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こんばんわー！！
今日は、久々の料理書庫の更新ー！！(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ
主役はコレ！！
私ね、これって11月頃にモラタメで知って、１回買って食べたんです。
冬の間は毎日お客さんがいるし、ニンニク臭をさせてるわけにいかないから、しばらく忘れてたの。
そいで、春になってまた「買ってこよう♪」とか、思ってたら、無いのね！！
田舎だし、そんなに流行ってるワケないんじゃん？なんて、思って探しても・・・無い。
Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！ びっくりっ！
と、言うわけで・・・・・・無いのなら 作ってしまえ ホトトギス☆
こんな感じの材料でぇ・・・・・・
こんな感じに出来上がりましたぁ〜♪
うんうん。我ながらなかなか上出来☆美味しくできましたよ！！
えーーーーっ。。。。今回はクックパッドを見て作りました。
数人のレシピの良さそうなところを合わせて合わせて。
なので、レシピをしりたい方は、クックパッドを見ましょうー！！！（手抜きか？）
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料理
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コメント（34）
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鶏ハムを作りました♪ 今、話題の・・・！？って。。。どこで？って感じですよねぇ〜(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ それは、ココで↓ でも、美味しい(＠￣¬￣＠)ｼﾞｭﾙﾘ♪ 軽く作り方を説明するとぉ〜☆ �〃棔紛仔�）に大さじ１の砂糖をもみこむ。 ��大さじ１の塩をもみこむ。 �８學ゾ�々をもみこむ。 �ぅ献奪廛蹈奪�などに入れて２日間〜３日間冷蔵庫へ。（水分が出たら捨てる） �ィ瓜�間程度塩抜きのために水にさらす。 �Ε薀奪廚覆匹妊�ルッと巻いて成型し、上下をゴムでとめる。（私は結んでとめた） �Ъ絏个韮喫�程茹でる。火を止めそのままスープの中で半日放置。 �┰侏莨紊�り！！スライスしてサラダやサンドウィッチ、そのままおつまみで食べられます♪ こんな感じ。 時間はかかるけど、製造工程は簡単☆ あぁ、久々に料理書庫更新したぁ〜♪ |
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今日は、土曜日バレンタインデーですが、仕事です。 すっかりバレンタインデーだって事、忘れていました(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ でも、職場には本日男性５人。（女性は私１人） 今年の流行が『逆チョコ』だからって、誰も何もくれませんΣ(￣ロ￣lll) ｶﾞﾋﾞｰﾝ そんなわけで、いそいで（仕事中ですが）一時間かけてバレンタインデー用ケーキ作りました♪ どうかしら？ なかなか美味しかったぁ〜♪ もちろん、私が一番最初に食べましたよ！！！（誰も何もくれなくて悔しいから(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ） ダイエット中なのにぃ・・・・・（でも、たまにはいいよね！・・・ね？） |
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あまり美味しくないリンゴが残っていたので、加工してみました☆ これを、いちょう切りにします。 あ!レモンの絞り汁も１個分入れました！ まずは、水とリンゴとレモンを中火で煮て、 リンゴが透き通ってきたらお砂糖を半分加えて５分煮ます。 リンゴを煮ている間に瓶詰め用のビンを煮沸消毒。 残りの砂糖を入れて、好みの大きさにリンゴがつぶれて、とろみがでてきたら出来上がり☆ ちょっと酸味が強い系のリンゴジャムです☆ 瓶詰めにしてちょこっとあまったので、 これまた残り物を冷凍しておいたパイ生地で包んでアップルパイを２つ作りました〜♪ 卵塗るのはケチったけど、ちゃんとアップルパイになって大満足♪ 明日のオヤツ決定です(*^-^*)b |
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こんばんわ☆ それでは、今夜は焼肉のタレを作りましょう(*^-^*)b 材料さえ揃えば作り方はとーーーーっても簡単！！ ●の付いている材料はすりおろしてくださいね！ 今回、焼肉のタレは二度目なのですが、前回はリンゴが無かったので、100％のリンゴジュースを 適当に入れて作りました(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ これを全部鍋に入れて、沸騰したら弱火にして30分くらい煮詰めます。 ※お部屋がとっても臭くなります(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ！！十分に換気をしながら作りましょう♪ はい、できあがり〜☆ 調味料がメインだし、よく火を通してあるので、けっこう長持ちします。 密閉できるタッパーに入れたり、多ければ瓶詰めを作ると良いでしょう。 もちろん、冷蔵庫に入れてくださいね。 こうゆう手作りの物の賞味期限とかって気になりますよね。 私は焼肉のタレの場合は、表面にカビのような物ができたり、タレ自体の色が変色したりしない限りは、 味見をして変化が無い場合は普通に使います。（だって、味噌なんかだってそうだもん！） みなさんは、賞味期限が不明な場合はどうしてますか？
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