京都の街を行ったり来たり

宝屋(伏見区)

こんばんわ。エビフライを作る時には、海老を下ごしらえするのをお酒を使って浸すと海老の汚れが取れて味が美味しくなるし、パン粉にパセリを少しまぶすと、毒消しの効果があるんですよ。soichiro19790です。

なんか、どっかのウンチク王みたいな枕詞でしたが、最近、料理を作りたいなぁ…と思うようになってきました。以前、一人暮らしでコンビニの店長をしていた時には、コンビニ弁当ばっかりだったんで、１年半のうち、4回しか自炊しませんでした。そのせいで料理は全く作れません。

作り方さえ分かれば何とかなるんちゃうかなぁ・・・なんて思ったんで、最近は違う人が作ってる所を見るようにしています。フライの時は、小麦粉→卵→パン粉なんですね。って当たり前やんけ！！ってツッコミを入れないでください(笑)。少しずつ覚えていきますんで。

で、今日は、思い切って2本目の更新です。これも近くの大きな会社の営業の帰りに寄ってきました。ココの餃子が好きなんですが、仕事中なんで、遠慮しましたが、思い切ってトロ肉ラーメンを食べました。

自分のラーメン店の評価には味のほかに『価格』っていうのも入ってくるんで、なかなか高価なモノには手を出さないんですが、今回は思い切って出してみました。

やっぱり価格だけのことはあって、美味しかったですね！！トロ肉って表記に弱い。トロっていい響き。
となりのトトロも。

ラーメン奮闘記

みなさん、ＧＷ初日ですね!!

私も今日から休みなんですが、初日は休暇…ということで、午前中にバイクで少し買い物をした後は、昼寝して、夜はビデオのお笑い番組を立て続けに見る。ボビーよー出てるなぁぁぁ…セインがちょっと可哀想や(笑)

ということで、食べましたよ!ラーメン。今日の夜に食べました。やっぱり仕事してる時に食べるのはリスキーやなぁって思ってたんで(笑)

で、解説していきます。まずはこのラーメンを発見したのは先週の火曜日。セ○ンっていうかコンビニの新商品は月〜火に納品されるんで、思わず我が目を疑いました。Ｂ級って!!(笑)

その時は無炭酸コーラみたいに買った時にオチ!!ってのは避けたいからやめとこって思ったんですが、やっぱり関西人の血が騒ぐんですよねぇ。今週に入って買ってしまいました(笑)

今日、やっと食べることが出来たんですが、まず袋に「ライス」って書いてあったのに爆笑。その袋だけがズッシリ重かったんですよねぇ。中身は…見てもらった通り「ポンガシ」みたいでした。これどう考えてもご飯やないやろ!!って突っ込んでしまいました。

なかなか衝撃的な写真になってると思います(笑)

で、出来た写真も撮ったんですが、この頃になると、テンションが急激に落ちてました(笑)もうデオチでした。

肝心の味の報告は………………………。後日(予定)

夢の商品!!

ついに出ましたよ!!夢の商品が!!

しかも、某最大手のコンビニから販売されているではありませんか!!

こういうジャンクフードは個人的に大好きです(笑)

ラーメン五行(中京区)

久々に、紹介してほしいとコメントを頂いたので、原点回帰の意味を込めて、記事を作ってみます(笑)

カクテルさんhttp://blogs.yahoo.co.jp/the_cocktail71からのコメント
どうも久しぶりです。私はそんなにラーメンが好きではないのですよ^^;１食ではおなかが脹れないので(笑) 『ラーメン五行』知ってますか？ＢＡＲが併設してあるので、一度は行ってみたいのですが、場所がよくわからないもので。

[ポイント]
私も、全然知らなかったんで、ネットで検索をしてみました(汗)

このお店は、京都でも凄い人気の「博多一風堂」の姉妹店で、あのからか麺を作った河原さんがプロデュースをしているお店なんですね!!中華めんって書いてる辺りは凄くこだわりを感じますし、様々なお店のラーメンを紹介したりしてるのも特徴みたいですね。

ぜひ、行ってみたいと思います!!いい情報ありがとうです!!

ラーメン五行http://www.ippudo.com/gogyo.html
地図http://www.mapion.co.jp/c/f?grp=all&uc=1&scl=10000&el=135%2F46%2F00.309&pnf=0&size=600%2C600&nl=35%2F00%2F07.548

麺屋○竹(丸太町)

食べに行ってきました。

新しい店で、お昼とかにはいつも行列が出来てて、スープがなくなり次第閉店の店との事です。

京都ラーメンとは少し嗜好が違って、魚ダシを利用したスープが特徴の店で、キッチンでバーナーで炙った、炙りチャーシューを丸ごと一枚乗せる贅沢なラーメンでした。

感想としては、魚だし特有の臭みとかはなくて、とても食べやすい味に仕上がっていました。

京都ラーメンではなく、京都風ラーメン･･･と言った所かもしれませんね。

自分としてはもう少し味が濃かったり、口のなかで広がるスープの甘みがあってもいいかなぁ･･･と思いました。

ただ、セットで食べた、チャーシュー丼は最高に美味しい!!!!!ただ、ラーメンにミニが無く、どんぶり単品では注文できないので、最低でも980円かかってしまうのが問題ではある･･･セットで850円くらいのがあると、ものすごく売れそうなのに。

麺屋○竹http://www62.tok2.com/home/marutake/index.htm