アップルシナモンエール

のび○：ドラ○も〜ん、苦いビールは飲めないよ〜！！

ドラ：しょうがないなぁ、のび○くんは〜

ﾁｬﾗﾗﾗｰﾝ♪

ドラ○もん：『アップルシナモンエール♪』

ということで(？)、

“焼りんご"使用のアップルパイ風味ビールというのを飲んでみました。

たしかに、焦がしカラメル（焼きリンゴ？）風味で
飲みやすいですね。

ただ、アップルパイ風味と言ってもけして甘いビールって
わけじゃありません^^;

このビールに使われているのは、売り物にならない
規格外廃果を活用しているそうです。

表面の傷や形がいびつなどの難があり、本来は売り物にならず
廃棄される運命にあったりんごを買い取ってビールに加工する
んだとか。

廃果は果実の収穫量の３分の１の割合を占めるということなので、
こういった有効活用は農家にとってもいいことですよね。

商品名 アップルシナモンエール（発泡酒）
販売場所 サンクトガーレンのホームページ、横浜高島屋他

http://www.sanktgallenbrewery.com/beers/apple.html