happy☆sono

野菜プレート

Fri, 26 Jun 2009 15:31:04 +0900

何度も修正して申し訳ありません！！
焦って間違えてしまいました（爆）

こんにちは。
今日は夏かっ？！というくらい、暑くて暑くて、家で冷房をつけて涼んでおります(○ﾟεﾟ○)♪

元気を出さなければいけません！

なんせ今夜は飲みパーティ（？）なのですから…(微笑´,_ゝ｀)フフ

ということでお野菜から元気をもらおうと、ワンプレートを作ってみました♪♪

今更ですが、ベジタブル祭りでこちらも作ればよかったですね（笑）

久し振りのupなのに、手抜き料理で、申し訳ありません(;￫㉨￩）！
しかも暑さによる手の震えなのか（笑）、画像がブレていますね（汗）

・オリーブオイルで炒めたアスパラを先端は、生ハムでまきまき♪

それ以外はハーブソルトをふりかけて♪

・ジャガイモはオリーブオイルで炒めて焦げ目をつけたら水を加えて蒸し焼きに♪

味付けはコンソメとハーブソルトでパセリと混ぜました♪

ハーブソルトは最近のお気に入りなので、しつこく使います（笑）

（※ここからは修正記事です）
さてさて最近わたし、おいもclubに入会したのですが、このジャガイモちゃんも、おいもclub
レシピに出していいようですv ((o´艸））ﾜｰｲ

おいもclubに入会したい方はおいもclub役員のi-mochanさんのところへどうぞ♪♪
おいしそうなお料理が、すばらしくたくさんあって、テンション上がりますよ～゜(❀ฺ´∀❀ฺ）ﾉ

野菜をいっぱい食べて今日も元気に遊んでこようと思います♪♪

皆さんも暑さに負けないで、お元気でﾟ'☀ฺ☂ฺ(｡･ˇ∀ˇ･）ノ ○o｡

チョコマロンのマフィンと突然モンブラン

Mon, 22 Jun 2009 19:36:53 +0900

こんにちは(*＾皿＾*)ノ

昨日は父の日でしたね✿

皆さんは何をプレゼントしたのでしょうか♪

私は手作りお菓子をプレゼントすることにしました(;￫㉨￩）ﾉ

珍しく、妹も手伝わせて二人でプレゼントということにしました♪

妹はお料理したことがないので、混ぜるの専門です♪（笑）

まず父はシュークリームが好きなので、シュークリームにチャレンジ！！

シュークリームは以前、皮に失敗してクッキーになってしまって以来作っていませんでした（苦笑）

そして～！なんとまた失敗！工エｴェｪ（´д｀）ｪェｴエ工工

これはまさしく、クッキーでまありませんか！（笑）

仕方なく、これを土台に、モンブランにしてみました(っ`･ω･´)っﾌﾚｰﾌﾚｰ!!

それがこちらです♪

意外と失敗が功を奏しました。Σ（￣□￣；)

次にもう一つ、マフィンを作りました♪

マフィンは失敗とかないから安心です( ´艸｀)ムププ♪

キットカットと栗を刻んでいれてあります。

料理人の父ですが、娘が作ってくれたことが相当嬉しかったらしく、
こんな形が悪いお菓子も、「お店に出せるよ～」と喜んでくれました☆':.*ヾ(✿ฺ･ｖ･人･ｖ･✿ฺ）*.:'☆

親孝行成功ですね♪

トマト！パセリ！豆腐！【ベジタブル祭り】

Fri, 19 Jun 2009 12:17:42 +0900

(Ｕ^ω^)こんにちワン

今日はベジタブル祭りということで、皆様、お野菜の記事を更新されています♪♪

私は事前予告していなかったのですが、急遽参加させてください♪(o￫ܫ￩o)

まずは大人気ブログYossy様のところで一目惚れした、
お豆腐とトマトのオードブルでございます♪

簡単に作れて、爽やかでとっても気に入りました♪♪

私は濃厚な男前豆腐、ハーブソルトを使用しました(*＾皿＾*)ノ
夏にぴったりです♪
Yossyさん、真似っこさせていただきありがとうございました♪

次に同じ材料で作れてしまう、トマトとお豆腐のカプレーゼ、パセリ添え
（カプレーぜっていうんですよね?(ο´･д･)??）です♪

こちらも並べただけで非常に簡単です～！（笑）
オリーブオイルとハーブソルトでいただきました。

今バジルを栽培中ですが、まだ小さいので、今回は使用できずに残念です(-ω-；)

購入パセリですが、気持ちは育てたも同然で、ベジタブル祭りに参加させていただきました(笑>∀<✿

✿トマトチーズクリームパスタ✿

Tue, 16 Jun 2009 12:00:09 +0900

こんにちは（＾－＾）♪

久しぶりにパスタを作りました(*^^*)

というのも、ハンバーグばかり要求してくる妹に無断で作ったのです（＾ｕ＾）（笑）

生クリームは不使用ですが、スライスチーズを１枚は溶かして、もう１枚はトロっとさせて入れたので、コクのあるソースに出来上がりました♪♪

完熟トマト、シメジ、玉ねぎ、ナス、ソーセージも入れて具だくさんです♪♪

✿ソースレシピ✿（大雑把に２人分）

．リーブオイル（大２）でニンニク（刻んで１かけ）を炒め、ソーセージ（１本）・玉ねぎ（2/1）・完熟トマト（３/２）を炒める^m^

△修涼罎傍軻別鵤横娃娃蹌譟法⊂麦粉（大１）、塩コショウ、醤油（ちょびっと）、を加え、

煮立ったらスライスチーズ１枚・シメジ・ナス・乾燥バジル・完熟トマト(3/1)を加える♪

（ナスは油を吸収するので、完熟トマトは形を少し残したかったので、最後の方に入れてみました）

ず埜紊縫好薀ぅ好繊璽困鬘泳腓舛って、溶かす♪
出来上がりです♪(゜ω゜)♪

生クリーム不使用でもクリームパスタになりました♪（＾◇＾）

The　節約レシピです♪♪

冷蔵庫の中のもので作れてしまう、セレブには程遠いレシピですね(^^)/~~~（笑）

まあ妹がぺろっと食べてくれたので、良しとしましょう(゜ｍ゜)♡

簡単ロコモコ丼＆うちのネコchibi

Sun, 14 Jun 2009 09:23:27 +0900

皆様、おはようございます(^з^)♪

久しぶりにお休みで、朝から元気に起きました(^O^)／　

晴れていて気分が良かったので、さっそく美顔器でマッサージ致しました♪♪

美顔器、３年くらい（？）前のホワイトデーに、彼からいただいた古いものですヽ(^^)ノ

イオン導入とかマッサージは面倒くさいので、気分がいい時しか使用しません(゜ｍ゜)ﾃﾝﾃﾝﾃﾝ（爆）

今日はそのめずらしい気分のいい日でした♪（笑）

古い美顔器ですが、ちゃあんと効果はあるようで、使用すると顔がすっきりします★(^O^)★

ーーーー✿ーーーーさてさて話はかわり、お料理の話です♪ーーー✿ーーーー

またまた妹に食べさせたのがこちらのロコモコ丼です♪

ハンバーグを焼いて、そのままのフライパンで目玉焼きを焼き、ご飯の周りにサラダを盛り付けドドンと作った簡単丼です(*^^)v

最近気づいたのですが、ハンバーグの登場頻度が大すぎますね(._.)（汗）

私が妹に、「今日何食べたい？」って聞くと、

すかさず「ハンバーグ！」と答えてくるのでハンバーグばかり…(@_@)

次からは聞かないで勝手につくる事にしましょう！（＾◇＾）（爆）

でも妹は細っいのに、もりもり食べてくれるので嬉しいです♪(^O^)♬

ーーーー✿ーーーーさてさて、話は変わりうちのネコちゃんchibiの話ーーー✿ーーー

chibiは毎日毛づくろいで大忙しです♪

毛づくろい中は話しかけても全然反応してくれません(゜o゜)

そしてどんどん毛づくろいしていきます^m^綺麗好きなんです♪
実際は、なめているので汚いのですが（笑）

…ってそんなところまでするんかいっ＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／！っと突っ込んでしまいます♪

米粉でメープルカステラ✿

Sat, 13 Jun 2009 09:58:41 +0900

皆様、こんにちはあ～(^^)♬♫

今日は束の間のお天気にようです♪♪

さてさて昨日は米粉を使ってメープルカステラをつくりました(^O^)

じゃじゃ～ん！

…という程あまり形はきれいではないのですが(／ロ゜)／（笑）

形がいまいちとはいえ、米粉で作ったのでノンオイル♪＆ふわふわモッチリで、おいしかったです♪

焼き上がりはこんな感じ♪
ドド～ン^m^

なんだか、ゴッツい焼き上がりですね(^0_0^)（笑）

そして恒例（？）の彼にプレゼントラッピングもしました♪

思いつきで、２種類つくってみたんですが、皆様はどちらがお好きですか？(*^^)v

しばらく時間がたつと、生地が縮みました(゜o゜)
焼きあがってすぐに逆さにしておくべきでした（汗）

しかし縮んだ方がしっとりとしていたので、どちらがよかったのかよくわかりません(@_@)

カステラはしっとりしている方がおいしいような(?_?)

残ったカステラは１日寝かせたので、よりおいしくなっていることを期待♪(^O^)

これからいただきま～す♪♪

カレードリアと塩キャラメルバニラヨーグルト

Thu, 11 Jun 2009 18:33:30 +0900

カレーが大量に我が家に残っていました(@_@)ﾂｸﾘｽｷﾞ…

昨日の夜もカレーだったし、また妹に食べさせるのは気が引けるなぁ…

そこで妹にカレードリアを作ってあげることにしました♪♪

私はよく妹にご飯を作っています♪

私の花嫁修業の為、妹に毒見をさせているというわけです(゜ｍ゜)ｳｯﾌﾝ（笑）

初のカレードリアで、ちゃんと作れるか不安でしたが、それっぽくなりました(*^^*)

カレーとごはんを炒めたものの上に、ホワイトソースを作ってかけ、チーズ・パン粉・卵をのせレンジで焼きました（＾з＾）♡

妹に、「最初の料理に比べたら、少し上手くなってきた」と誉めてもらえました♪

思い出してみると、料理を始めた最初の頃はひどいものでした(@_@)（笑）

餃子に卵を入れてしまい、しかも味がなかったり…（苦笑）

他にも、ケーキを作ったつもりが、クッキーの大きな塊になってしまったり…＼(゜ロ＼)ｴｴｯ

まあ今もまだまだ下手っぴですが～（(・・)）

ブロガーの皆様は、プロなみの料理人ばかりで、見ているだけで、勉強になります^m^

皆さんも最初のころのお料理って下手っぴでしたかぁ？)^o^(

ーーーーーーーーーーーーー話は変わり・・・✿ーーーーーーーーーーー

バニラヨーグルトに塩キャラメル味が出ていたので、早速買ってみました(*^Д^*)！

冷凍庫に１時間入れて、少し凍らせて食べてみたのですが、超おいしぃっ＼(^o^)／

この写真だと凍っているのがよくわかりませんね(-.-)

ほのかにキャラメル（塩？）風味でした。
とりあえず半分凍らせたバニラヨーグルトは、おいしいのでおススメです＼(^o^)／！！

野菜ジュースで手作りベーグル

Tue, 09 Jun 2009 17:48:58 +0900

こんにちは(^O^)／

初のベーグル手作りです♪♪

私はベーグル大好きなのですが、今まで作ったことがありませんでした（＾ｕ＾）

自分の中で、最近の一番ヒットのベーグルは、ジェノエスクのトマトベーグルです＼(^o^)／

そんなわけで、トマト味を作ってみたかったのですが、無難に野菜ジュースを使用してみました♪

しかし、これ、、、すごくカリっとしていて固かったです(゜o゜)з（笑）

やっぱり豆乳とか、オイルとか入れないとフカフカにはならないのでしょうか(@_@)

今回はそんなわけで歯が鍛えられるベーグルになってしまいました。（笑）

次作る時は、ふかふかベーグル目指してリベンジしたいと思いまぁす(^O^)

お昼に持っていく用に袋詰めにしました♪♪

ベーグルは様々な味に出来るので、楽しいパンですね^m^♬

ふわふわチーズinハンバーグ

Mon, 08 Jun 2009 20:21:43 +0900

今日は卵抜きで、ふわふわの手作りハンバーグを作りましたぁ(*^Д^*)

以前naokoさんの作っていらっしゃるおいしそう～な煮込みハンバーグを見て以来、ハンバーグにチーズをinしようと決めていました♪（＾◇＾）

おいしそうなnaokoさんのハンバーグはこちら→✿

私はデミグラスソースハンバーグを作りました(^^♬

卵抜きでも、ちゃんとまとまりました♪

卵抜きでも作ることができたのは、玉ねぎをミキサーにかけて水分が多かったからですヽ(^^)ノ

パン粉をたっぷり入れたので、ふわふわになりました♪

写真に取れなかったのですが、中にチーズをinしてあります♬^m^♬

後ろにある付け合わせのポテトはケンタッキーのフライドポテトを意識してつくりました♪

でも油で揚げずにヘルシーですヽ(^^)ノ

レシピは簡単♪
✿塩コショウをまぶしてオリーブオイルを塗って、１３０度のオーブンで１５分です(^O^)

※申し訳ありません！レシピを訂正です。書き忘れてしまいました！
オリーブオイルを塗る前に片栗粉をまぶしていました(*^^*)
片栗粉が重要なのに書き忘れてしまいました(@_@)汗

ちゃんとカリッとしていたので成功です♪

油で揚げたポテトは、ちょっぴり気がひけますが、これなら安心して食べられます＼(^o^)／

このポテトはリピしそうです♪

自由が丘で初カフェへ♬

Sun, 07 Jun 2009 10:43:55 +0900

皆様、こんにちは（＾ｕ＾）✿

スイーツの町、自由が丘に繰り出してきました♪
自由が丘に行ったのは…小学生の時に、親と行って以来です(゜o゜）

今日は彼と行ってきました♪

まずお目当てはポップオーバーのカフェ「ＳＰＯＯＮ　ＢＲＥＡＤ」♡
お腹が減っていたのでまずはランチです♪

こちらが私が頼んだプレートです♪

このパンのようなものが、「ポップオーバー」というらしいです＼(^o^)／
ふわふわで卵の味♪

スープはミネストローネです。野菜たっぷりでビックリしました！

こちらが彼が頼んだプレートです(^ω^)ノ

カレーの辛さがちょうど良かったようです♪

「ＳＰＯＯＮ　ＢＲＥＡＤ」のポップオーバーには、甘いデコレーションがしてあるものもあり、
とってもおいしそうでした(*´Д｀*)

しかし、私はここでは甘いものを我慢しました♪

なぜなら・・・お隣のお店でスイーツフェアのようなものをやっていたからです♪
池袋のナンジャタウンのように、スイーツ店が集まって開催しているようでした＼(^o^)／

そこでアイスクリームを狙っていたので、我慢したのでした（笑）

こちらがお目当てのアイスのお店「mix'n mixroom」です♪

左が「３種のベリー」で右が「ブルーベリークリームチーズとビスケット」入りです♥

目の前でアイスを練って、材料を入れて作ってくれました（＾◇＾）

おいしかったです(゜ｍ゜)ﾑﾌﾌ

余談ですが、自由が丘の自動販売機で、こんなゼロカロリーコーラを発見！！

皆さん見たことありますか？(*^^)v

味はコカコーラに比べるとレモン風味が強めでしたぁ(^^)

ほかにもおいしそうなお店がいっぱい♡だったので、また行こうと思いました＼(^o^)／