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商品名：宋家 伝統のり（黄）
規格 ：5g×3袋入
保存方法 ：直射日光高温多湿避けて保存
賞味期限 ：12ヶ月
http://go-sei.co.jp/product/soukedentounorikiiro.html
韓国伝統の味
原料には韓国産海のり・青のり・岩のりをブレンドし、化学調味料を一切使わず、天然塩のみで味付けをしています。のりは最もおいしい12月末から2月上旬にかけて採取したものを使用しています。食感の海のり・香りの青のり・味の岩のりの三位一体のおいしさです。
韓国のりもすっかり日本人にお馴染みになった韓国食品の代表です。
韓国旅行のお土産としても誰にでも喜ばれるので定着しています。
もともと日本人も海苔が好きな民族ですから、韓国のりは最も受け入れやすかった韓国食品になるのでしょう。
宋家の韓国のりは１００％韓国産ののりを原料として作られています。
伝統のり（黄）は海のり、青のり、岩のりをブレンドし天然塩と香ばしいごま油で味付けした食感と香りと味を楽しめる美味しいのりです。
のりにはイノシン酸、グルタミン酸などの栄養素もたっぷりです。
◎おいしい食べ方！！
☆ 韓国のり食べ方アラカルト・・・
＊ カットしたのりはもちろんそのままお弁当に、お酒のおつまみとしても便利です。
＊ 全形のりはお馴染みキムパムはもちろん、おにぎり用としてもたっぷり使えます
特にスパムをフライパンでさっと焼いて俵型のおにぎりに乗せ韓国のりで巻いた
スパムおにぎりは最高です。
＊ きゅうり、ハム、チーズ、かまぼこなどをスティック状にして韓国のりで巻くと様々なお酒のおつまみにピッタリ！
＊ ビビンパム、キムチチャーハンにもみのりとしてたっぷりトッピング。
＊ 温かい麺類、冷たい麺類のトッピング。
＊ トックッなどの汁物にトッピング。
＊ 豚キムチにトッピングも良し、お弁当サイズの韓国のりで巻いて食べても良し。
＊ サラダに加えても香ばしさが増します。
＊ のりを使う日本料理にはもちろんマッチします。
アイディア次第でいろいろお試しください！
◎ワンポイント
日本の海苔はのり本来の香りと見た目を重視して韓国のりに比べやや厚めですね。
韓国のりは口溶けの良さなどの食感も重視されるので薄めですが、その分溶けやすく様々な料理にも使えます。
汁物や麺類のトッピングとしても、スープに溶けたのりはまた一味違う感覚で楽しめます。
ビビムパムやキムチチャーハンにたっぷりトッピングしてもいいですね。
カットしたお弁当のり、全形のり、もみのりとそれぞれの用途に応じてお使いください。
◎一言！！
韓流ブームになるずっーと前にご近所の知り合いからご主人の韓国旅行のおみやげとして韓国のりをいただきました。
その時は日本の海苔よりうすっぺらで塩味に油まで塗ってある韓国のりはちょっとフシギな印象でした。
それがいつからか我が家に韓国のりが無いというのは有り得ないほど、当たり前に食卓にのぼるおかずのひとつとしてすっかり市民権を得ています。
最近ではあの香ばしいごま油の香りと塩味に馴れてしまって、日本の海苔が物足りなく感じるほどです。
「今夜は手巻き寿司！」という時も韓国のりしかないなんてことも・・・。
ご飯にはもちろん、夏場のざるそばやうどん、そうめんのトッピングにも必ず韓国のりをたっぷりのせます。
さっぱりした麺類に独特の香ばしさが加わってとても美味しくなります。
韓国ドラマの食事シーン、特に家庭での食事には必ず韓国のりが登場しますね。
オンマが台所で料理の準備をするシーンでは、ナムルの下準備に野菜の根を切ったり、豆もやしのひげを取ったり、そんな中にのりにごま油を塗って塩を振っているというのも登場します。
のりにごま油を塗る専用グッズまであるようです。
韓国ドラマを観ていて感心することのひとつが、家庭での食事が充実していて家族揃ってご飯とキムチ、チゲやいろいろな種類のナムルなど沢山のおかずが並ぶ韓国食を大切にしていることです。
そしてそれはドラマの中だけでなく実際の家庭でも受け継がれているようです。
日本ではちょっと忘れかけている懐かしく素敵な光景ですね。
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