「山賊うどん」等々で 派手目な
店舗の割には 値段は 大変リーズナブルな設定で 殆どが１０００円未満になっています
その中から 「山賊焼き」 と 「山賊手打ち二八そば」 を チョイス
やはり 私は 蕎麦から離れらない性分のよです
ダイナミックな 山賊焼き は しっかりと中まで火が通っていますが しっとりとしていて
大変美味しい一品でした
「手打ち二八そば」は 冷たいそばを想像していましたが 温かい 肉そばのようです
麺は 太く 短め 手打ちにしては もっちりとしていて 小庵の それとは 大きく違う お蕎麦でした
観光なので ゲストをお連れするには インパクトもあり 雰囲気も面白く 料理も個性的なので
喜ばれるのでは ないかと感じました
住所：山口県岩国市玖珂町一の滝【０８２７−８２−３１１５】
【山賊店】 営業： ９：３０〜翌５：００ 定休日：火曜
【竈 店】 営業：１０：００〜 ２４：００ 定休日：水曜
【桃季庵】 営業：１０：００〜 ２４：００ 定休日：木曜
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山口県味の散歩道
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コメント（4）
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訪問：２０１０．６．２４（木）１７：３０頃
感想：この日は、広島市に厨房機器の下見に行きランチで広島市内のそば屋さんを２軒歩いた。
帰路、海が見たくなり、少し遠回りして岩国市・柳井市・光市ルートの海沿いを走った。
時間も夕方になり小腹が空いて来た。昼が日本そばで夜がラーメンで麺づくしではあったが
もとより麺喰いなのでなんら支障もない。
西日本エリアを中心にチェーン展開されているようだがこれまで一度も行ったことがなかったので
道沿いの「金龍」さんに初めて入った
ちょっと早くはあるが、セットメニューをオーダーし夕食にすることにした
とんこつラーメンと半炒飯・餃子のセット 博多系のとんこつラーメンは久しぶりだ
炒飯はパラパラで普通に美味しい 餃子も普通においしい
ラーメンも特別際立ったものではありませんが普通においしい
たまに足を運ぶなら これはこれでありかなぁって 感じですた 値段も良心的だし
麺を固めにするこを 言わなかったことが 後悔されました
住所：光市浅江５−１４−２３（TEL：０８３３−７１−３８１５）
営業：１１：００〜翌４：００
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訪問：２０１０．６．１５
感想：最近、山口県内のそば屋さんはある程度回ったこともあり、ラーメン屋さんに足を運んでいるような・・・
「めんくい」さんは自宅のすぐ近くにあるお店で、ご当地 下松系牛骨ラーメンの一つです。
久しぶりに来店しましたが、なんだが店内が少し綺麗になり明るく感じられました。
この店の「野菜ラーメン」がお気に入りではあるのですが、この日は夕食も兼ねたので
餃子定食にしました
ラーメンに餃子と半ライス。餃子を肴にしてビールを楽しみたかったので餃子定食にしたわけです。
ここのラーメンの特徴は 細い麺。下松系牛骨店の中でも一番細い麺です。
久しぶりの「餃子定食」。味は変わっていませんでした。
住所：下松市北斗町１−２０（TEL：０８３３−４４−８１１６）
営業：１１：００〜２１：３０（月曜のみ11：００〜１６：００）【定休：無休】
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訪問：２０１０．６．１３（日） １２：００頃
感想：「手打」と言われれば蕎麦でなくとも、気になってしまう。
萩から自宅に戻る途中、丁度ランチタイム。いつもその店の前は通るものの、
殆ど閉まった状態でしたが、ようやく開店時間に遭遇出来ました。
「侍」というネーミングや店構えも男気が感じられて気になっていた一つの理由でもありました
中に入ると、壁や天井は、アルミ色したトタン板貼りで独特の雰囲気。外観ともは全く異なるイメージ
ラーメンのスープは３種類で 標準の元味，魚介系の新味，そしてこってり系のこい味があるという
私は魚介系の新味をチョイス
へぇ〜 なんか 特徴的な 見栄えです
先ずは スープを 醤油の味が先に感じられて 後味に かつおの風味
更に ちょっとした雑味は サバ節かなぁ？ なんて思いながら そして麺
若干太めの麺は、手打らしく もっちりとしている こんな感じの麺は余り経験が無い
全体的に個性的で 好みは分かれそうな気がする
ちなみに 私は ラーメンのスープを飲み干すことは 殆どありませんが
珍しく 器は 完全に 空になっていました
住所：山口市仁保中郷７６０−６（ＴＥＬ；０８３−９２９−０８１２）
営業：１１：００〜１７：００（土・日・祝は１８：００まで）【定休：火曜】
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訪問：２０１０．６．１３（日）１：３０頃
感想：いい加減にしろと言われそうな程、飲んでしまった〆のラーメンに「めんくい」さんへ
全て地元友人任せ状態で、私としては初めてのお店です
私の住んでいる下松市のマンションのすぐ近くに「めんくい」さんというラーメン屋さんがあるので
個人的には親近感が沸きます。
とんこつもあれば醤油もあり、標準のラーメンは「とんこつ」とのことでしたが
御前様を過ぎてとんこつはヘビーなような気がしたので 醤油をお願いしました。
若干濁ったスープはあっさりしているが味は塩味が少し強め。
総体的に甘めの味付けが多い山口県の中では、珍しいタイプかもしれませんが
嫌なしょっぱさではなく、〆には程良く感じました。
麺は細めで、しっかりとした腰が心地良く 〆まで美味しく楽しい時間を過ごしました
住所：萩市大字上五間町１（ＴＥＬ：０８３８−２２−３３５５）
営業：昼夜営業（時間不明）【定休：月曜】
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