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ママチェーンカヤハラで購入。
韓国 アカガイ(6×3cm) 50g 258円。
標準和名はアカガイ(赤貝)です。
近年は韓国や中国からの輸入が盛んです。
国内産は2割程度です。
真っ赤な血とオレンジの肉をもつのが名前の由来とされています。
ふつう貝やカニなどは銅を含む青い血ですが、アカガイは鉄を含む赤い血です。
脊椎動物と同じくヘモグロビンをもつ赤い血の方が酸素をたくさん運ぶことができます。
ですからアカガイは酸素の薄い場所でも耐えることができます。
あまりにも暑くて無酸素状態になると死んでしまいます。
自然界では大発生することもありますが、少ない方です。
2年半くらいで出荷できる大きさになります。
ところで「アカ」といえば、やっぱり「アカン警察」ですよね。
ということで見てみましょう。
↓下線部をクリック(音量注意)
http://www.youtube.com/watch?v=NWdR_Sb9e4w&feature=related
現在の日本では、「スタンガン」=「武器・危険・悪」といったようなイメージが強く残っているのが現状です。
欧米諸国などの先進国では、立派な護身用具として警察官が携行しています。
価格は1万円くらいです。
アカガイはそのまま刺身で食べました。
ほどよい硬さでおいしかったです。
みなさんにお願いです。
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ぶるべりさんへ
国産なら倍以上の値段はするでしょうね。
2010/9/6(月) 午前 8:24
LEEKさんへ
魚介類が痛みを感じているかどうかは分かりませんけど殺すことに違和感を感じるのは誰しも同じでしょう。生きているものほどおいしいですからね。
2010/9/6(月) 午前 8:27
myuさんへ
これはわりと年中み見かけるかなという感じです。
2010/9/6(月) 午前 8:28
もうちょっと量があったらなぁ。。。
><
2010/9/6(月) 午前 8:51
いちごさんへ
このレベルなら値段相当でしょう。
2010/9/6(月) 午前 9:36
赤貝は紐がすきっす。紐がーー。
どこに行っちゃったんだー。
おーい。
mp−。
2010/9/6(月) 午前 10:19 [ 焼肉ら部 ]
焼肉部さんへ
内臓とかもおいしいのでしょうけどね。身だけの状態になっていました。
2010/9/6(月) 午前 11:57
6(月) 午前 11:55さんへ
歯ごたえはありましたけど食べきれるレベルですからね。おいしかったです。
2010/9/6(月) 午前 11:58
こんにちは━━+。・(o・´口`・o)ノ゙ ・。+━━!!
赤貝の食感はいいですね。
お刺身、とても美味しそうです。
よく赤貝の缶詰めを見かけますが
この貝なのでしょうか?WPです♪
2010/9/6(月) 午後 0:44
あんずさんへ
刺身はおいしいですからね。産地にもよると思いますが、原料が国内産の赤貝ならこれではなくて別の代用品だと思います。
2010/9/6(月) 午後 1:51
同じ貝類なのに血の色が違うなんて驚きました。ポチ★
2010/9/6(月) 午後 2:28
アメジストさんへ
ふつう血は赤いものというイメージが強いでしょうからね。
2010/9/6(月) 午後 3:35
こんにちは!
赤貝好きなんですが、なかなかお目にかかる機会がありません。
国内モノは2割程度ですか。貴重ですね!
傑作&村P
2010/9/6(月) 午後 4:59
赤貝。
好物の貝の一つです。
食べたいです。
村ぽち&傑作ぽちです。
2010/9/6(月) 午後 5:03
sapporonさんへ
缶詰ならよくあるのですけどね。鮮魚は少ないので寿司とかでないと見かけないかもしれませんね。
2010/9/6(月) 午後 5:49
ハシモトさんへ
おいしさを知っている人は食べたくなるでしょうね。
2010/9/6(月) 午後 5:50
こんな人がほんとにいるんだにゃ〜(笑)
でも、できれば日本では売らないでほしいよにゃ〜。。。
犯罪に使われるのが殆どだもんにゃ〜。。。
キラ「スタンダップポチニャ!」
2010/9/6(月) 午後 9:53
らぶしねまさんへ
悪用されるようになると身分証明とか何か規制ができてくるでしょうね。日本は平和であってほしいものだと思います。実際あまり売れてないのでしょう。
2010/9/6(月) 午後 10:02
すみません、6日の訪問が抜けておりました。
またお昼にも参上します。
アカガイ、美味しそうですねー。
でも、ちょっといいお値段。
ポチ・ポチ・ニャー。
2010/9/7(火) 午前 2:32
Hiikoさんへ
缶詰なら安いところでしたけどね。いつも応援ありがとうございます。
2010/9/7(火) 午前 6:20