ソフトカツゲン。のブログ

カフェ メデル（砂川市）

たまに砂川市に行くことがあります。
目的は、1万円選書で有名な「いわた書店」さんと「カフェ メデル」さんです。

「カフェ メデル」さんは古民家をリニューアルしたお店。
写真にはありませんが、しっとりしたスコーンがお気に入りです。

路地裏（品川駅港南口）

羽田空港から飛行機で北海道に帰る際に必ず立ち寄るのが品川駅です。
だいたい14時〜15時の旭川空港行きに乗るので、ランチの時間に合わせてJRで品川駅へ(^^)。

前回・前々回と高輪口のお店で失敗（高くてイマイチ）しているので、今回はネットで下調べしました。
そこで選んだのが、今回紹介するまさに路地の裏にある「路地裏」という居酒屋さんです(^^;。

路地裏にある「路地裏」。ランチもやってる居酒屋さんです。ホッピー飲みたい！

お店のオススメ「激辛牛すじ煮込み定食」800円。
激辛ではなくピリ辛くらいで、私にはちょうど良かったです。とってもおいしい♪

「石焼きビビンバ丼」750円。こちらもおいしかったです♪
ちょっとピンボケm(__)m。

12時前に入店したのでまだ空いてましたが、12時過ぎたらすぐ満席に！
けっこうな人気店のようです。

このお店の周辺は飲食店街で、ランチを提供しているお店がたくさんあります。
探せばおいしくて安価なお店がたくさんありそうです♪

ゆめぴりか

今シーズンから市場に出回った、北海道米のエース「ゆめぴりか」です。
作付面積が少ないうえに、今年の天候不順による不作で、今や貴重なお米となっているようです。

町内のなんでも屋さんで売っていたので、残り２袋の１つを買ってきました。
お店の方いわく、「発売前の宣伝のしすぎ！」とのこと(^^;。

さっそく炊いて食べてみました。
コシヒカリよりうまい！との前評判だったので、期待大！

粒もしっかりしてるし、粘りもあってモチモチしておいしい(^^)。
満足できるお米でした。

普段は同じく北海道産の「ふっくりんこ」や「おぼろづき」の玄米を食べています。
できれば「ゆめぴりか」も玄米で食べてみたい。

来年は作付面積も増えて、農家さんから直接玄米を買えるようになればと思っています。
おいしい北海道米の種類が増えて、好みに応じて選べるようになるのは良いことですね(^^)。

※ちなみに、「ぴりか＝ピリカ」はアイヌ語で「美しい」という意味です。

話題の北海道米

先日宿泊した「名寄サンピラーユースホステル」のブログを見ていると、新しい北海道米「ふっくりんこ」の記事がありました。
お米好きの自分としては、名前からして気になるお米。

普段は同じ北海道米の「ほしのゆめ」の玄米を食べてますが、試しにこの「ふっくりんこ」の白米を購入してみました。
「ふっくりんこ」は道南の渡島・檜山で作られているお米で、まだまだ出荷量も少なく市場にもあまり出回っていないとか。

「ふっくりんこ」の白米5キロ。スーパーで2,080円でした。
北島サブちゃんが応援しています♪

食べた感じはモッチリねばりがあり、おいしいです！
冷めてもおいしいとのことなので、おにぎりやお弁当にも向いてますかね(^^)。

「ふっくりんこ」のルーツには、「コシヒカリ」「あきたこまち」「ほしのゆめ」も入っているとか。
内地では売っているのかな〜、見かけましたら手にとってみてください(^^)/。

男の休日カレー２

２ヶ月ぶりにカレーを作りました。
今回もカレールゥを使わないカレー粉のカレーです。

３回目なので慣れてきたのか、なかなかおいしくできました。
奥様も満足です！

カレー粉多めで、牛乳とウスターソースでコクを出して…。
量も計ったので自分だけのレシピが完成(^^)/