山口そば遊人会のブログ

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7月21日(日)、北九州市の平尾台自然の郷で、「第三回 西日本そば打ち推進協議会 九州大会」が朝9時から開催されました。
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大阪から宮崎までの西日本地区から、20団体のそば打ち仲間が集合しました。
平尾台手打ちそば倶楽部の会長の挨拶で始まり、各団体の自己紹介が終わり、
第8代名人の寺西恭子さんと全麺協5段位の小林朗子さんの二人で、そば打ちの注意点などを解説しながら模範打ちをしてもらいました。
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模範打ちの後、初段位、二段位を受験される方に寺西名人、小林5段、箱崎全国審査員、横山5段、児島4段、仁井谷4段にマンツーマンで技術指導をしてもらいました。
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技術指導の後は、上流名人が打たれた蕎麦と平尾台の女性達が作られた、押し寿司、そばクレープ、そば羊羹を頂きました。
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食事の後は、段位認定会 岡山大会について、蕎麦塾道楽の北村塾長から説明がありました。
続いて、全国審査員の箱崎さんから、審査基準のついての説明があり、質疑応答後、無事に終了しました。
 

閉じる コメント(2)

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豪華な顔ぶれですね、流石は山口の会長さんの人脈ですね‼

2013/7/23(火) 午後 6:58 [ やきとり ]

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いやいや、平尾台手打ちそば倶楽部のみなさんのおかげです。
来年は、山口で開催します。ぜひ、山口に、おいでませ!!

2013/7/24(水) 午後 5:47 [ 会長 ]


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