山口そば遊人会のブログ

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2月24日(日)朝9時から、そば打ち定例会を開催しました。
後1週間に迫ってきた、3段位認定会泉北大会に向けて、最終調整をしました。
今回は、また、広島からO田さんが駆けつけてくれて、指導をしてくださいました。
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今回、3段位に挑戦する2名の仕上り状態は、まだまだ、課題が多く、残り6日間の自宅での、練習で克服してくれるといいのですが・・・。
O田さんに打たれた、福井の勝山産の二八そばと十割そばを試食させてもらいましたが、とても、美味しいお蕎麦でした。O田さん、また、来月の定例会にも来てください。待ってます。

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