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おはようございます！！！
雨が上がったようです＼(^o^)／
今日は姫さんと図書館＆本屋さん巡りの予定です★
不思議ね〜〜〜
この時期になると
本当に読書をしたくなる・・・＾＾
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今日は塩麹サーモンでのレシピ♪♪です。
《 塩麹サーモン・ディップ 》
♪ 生鮭 150ｇ
♪ 酒 大さじ1
♪ レモン汁 小さじ1
♪ マヨネーズ 大さじ２．５
♪ 牛 乳 小さじ1強
♪ こしょう 少 々
① 生鮭をひと晩塩麹に漬け込みます。
② ①の鮭、酒大さじ1を加えてルクエで３分５０秒（600ｗ）レンチン！！
③ ②の鮭をボウルの中でフレーク状にし、レモン汁、マヨネーズ、牛乳を加えて混ぜ合わせる。
④ 胡椒を最後にふりかける。(塩味はシッカリついているので塩は不要です）
ミキサー無しでも簡単にできますよ〜ヽ(^。^)ノ♪♪
塩麹の独特の旨みを味わってくださーーーい
 美味しいよん＾＾ 塩麹レシピはコチラ→★
今回は姫さんのリクエストで
米粉ロールパン(市販もの）でサンドイッチ♪
スパニッシュオムレツと一緒に
いただきま〜す！！！
ランチＢＯＸはこちら。。。
サンドイッチだけ・・・(^^ゞ ｱﾊﾊ
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昨日。。。
ＴＶのＣＭでトヨエツ（豊川悦司さん）が出てきた時
姫さんがポツリ。。。
「あっ、織田さんだぁ。久しぶりに見たなぁ〜」って
言っていたのを耳にしたよ＾＾
織田さん？？？
あーーーーー大河「江」の織田信長のことね〜〜〜ヽ(^。^)ノ
でも
織田さんって・・・笑
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ありがとうございました
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読書の秋ですねえ
図書館にはよく出かけます
でも、椅子に座ると睡魔に襲われ・・・・・昼寝の秋になってます(~_~;)
お弁当、面白いですね
塩麩、初めてです
2011/10/24(月) 午前 7:26
食べてみたい
おいしそう
傑作
ポチです
2011/10/24(月) 午前 7:39
おはようございます
塩麹に漬けたサーモンっておいしいですよね〜
これをルクエでチンしてディップにされたのですね（＾−＾）
とってもおいしそう❤
私も作ってみたいです(*´∀｀*)
全ぽち☆
2011/10/24(月) 午前 8:21 [ - ]
おはようございます！
塩麹に漬けたサーモン美味しそう！
今度作ってみます。
ポチ凸
2011/10/24(月) 午前 10:05
わぁ！とってもおいしそうな塩麹サーモンディップ！
とってもきれいなお色で旨み凝縮って感じですね(´∀｀*)
サンドにするのとってもおいしそうだし、
いろいろつけたりのせたりして食べたくなっちゃう(*´艸｀)
確かに役の印象が強くってその役名で呼ぶのってありますね(笑)
我が家も家族の間では好きだった役名でその方を呼んだりします(＾ω＾*)
全ポチ☆
2011/10/24(月) 午前 10:09
塩麹のサーモンディップ！
とっても美味しそうですヽ(´▽`)/
我が家の塩麹も早く出来ないかしら〜！
とっても勉強になりますφ(・ω・ )ｶｷｶｷ
塩麹って使い勝手の良い漬け床ですね(^_-)-☆
ポチポチ☆
2011/10/24(月) 午前 10:13
こんにちは
うわぁ〜
すっごく、オシャレ！！
塩麹のサーモンディップ！
おうちで、ディップ作れちゃうんですね〜
すごーい＠＾＾＠
とっても美味しそうです。
昨日は、姫ちゃんと
図書館＆本屋さん巡りで
いい本に出合えましたか＠＾＾＠？？
ぽち２☆
2011/10/24(月) 午前 10:49
織田さんって言えば織田祐二さんでしょ〜(笑)
あ、でも竜馬伝がやってる時期は娘ちゃんの１歳下のお友達が福山雅治さんをみて『りょ〜まっ』って言うてたわ(笑)(≧▼≦)ﾆｬﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊ
塩麹大活躍ですね〜(´ψψ｀)
最近我がダンナさんが塩麹ネタを得意気に話してきたので、ソフィアさんの事を自慢気に話したら悔しがってましたヘ(ΘωΘ)ノﾍｯﾍﾝﾀﾞｯ
後からポチン
2011/10/24(月) 午前 10:53
サーモンデフップ、すごく美味しそうですね！
色も綺麗でとてもお洒落です！
今週も頑張りましょう、とネコちゃん
ポチ＆クリ
2011/10/24(月) 午後 0:42 [ Aikawa Aki ]
こんにちは＾＾
ソフィアさん、読書の秋ですね〜！！
わたしは。。。
食欲の秋でございますぅ〜ヾ（*´∀`*）ﾉ゛ｷｬｯｷｬ
塩麩でディップ！
超お洒落〜❤
全ぽち☆〜
2011/10/24(月) 午後 0:55
ソフィアさん、昨日コメントできずに今になってしまいました＞＜。
ディップ！美味しそうです！
これにリ◯ツをつけて食べたくなりました(*^_^*)
おやつにもいいですね〜♪
読書の秋、ステキです！
私の秋は・・・「食欲の秋」まっしぐらなので（笑）
文学的なこともしなくっちゃなぁｗｗｗ
今読みたい本がいっぱいあるのになかなか読めてませんm(__)m
全ぽち＆クリック！
2011/10/24(月) 午後 1:19
うんうん、秋は読書よね〜
明野照葉さんの本に今はまってます
塩麹ほんとソフィアちゃんはまってるね＾＾
パンにも合うんだ＾＾
おいしそ〜
姫ちゃんいつもほんとなかなか渋いよねｗ
ｗｐ
2011/10/24(月) 午後 2:34
サーモンディップおいしそうですね(*´∀｀*)
塩麹ってこういうお料理もできちゃうのですね！
パンに、パスタに色々使えそう♪*
アボカドに混ぜても良いですね〜◎
図書館いいですね〜。
何か良い本借りれましたか？
ぽちん☆
2011/10/24(月) 午後 4:38
こんにちは ＾＾
塩麹の加減で、サーモンディップもとっても上品なお味に仕上がりそう❤
米粉ロールパンとも、相性ピッタリね♪
姫ちゃんと、ステキな本が見つかったかな〜？ ＾＾
★ぽちん☆
2011/10/24(月) 午後 4:54
私は不思議とイラスト、絵を描きたくなって
しまったりします〜！！
サーモンの塩麹のディップ〜！！
醗酵したまろやかな麹の甘さがサーモンの味わいを
とっても豊かにしてくれて、優しい甘さを感じながら
パクパク〜と食べれてしまいそうですね〜☆
しかもチン！して混ぜるだけつくれてしまう、
お手軽感もまたとっても素敵ですね〜♪
パンにはさんでいただいても、
たまらない美味しいそうですね〜☆
全ぽち〜☆〜☆
2011/10/24(月) 午後 5:21
爆！！
織田さん・・・？ヾ(≧▽≦)ﾉｷﾞｬﾊﾊ
たしかに！合ってるけど。おもしろいね〜！！姫ちゃん♫
サーモン、使えるー。
こうしてディップっぽくするのいいアイデア♪
しかもルクエで簡単＆短時間で豪華なお料理になるぅー。
ぽち
2011/10/24(月) 午後 9:00
織田さんって・・・、知り合い！？（笑）
てか、えらい渋好みですね。将来が楽しみです。
鮭のディップすんごいおいしそう！
クラッカーに乗せても、フランスパンでもよさそう。ワイン飲みたい〜♪
サンドウィッチが強烈においしそうです！
すごいよ〜。ポチ！
2011/10/25(火) 午前 0:45
塩麹サーモンのディップが、いいな〜〜〜！
織田さん、そうですね・・・。
「江」見てます〜〜〜(*^^)v。全ポチ☆！
2011/10/26(水) 午後 10:32
ずっーと気になっていた「塩麹」。昨日スーパーで発見！
やってみるぞぉ〜！
2011/11/12(土) 午後 0:26
初めまして♪こんにちは〜
↑とんこちゃんに紹介され、遊びに来させていただきました♪
すごっ。。美味しそうだわ〜〜ｺﾞｸｯ❤
私もお友達に塩糀をいただいていろいろ試しているんですけど。
普通にゆで卵に乗っけたり、お肉を漬けて焼いたり‥(笑)
そんなのしか使ったことなかったです。
今度、真似っこさせていただきます❤
お気に入り登録させて下さいね(*^。^*)
ポチ☆.。.:*・゜
2011/11/13(日) 午後 2:16 [ カズ姐☆ ]