ソラマメキッチン～ナツヒナ日和～

ブログのお引越し＾＾

Fri, 24 Apr 2009 09:12:23 +0900

おはようございます＾＾

のんびりと進めていたブログのお引越しが完了しました。

同じヤフーの中のブログです。

タイトルは「ナツヒナ日和」http://blogs.yahoo.co.jp/natuhina_to_hiyori

soi改め、ナツヒナ、として毎日のパン焼きや生活を綴って行けたらいいなと思っています。

のんびりペースでの更新になりますが、ぜひ遊びに来てくださいね。

・・・・・
さて、今発酵中なのはナツのリクエストの「サムライ戦隊シンケンジャー」のパン。

明日の土曜保育のお弁当になる予定なんですが…うまくできるかな？

うまくできたら新しいブログのほうでアップしますね♪

おじいちゃんお疲れ様＾＾

Thu, 23 Apr 2009 09:38:06 +0900

おはようございます＾＾

いいお天気ですが、ちょっぴり肌寒い朝です。

ちょうど一週間前に、金沢の祖父が亡くなりました。

９７歳の大往生です。

「○○はじいちゃんの宝や。かたい子や（金沢弁で良い子のこと）」
と会うたびに言ってくれた祖父でした。

棺のなかで白い花に囲まれて、小さく口を開けて眠っている祖父にみんなが「おつかれさまでした」と声を掛けて静かにお別れの式が終わりました。

「さようなら」ではなくて「おつかれさまでした」

お寺の住職として、保育園の園長先生として、そして何より私たちの大切な「おじいちゃん」として生きた祖父らしいお別れだったな、と思います。

・・・・・・・・・・・・・
話は変わって、写真は昨日焼いたパンたちです＾＾

いつものサロンへの配達パン。

写真のメロンパン、ピーナツバターパンと合わせて５種類のパンを持っていきました。
来月はこちらのサロンの先生方が開くイベントにもこっそり参加させていただく予定です＾＾

さて、今日は週に一度の平日休みの日。
お買い物にも行きたいし、ブログのお引越しも進めたいし…今日もやっぱり忙しくなりそうですよ～♪

おじいちゃんお疲れ様＾＾

Thu, 23 Apr 2009 09:37:54 +0900

おひさしぶりです＾＾

Wed, 08 Apr 2009 09:41:24 +0900

おはようございます＾＾

気が付けば４月。
４ヶ月近くもブログをお休みしてしまいました。

家族の中にも自分の中にもいろいろな変化の起こっていた４ヶ月です。

一時は「もうダメかも」と後ろ向きな気持ちになったりもしていましたが、なんとかそこからは抜け出せたような気がしています。

春だし、桜も満開だし、これからは４人そろって前向きにね＾＾

ご心配をおかけしている皆様、もうしばらく、私たち家族をあたたかく見守っていてくださいね。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

そんな４ヶ月の間にも、５月のパン教室始動に向けての準備は着々（？？）と進んでおりました。

チラシ作りに生徒さんの募集…もちろん道具も少しずつ買い揃えたり…。

月に２回の小規模なお教室からのスタートとなりますが、ありがたいことにすでに予約も何件か頂いています＾＾

来週にはお友達のひらりちゃんたちにデモレッスンをお願いしてあるし…。

５月になるのが本当に待ち遠しいです♪

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

そして、ここからはお知らせなのですが、近々ブログのお引越しを考えています。

「soi」というHNでブログを始めて約４年。

たくさんの方と知り合うことができ、本当に有難く思っています。

ただ、最近ではパンを通してのイベント参加やお教室準備などもあり、「soi」よりも「ナツヒナ」の名前を使うことが多くなってきました。

新しいブログでは日々のパン焼き以外にも、お教室のことやイベントのことなども詳しく紹介していけたらいいな、と思っています。

引越し先が決まり次第、またこちらでお知らせしますね＾＾

・・・・・・・・・・・・・・

おまけの写真は２日にあった進級式でのナツヒナ兄弟と、最近我が家でブーム中のイングリッシュマフィン＾＾

この４月でナツは年長さんに、ヒナは赤ちゃんクラスから２歳児クラスになりました。
ヒナも初めての制服が嬉しくってたまらないみたいです。
お揃いの制服で黄色いリュックを背負って歩く後ろ姿に、毎朝ニコニコしてしまうかーちゃんです＾＾

イングリッシュマフィンは１月にセルクルを買って以来ブーム続行中（笑）
サンドイッチにしたりスライスしてトーストしたり…とみんながそれぞれ自分の好きな食べ方で食べています。

さて、今日はこれから注文パンのお届けに行ってきます＾＾
そしてそのあとにはもちろんお仕事へ。

今日も忙しくなりそうですよ～♪

新年初のこっそりパン屋さん＾＾

Mon, 19 Jan 2009 21:44:47 +0900

こんばんは＾＾

しばらく更新がストップしていました（汗）

お仕事が増えたり、パンのオーダーをたくさん頂いていたり、風邪を引いてしまったり…となかなかPCを開く時間がありませんでした。

そして極めつけは土曜のお仕事中に右足のふくらはぎの筋を痛めてしまったこと＞＜
大人しくしていると痛くはないんですが、階段を上ったり踏ん張ってお年寄りを抱えたりするときはかなり痛みます。
びっこをひきながらぴょこぴょこ歩く姿が我ながら情けないです。

早く治るといいな～。

今日はお友達のひらりちゃんのお店の新年初営業日。
「サプライズで参加しない？」
と嬉しいお誘いをもらったのでナツヒナパン屋さん、お昼からのお仕事前に、こっそり参加させていただきましたよ＾＾

いつも大人気のひらりちゃんのお店ですが、「お年玉セール」をしていたこともあって開店と同時にたくさんのお客様がいらしていました。
通常営業中の参加だし…と控えめに４０個ほどのパンを焼いていったんですが、たくさんのお客様のおかげで１５分で即完売！ナツヒナパン屋さん、嬉しい新年初イベントとなりました。

ひらりちゃん、お誘い本当にありがとうね～♪

（ちなみに写真は今日の私のブースの様子です＾＾）

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

話は変わりますが…

「なぁ、クロワッサンいつ焼くん？」
「え～～っと…近いうちに…」

毎年寒くなると我が家で決まって交わされる会話です。

焼くのは決して嫌いじゃないはずなのに、バターの準備や何かを思うとつい後回しにしてしまうクロワッサン。
でも、これが旦那さんの一番好きな「おうちパン」なんですよねぇ。

「なぁなぁ、パン屋さん、お願いしますよ～」

…う～～ん、今週末あたり焼いたほうがいいかなぁ～（笑）

柚子しろぱんと、これがほんとのナツヒナパン♪

Tue, 13 Jan 2009 09:23:50 +0900

おはようございます＾＾

今朝もとってもいいお天気！
さっきナツヒナを保育園に送り出そうと外に出たら、庭の芝生のすみっこに猫がまる～くとぐろを巻いていました。

「こんなに寒いし、芝生の上で凍死してたりしたらどうしよう！！」
と恐る恐る近付いてみたら…寝てました（笑）

あ～よかった！
それにしてもこんなに寒い外で眠れるなんて猫ってすごいなぁ。

さて、この３連休は買い物に行ったり近くの神社に「えべっさん」のお参りに行ったりとのんびり過ごした我が家。
私もパンを焼いたり小豆を煮たり干ししいたけや切干大根を作ったり…と自分の好きなことをたくさんして過ごしました＾＾

写真は連休中に焼いた柚子ジャムを練りこんだしろぱんとナツヒナと楽しく作ったパンたちです。

柚子しろぱんはこの時期になると焼きたくなるパン。
ほんのり甘いしろぱん生地に柚子の香りがふわ～んっと香ります。
このパンは何も付けずにそのまま食べるのが一番美味しい。
いつもより少し大きめサイズに作ってみましたが、あっという間に食べてしまいました♪

ナツヒナの作ったパンはタマゴ入りの甘い生地で。
いつもは「ナツヒナパン屋さん」としてイベントに出ている私ですが、このパンたちこそが本当の意味での「ナツヒナパン」ですね＾＾

まるで粘土感覚で生地をちぎったり伸ばしたりしながら作るナツとヒナ。
本当に楽しそうでした。
ちなみに手前左側がヒナの作ったもの。手前右側のウサギさんと上の真ん中のパンはナツが作ったもの。上の両サイドはかーちゃんが作りました。

ナツによると、上の真ん中のパンは「かーちゃん」なんだそう（笑）
大きなしっぽみたいなのは私が髪の毛をうしろで結んでいる感じなんですって。
う～ん、そう言われるとそう見えなくもない、かな？

自分の作ったパンをパクパク食べながら
「なっちゃんサッカーせんしゅじゃなくってパン屋さんになろっかな」
と嬉しいことを言ってくれるナツ…また作ろうね～♪

さて、今週からお仕事の時間が変わります。
今までより３０分早い１２時からのお仕事開始。
遅くても１１時までにはお昼ごはんを済ませてしまわないといけません。
（夕方おなか空きそうだな～）
そして土曜もお仕事をすることになったのでますます忙しくなりそう。

午前中の時間を有効に使ってがんばろうっと！

黒豆マフィンとウインナーパン＾＾

Thu, 08 Jan 2009 22:02:57 +0900

こんばんは＾＾

今日は平日休みの日♪
ナツヒナを保育園に送ったあと、旦那さんと２人でIKEAに行ってきました。

前から一度行ってみたかったIKEA…遠足気分で出かけました。

子供部屋のコーナーのかわいらしいディスプレイに「いや～ん！かわいすぎや～ん♪」と騒ぐ私に旦那さんが「来年のナツの部屋、こんな風にしようと思ってるやろ」と一言。

まだしばらく先ですが、来年小学校に入るナツの子供部屋作りに、早くもわくわくの母です（笑）

残念だったのはカフェでのお昼ごはんのお味＞＜
スウェーデン料理ということでしたが、薄味好きの私たちにはかなりしょっぱかったです。
「白いご飯がたくさんいる！」と思ってしまいました。

写真は４日に焼いた黒豆入りのマフィンと昨日焼いたウインナーパンです＾＾

マフィンはおせちの黒豆を入れてフライパンで焼いた直焼きマフィン。
バターを入れないシンプルな生地にしてみました。
半分にスライスして有塩バターをたっぷり目に塗っていただきましたよ。
う～ん美味しい♪

ウインナーパンはちょっぴりおしゃれな感じに成型してみました。
編み目を見せたかったのでケチャップをトッピングしないものも作ってみましたが、やっぱりケチャップ付きのほうが美味しかったです。
見た目も大事だけど、やっぱりお味が最優先。
次回からはちゃんとトッピングしようと思いました。
（この成型で、次回は板チョコを巻き込んだパンを焼いてみようと計画中＾＾）

さて、洗濯機が止まったみたいです。

今年の小さな目標として「洗濯物は夜のうちに干す」「意識して歩く」「ありがとうと声に出して言う」を挙げた私ですが、洗濯物に関してはとりあえず一週間続いています。

今日もちゃんと干して気持ちよく寝ようと思います☆

あけましておめでとうございます＾＾

Sun, 04 Jan 2009 22:54:10 +0900

新年明けましておめでとうございます＾＾

マイペースな私とナツヒナ、旦那さんの４人ですが、今年もどうぞよろしくお願いします。

結婚して６年。
京都と金沢出身の私たち一家のお正月は毎年大忙し。

元旦は家でお雑煮を食べて近くの神社にお参りしたあとは京都の旦那さんの実家へ。
ナツヒナはいとこ達と大暴れ。（私はひさびさの日本酒に酔っ払ってダウン）

そして２日は朝５時半に家を出発して金沢の私の実家へ。
実家で父と妹夫婦とすき焼きを食べてから母の実家（お寺です）へ行って母のお墓にお参り。
お昼過ぎには金沢を出発して大阪へ（夜に到着してからラーメン屋さんへ行くのが毎年の恒例）

３日はようやく一息ついてパンを焼いてみたり買い物に行ってみたり。

そしてお休み最終日の今日は４人そろって８時過ぎまで朝寝坊。
お餅を焼いたりそれぞれの好きなものを食べて朝ご飯にしてからテレビを見ての～んびり＾＾
お昼は旦那さん特製のドライカレーを食べてからまたお昼寝♪
（そしてまたまたパンを焼いてみたり）

普段離れている家族に会ったり４人でゆっくり過ごしたり…。

また明日から１年間頑張れる「元気」をもらった４日間でした＾＾

写真は昨日焼いたグラハムベーグル。
いつもより少し多目のグラハムを入れてお正月のご馳走続きの胃袋を労わってみました（笑）

そして今日焼けたのは黒豆入りのマフィン。
（写真は次回にアップしますね）

今年もたくさんのパンが焼ける一年になるといいな。
ナツヒナや旦那さんがたくさん食べてくれるといいな。
それから、パンを通してたくさんの素敵な「出会い」があるといいな…＾＾

さて、明日からはまたお仕事が始まります。
ナツヒナの保育園も明日から。

元気をいっぱいチャージして、明日からも頑張りますよ～♪

ワッフルとイギリスパン＾＾

Tue, 30 Dec 2008 22:32:27 +0900

こんばんは＾＾

今日は今年最後のお仕事の日。
入浴介助をしながら入居者のお年寄りたちと紅白の話題で盛り上がっていましたよ。

「わしゃフランク永井の低音にしびれるんや～」
と歌いだすおじいちゃんもいたりして（笑）

ヒナが保育園に入ってから始めた入浴介助のパートのお仕事ですが、毎日本当に楽しく働かせてもらっています。
来月からは土曜日もお仕事をさせてもらうことになったので、ますます張り切って行きたいな♪

今朝は出勤前にイギリスパンを焼きました＾＾

毎年なぜか一年の最後に焼くようになったイギリスパン。
今年は「春よ恋」のお粉を使って焼きましたよ♪

写真を撮ろうとカメラを構えると冬休み中のナツヒナがカメラの前に張り付いて離れません（笑）

「なあなあ、これいつ食べるん？」
と言いながらすぐにでもかじりつきそうな勢いのナツ。

残念だったね。これは明日の朝ごはんなんだよ～（笑）

もう一枚の写真は一昨日焼いたヨーグルト酵母のワッフル。
ワッフルシュガーとチョコチップの２種類を作りましたよ。

ヨーグルト酵母でワッフルを焼くようになってから、イーストのワッフルの人気が急降下してしまった我が家…。
時間はかかりますが、酵母の優しいあま～い香りと独特のもっちりした食感に「自家製ワッフルはヨーグルト酵母に限る！」と密かに思う私なのです…（あくまで我が家での話ですけど…汗）

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

さて、明日はいよいよ大晦日です。
「どうしてこんなに？？」と思うくらいにいろいろなことが起こったこの一年。

決して良い一年だったな、とは言えないけれど、ナツもヒナも元気に今日まで育ってくれたし、旦那さんもそばにいてくれるし、私は毎日たくさんのパンを焼けるし…うん、こうやって考えるときっといい年だったんだよね。

来年は一体どんな一年になるのかな？
今いる長いトンネルを抜けることができるといいな。

なにより、家族４人でいられるといいな。

今年は本当にたくさんの方に心配をかけてしまう一年でした。
影から励ましてくれた皆さんには、いくら感謝しても足りないくらいです。
本当にありがとうございました。

来年も一歩一歩、一日一日を大切に進んで行けたら…と思っています。

では皆様もどうぞよいお年を＾＾

フーガスとちびサンタさんたち＾＾

Thu, 25 Dec 2008 22:21:41 +0900

こんばんは＾＾

今朝、クリスマスツリーの下にプレゼントを見つけたナツヒナ。
朝ごはんも保育園の準備もほったらかしで大興奮でした（笑）

「サンタさん、なっちゃんがおりこうやったから来てくれたんや～♪」

ほんとかな～？

ちなみにナツは炎神戦隊ゴーオンジャーのエンジンオー、ヒナはトミカのハイパーレスキューシリーズ「ハイパーアンビュランス」でした＾＾

写真は我が家のちびサンタさんたち。
ご近所さんにヒナのサンタスーツをもらったので、ナツ用のものも買ってきてコスプレ大会（笑）
なかなか似合ってる…かな？

昨日の夜はナツの強い希望でケンタッキーのクリスマスパックを購入。
サラダも旦那さんが飲み物を買うついでにスーパーで買ってきてくれてしまったので私はな～んにも作る必要なし＞＜

せめて…と出勤前にフーガスを焼いておきました。

スケッパーでサクサクと切込みを入れてびょ～んっと伸ばして自由な成型。
オリーブオイルをたっぷりかけてから大好きな奥能登の揚げ浜塩をパラパラっとふって焼きました。

ちょっと焼き色が薄めでしたがとっても美味しかったですよ～♪

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

話はがらりと変わりますが…

「だいじょうぶ、だいじょうぶ。みんなでいればだいじょうぶ～♪」

最近ちょっと悩むことが多くて暗くなっている私に、サンタの格好をしたままのナツが言ってくれた一言です＾＾

父の病気のこと、仕事のこと、パン作りのこと、ブログには書けない一番大きな心配事…

平静でいようと思いながら、たくさんの方から「死人みたいな顔してるよ」「大丈夫？」「突然消えたりしないでね」と心配の言葉をかけられていた最近の私。

「かーちゃん」としては失格なのかもしれませんが、ナツの前でも何度も泣いてしまったこともありました。

そんな私を見ていたナツが私にくれたまるで「歌」みたいなこの言葉…。

ナツ、ありがとね。

そうだね。

みんなでいようね。

来年も再来年もずっとずっとね。

とーちゃんとかーちゃんとなっちゃんとひーちゃんと…

みんなでいればきっとだいじょうぶだよね。

うん、だいじょうぶ、だいじょうぶ＾＾