こんにちは、ゲストさん
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主菓子 桜花 喜久乃屋製 器器 花三島 正三角形に入れたのでは面白くない。 不等辺三角形に。 左の一つは真直ぐ、家紋のような所謂桜型に。 上と右下のは少し傾けて、桜が乱れ咲く感じを。 (上の一つを真直ぐに、左右を傾ける方が良かったかも) 客も一つ取った後も美しいように考えて取りましょう。 正客 二つで美しいように。 次客 一つが残り物に感じられないように。 行の御菓子 五種 左上から時計回りに 練り切り 羹 水菓子 煮物 木の実 諸事情により必須の薯蕷饅頭がありません。 薯蕷饅頭が中心なのに。 木曜日のお土産 土曜日に4人で美味しく頂きました。 伊豆柏屋栗蒸羊羹 取り易く入れました。 干菓子 落雁 麩のやき 網模様半月盆に 落雁の配置が今一 落雁甘春堂
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コメント（2）
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2019年2月27日(水)
都内某所で 鍵善良房の くず切を頂きました。 人の多い所を歩いた後に冷たいくず切 美味しゅうございました。 |
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2019年2月7日 日本橋屋長兵衛さんの「桜かすてら」頂きました。 お先にひとつ頂きました。 ほんのり桜味のカステラに 小手亡豆がなじんでいます。 京都川端 甘春堂さんの お干菓子「都の香り」頂きました。
お稽古の日に皆さんで頂きましょうね。 |
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2019年2月7日(木) 日本橋屋長兵衛さんの「桜かすてら 059 京都川端 甘春堂さんの 「都の香り」059 20190308弥生の稽古�� フランボワーズ入り 061製 20190323弥生の稽古��
伊豆柏屋栗蒸羊羹 |
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暮からお正月にかけて皆様お出かけ、お土産をいろいろ頂きました。 神戸frantzのチョコレート 「苺トリュフ」 大阪の星菓庵製 金平糖 長野の高山甘泉堂製 双葉堂の「お花畑落雁 出雲の「まがたまうさぎ」 きな粉豆カシューナッツ 「えすこ」 お干菓子に皆で頂きましょう。
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