山口そば遊人会のブログ

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そば打ち

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最近、なにかとお世話になっている、福岡県北九州市の平尾台のそば打ち倶楽部。今度、ホームページを開設されたそうです。ぜひ、一度、覗いてみてください。
内容は、これから、まだまだ、UPされると思います。
新年度も始まりました。4月のそば打ち定例会を下記日程で、開催します。
 
日時:  4月27日 9時〜
     午後13時30分から 
     平成24年度 山口そば遊人会 総会
     
     4月28日 9時〜
場所:  定例会場(三洋興産)←場所はこちら
 
総会を欠席される方は、委任状を送ってください。
たくさんのご参加、お待ちしております。
今年度の「四段位認定技能審査」は、
平成25年9月22日23日の2日間、富山県南砺市利賀村
平成25年11月16日17日の2日間、埼玉県伊奈町で開催が予定されています。
 「四段位技能試験審査」を受験する者は、必ず「書類審査」を受験する必要がありますが、その受験希望の有無を調査するものです。 
山口そば遊人会では、該当者3名です。
受験希望者は、「書類審査受験希望調査表」を提出しなければならないので、希望者は、連絡下さい。
 申し込み期限は、4月23日「全麺協」本部必着ですから、早急にお願いします。 

尚、今年の日本そば大学は、北海道砂川市で開催されます。受講が必須なので、そば大学も申し込みが必要になりますので、よろしくお願いします。
日本そば大学講座空知学舎は、7月13日〜15日の開催予定です。
全麺協後援事業をインターネット生中継します。
主催者:日本麺類業団体連合会
     全国麺類生活衛生同業組合連合会
4月3日(水) 14:30〜15:30 SOBA FORUM2013in麺産業展
 ゲスト:片山虎之介氏、yukaさん、高遠彩子さんのトークセッション他
4月4日(木) 10:30〜16:00 第4回大江戸そば打ち名人大会
4月5日(金) 10:00〜17:00 第3回全国高校生そば打ち選手権大会
全麺協ホームページのトップページにインターネット生中継の案内を、
地域振興ページに番組の説明書と番組URLを掲載しています。
番組URLをクリックするとUstreamのページにリンクします。
ここで、番組名(日本語)を入力すると生中継に接続します。
興味や関心のある方々へご案内ください。

子供達とそば打ち体験

美祢市伊佐の伊佐公民館で、子供たちといっしょにそば打ち体験をしました。
伊佐の子供達21名、遊人会から6名が先生役です。
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みんなで、水廻し、
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菊練りが上手です。
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肉分けも。
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本延しも。
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切りも。
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上手でした。
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打ち終わった後は、自分で打ったそばを試食。
とても美味しかったみたいで、何杯もお代わりする子供達がいました。
子供達の感想は、難しかったけど、とてもそば打ちは楽しかったし、お蕎麦が美味しかったとうれしい講評でした。
子供達のきらきらした目と笑顔は、最高でした。
伊佐公民館の館長さん、はじめ、子供達、いろいろお世話になりました。
また、機会があれば、また、いっしょにそば打ち体験をしましょう。

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