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おはようございます！！
昨日は仕事の退社時間になって
ザバーッっと
すごいのが降りました
 もう雨は嫌っ。。。笑
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さてさて、
昨日はお弁当作らなかったので
(社食で大好きな冷やし坦々麺が今期最終提供！って言うもんだから・・・）
◇ 我が家のチャーシュー ◇
コストコで買った豚肩ロース肉♪♪
最近すっかり肉食女子になった姫さんのリクエスト料理です＼(^o^)／
〜 材料 〜
♪ 豚肩ロース肉（ブロック） 600ｇ〜700ｇ
♪ 醤 油 ・・・ 大さじ４
♪ きび砂糖 ・・・ 大さじ４
♪ 酒 ・・・ 大さじ２
♪ 味 噌 ・・・ 大さじ２
♪ 塩 ・・・ 小さじ１/２
♪ 卵 ・・・ １個
♪ 食 紅 ・・・ 少々(水で溶いておく）
豚肉を上記の調味料に漬け込むこと３時間〜１日！！！
２２０℃のオーブンで３０分程焼きますヽ(^。^)ノ
（途中数回タレを塗って。。。）
ちなみに今回は丸１日漬け込みました★
おおっ！！今回もジューシーっ！！
でも、
調子に乗ってちょっと食べすぎたら
胸やけしてくるしかった・・・
もう若くない(^^ゞ ｱﾊﾊ
今日は姫さんの保護者会♪♪
仕事早退して行ってまいりまーーーす
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ありがとうございました
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料理（中華）
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コメント（46）
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おはようございます！！
昨日は姫さん、微熱があったものの
他の風邪の諸症状もなく元気だったので
登校させましたぁヽ(^。^)ノ
多分もう大丈夫かと・・・
ご心配おかけしてすみません・・・
ゲスブに
たくさんの温かいメッセージありがとうございました。
傑作ポチ★も多く頂いててビックリしたよ〜
みなさまいつも本当にありがとうございます
 夏風邪も流行っているみたいなので
気をつけましょうね！！！
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昨日は雨が降るーーーっ！て言うから
お弁当持っていかなかったんだけど・・・
結局、わたしの通勤時間は降りませんでした＾＾
な〜んだ、お弁当持ってチャリで通勤すればよかった・・・
雨女って
こういう場面では空回りするよのね〜〜（笑）アハハ
お弁当画像はないので・・・
昨夜の夕食を１枚・・・
◇ 昨夜の晩御飯 ◇
♪ 厚揚げ・豚肉・小松菜の中華風
♪ きんぴらごぼう
♪ マカロニサラダ
♪ 野沢菜漬け(画像なし）
♪ 白飯
♪ 味噌汁（とうふ・わかめ・ふのり・葱）
♪ 蒸し暑い夜だったのでビールも＾＾
粗食希望のパパさんのために
すっかり和食中心になった我が家の夕食ですが
ちょいと中華風へと味付けに変化つけると
これまた美味しいね〜〜!(^^)!
野菜は朝の通勤前にカットしておき、
勤務中の暇な時間に
メインを考えておいて
ちゃちゃっとこしらえる毎日です＾＾
そして
このおかずたちが
見事に翌日のお弁当に
活躍していくわけでございまーーーす♪♪
記事にするなら
もっと気合の入った料理にすればよかったなぁ〜〜〜（笑）うふふ♪
では！
台風の影響にも引き続き注意していきましょうっ！
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ありがとうございました
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おはようございます♪♪
寒いですね〜〜〜＞＜
今日から8月です！！！
夏服では過ごせないなんて・・・
はやく夏らしい
 天候に戻りますように・・・いつの日かのランチに食べた・・・
≪ 納豆入り☆レタス炒飯 ≫
〜２人分〜
♪ ﾗﾝﾁｮﾝﾎﾟｰｸ 1/4缶
♪ ひきわり納豆 1パック
♪ 卵 1個
♪ 長ネギ 1/2本
♪ レタス 適宜
♪ ご飯 １合
♪ サラダ油 適宜
♪ ウェイパァ 小さじ1
♪ 醤油 小さじ1.5
♪ 韓国海苔・マヨネーズ
私も姫さんも大の納豆好き
姫さんはとくに「ひきわり納豆」が好みのようです＾＾
よく納豆を炒め料理にも使いまーすヽ(^。^)ノ
火を通すと
ネバネバと独特の臭みが半減！！！
美味しゅうございましたぁ〜ヽ(^。^)ノ
お好みでマヨネーズと韓国海苔なんてどおですか？？？
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昨日は埼玉県知事選挙の投票日でした^^
うちの姫さん、、、
なぜか小さい頃から
選挙会場に行くのが大好き
 昨日も喜んでついてきましたよ〜〜〜！！！
そして
「誰にいれたの？誰にいれたの？」の
質問攻め！！！
姫さんにだって
教えないも〜〜〜〜ん＾＾
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ありがとうございました
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おはようございます♪♪
今朝は厚めの雲が広がっておりますソフィア地方。。。
気持ちだけはどんよりしないよう！
大きな深呼吸をしてみましたヽ(^。^)ノ
鼻からユーックリ長く息を吸って・・・
少し息を止めて・・・
またまたユックリ口から息を吐いて・・・
いま、花粉症のわたし、
息を止める時点で
「ヘーーーっくしょんっ！！！」
深呼吸台無しです＾＾
気を取り直してまいりましょう
今日はいつもの簡単副菜から。。。
≪ チンジャオトーフ(厚揚げ豆腐） ≫
♪ 厚揚げ豆腐 1丁
♪ ピーマン 3個
♪ 筍 適宜（ただの計り忘れ）
♪ 長ネギ 1本
☆ 醤油・酒 各大さじ1
☆ スープ 大さじ3
♪ 砂 糖 小さじ1
♪ 塩・オイスターソース 各小さじ1/4
♪ 片栗粉 小さじ2弱
胡麻油 適宜
白胡麻 適宜
本来中華料理は材料の形や太さを揃えるものでしょうが、
厚揚げはコロンと使いたかったので
野菜も少し太めののせん切りにしましたぁ！！！
肉なしのチンジャオだけど、
結構イケるよ〜〜〜〜(^o^)丿
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ご近所さんから
素敵なアジサイ「墨田の花」をいただきました！
フラワーベースに飾ってますが
あまりに立派で枯らしたくないのよね〜〜〜＞＜
あじさいって挿し木できるものなんでしょうか？
（もう遅いのでしょうが・・・）
そしてうちの姫さん❤
アジサイを眺めながら
「エーデルワイス♪」を熱唱しています^^
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ありがとうございました
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こんにちは〜〜〜ヽ(^o^)丿
とうとうＧＷ突入しましたね〜〜〜〜〜！！！
４月は寒かったり雨ばっかりで、いまだにＧＷの実感が持てないソフィアです
 やっと晴れると思いきや。。。。
今日の風の強いこと強い事＞＜
洗濯ものが飛ばされないよう、ベランダと睨めっこ状態でーーーーす
 さてさて、
今日は自宅で「のんびりＤＡＹ」なので、先日作ったものから一つ・・・
《すき焼きのタレで♪ 鶏とエリンギの中華煮》
先日義母からもらった筍も投入！！！！
生姜も効かせて作ってみたの〜〜〜ヽ(^o^)丿ｵｲｼｶｯﾀﾖｰ
♪ 鶏肉 300ｇ 、 エリンギ 2-3本 、 筍1/4本位 、長ネギ １本 、 生姜・ニンニク 各1かけ
♪ 水２カップ 、 すき焼きのタレ 100ｃｃ 、 ｵｲｽﾀｰｿｰｽ 小さじ1
♪ 水溶き片栗粉（片栗粉：水＝1：2）
鶏肉と野菜を炒めたら煮込むだけでーす！！！
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姫さん。。。。
生まれて初めての 「筋肉痛」 を味わいました〜〜〜〜ヽ(^o^)丿ｱﾊﾊﾊ
学校の体力測定で「うさぎ跳び」をやったそうで、
先生からも「明日は筋肉痛を覚悟してくださーい」と言われていたみたい（笑）
先生に言われても「筋肉痛」がどういうものかすら知らない子どもたち。。。
姫さんは階段を下りる時に走った激痛に驚いてました
 「なにこれ！なにこれ〜〜〜！！」って・・・
そしてクラスメイトのほとんどが同じく筋肉痛に見舞われてたようで
着席の度に「ううーーーーーーっ」と声が漏れていたみたい＾＾
そして私ソフィアは・・・風呂場の掃除の度に腕が筋肉痛に・・・ 情けない
 それでは皆さま！！
よい休日を〜〜〜〜〜〜〜ヽ(^o^)丿♪♪
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