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おはようございまーーす！！ 今朝はスッキリしない空ですが、元気に更新してまいりまーす（＾◇＾） さてさて今回は いつも遊びにきて下さっているｅｔｙさま が主催されております、 ｎｏｎ兵衛会へ初参加するべく「ｎｏｎ兵衛会」書庫を開設しました〜〜♪♪ 当会も大盛況でドンドン大きくなっていきますね♪♪ 素敵な「おつまみ」のオンパレードで いつも指をくわえて拝見しておりました（*^_^*） 今頃の参加になりましたが、 これからも時々顔を出させていただきます★ さてさて１品だけではございますが、、、、 にらさばでございます 〜 材料 〜 さば １尾分（今回は３枚おろし状のもを使用） にら ２把 赤ピーマン ２個 しょうが １かけ 煮汁 醤油・酒 各大匙２ 砂糖・みりん 各大匙２ テンメンジャン 大匙１ 豆板醤 小匙１弱（好みで増減を！） 水 ３００�� 酢 大匙１ � ．汽个鮃イ澆梁腓�さに切り洗って、ペーパータオルで水気をよくふきとる。 �◆，砲蕕錬汽札鵐蘇�に切る。 赤ピーマンはヘタとワタをとり、せん切りにする。 生姜は千切り �� 鍋に煮汁の材料全てを入れて火にかけ、煮立ったらニラを少量敷くように入れる。 その上からサバを並べ入れ、さらにニラの半量を上からかぶせるように入れて、 弱火で３０分煮る。 �ぁー兔舛�煮詰まってきたら残りのニラ、生姜、赤ピーマンを加えてコトコト煮る。 （時々煮汁を全体にまわしながら） �ァ＿个鮖澆瓠∋転紊欧某櫃魏鵑憩�れる。鍋を回して全体に煮汁をからませて器に盛る。 ピリ辛♪♪ ニラも鯖の旨みをたーっくさん吸っていて美味しいですよ〜（*^_^*） もちろんご飯もススムくんです！！！ ****************************************************************************************** ソフィアは２０代の頃はよ〜く飲みに行ってました（＾◇＾）ｱﾊﾊﾊ 飲む機会が多かったなぁ〜何でだろう。。。 でもね、 今は少し飲むと酔っ払ってしまいます〜＠＠ 同じことを何度も話すってやつ！！！！ 特に飲んだ後に歩いて移動すると酔いが増すみたい☆ なので、 外呑みは控えているソフィア(^^ゞ 自宅で一人で楽しむ事が多いなぁ〜（パパさんの帰宅は遅いので・・・） そして、これからワインが美味しくなりますね〜♪♪♪ 本当に良い季節になりました（＾ｖ＾）ハイ！
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non兵衛会♪
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