山口そば遊人会のブログ

山口県防府市 手打ちそば 素人そば 打ち そば打ち体験 出張そば打ち 山口手打ちそば

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6月15日(土)、山口県美祢市にある、成進高校で、生徒、保護者、地区住民を交えての成進講座が開催されました。
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講座は、そば打ち、スポーツ吹き矢、浴衣の着付けなど、16の一日体験講座があります。
その中で、そば打ち講座は、人気だそうで、生徒15名、保護者4名、地区住民6名の計25名。山口そば遊人会から、6名の講師でそば打ちを体験してもらいました。
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生徒代表のあいさつの後、6班にわかれて、そば打ち体験の始まりです。
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まずは、そば粉をふるいます。
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みんなで、水廻し。
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練り。
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延ばし。
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切り。
 
その後、自分で打ったそばを、茹でて、試食をしましたが、とても美味しいと好評でした。
そば打ちは、難しいけど、とても楽しかったと生徒さん達に言われ、とても楽しいそば打ち講座でした。
 
成進講座 ← 詳しくは、こちらで。
 

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