*エコami*やってみる？〜裂き編み雑貨づくり♪

干し柿作ったよ

神戸から和歌山まで車飛ばしてミカンを買いに行く、と言う企画が主人の実家にありまして、今年初めて便乗してきました。

で、ドライブしながらひたすら食べたミカンはもちろん美味しかったのだけど、ついでに渋柿を買ってきました。

人生初！

鍋で熱湯に通して殺菌し、

玄関先に吊るしてしばらく置くと、

柔らかくなって、しっかり水分が抜けたら冷蔵庫で寝かせ、

いっただーきまーす♪
冷蔵庫に入れる時期がミソ!
今回は少し遅かったから、柔らかさがもう一歩でした。
来年またリベンジするぞ。

自家製ソーダ

とてもお久しぶりです。

ん？実に半年ぶりですかね。

8年前にブログを始めてからこんなにご無沙汰してしまったのは初めてです〜＾＾；

「バタバタしてて」な〜んて言い訳にしかなりませんが、

ぶっちゃけ「離乳食」以外のネタがなかったというか(笑)

もうほんと、食べてくれなくて泣きながらご飯やってた頃もありました。

今思えば、何をそこまで・・・って感じですが。

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さて、少し落ち着いてきた我が家、最初に手を出したのが「ツイスパソーダ」でございます。

ナオスケ（この名前を使うのも久しぶりだ！）が、いつも炭酸ジュースを飲んでいて

体に悪いのになぁって思ってたんですが。

言ってもやめられないみたいで、それなら自宅で美味しいジュース作っちゃえ！

ってことで

楽天で買っちゃいました〜。

いろいろ種類があるみたいですが、カートリッジを市販で買えること、

水だけでなくジュースも炭酸にできることが決め手でした。

100％のグレープフルーツジュースを入れて、

カートリッジを差し込めば、シュワシュワ〜〜〜♪

大人もワクワクする音でした。

微炭酸ではなくて、ちゃんとした炭酸ジュースができました。

ぶっちゃけ、炭酸ジュースを美味しいと思ったのはこれが産まれて初めてです！！！

これにウォッカとか入れて、飲みた〜い！！

普通にスーパーで炭酸飲料を買うよりも半額ぐらいで出来るので

よく飲む方にはコスパもいいですよ。

ホームパーティーとかで出すと盛り上がりそう。

酒飲みはとくに。むふふ。

これはハマりそう〜〜＾＾

運動する代わりにジャム作り&ちょっと愚痴

今日は全国的に天気が悪いらしい・・・

うちももれなく雨・・・シトシトピッチャン。

昨日は頑張って運動したらすっごいお腹が張ったので

やっぱり効果あるんだー！と張り切っていたけど

この雨の中、外に歩きに行くのはちょっと・・・（←妊娠7ヶ月で雨で滑って転んでから怖くなってる）

このまま家で腐っていようかな〜と思ったけど

愉快な仲間メンバーから、久しぶりの電話をもらって元気出た！ありがと〜（＞▽＜）

というわけで、とっておいたオレンジの皮だけでジャム作り〜♪

楽天レシピを参考にしました

↑

甘みが足りなくて少し渋かったので、クックパッドも活用しました♪

義母からおすそ分けでもらった

ワックスなしのオレンジ。

中身は美味しくいただいて

今、グツグツやってます。

え、まだですよ？

今作ってるところです。

運動の代わりなので、椅子には座らずパソコンも打ってます。

足に来るぅ〜＞＜

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ちょっと愚痴・・・

以前書いた「エホバ勧誘」のオバサンが、休業中にもどうやら来たらしいです。

ポストに気持ち悪いメッセージカードが入ってました。

しかも子供を授かることは奇跡です、みたいな・・・

すっごい上から目線のメッセージでした。

6年間不妊治療した末、高度治療で授かった夫婦にそのメッセージって、嫌味にしか聞こえない＾＾；

休業明けに来たら、どんな言葉で追い返してやろうかと今からワクワクしています。

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その後、3回炊きこぼした皮の白い部分をこそげて、千切りにした図。

白い部分だけで結構なボリュームがありました。これは苦いので捨ててしまいます。

全量の60％の砂糖を加え、レモンやはちみつもちょびっと入れて、数十分煮て、完成。

三温糖を使ったけど、そこそこオレンジ色に仕上がって良かった♪レモンのおかげかな？

作り立てはほろ苦いですが、数日置くと馴染むそうです。

白玉粉でポンデケージョ

 

こんちはっす。雨ですね。

一雨ごとに春が近づいてくる季節♪

マルマリはまだお家でのたのたやってます。

 

病院は大学病院に決まりました。

それはまた来週詳しく報告します。

 

昨日ぐらいから前駆陣痛みたいなのがありますねー。

生理痛っぽいやつです。

でも私の普段の生理痛のえげつなさからしたら、全然痛くないのでケロっとしてます＾＾；

 

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先週、幼馴染が「ポンデケージョを作ろう！」と家に乗り込んできてくれました。

 

↓幼馴染Jr.

 

白玉粉で作ったんですが、粒状の粉だったので、全然細かくならなくて＞＜

二人で手をニッチャニッチャさせながら作ったもの。

美味しかったけど、上の凸凹は明らかに混ぜきれてない白玉粉だよ！(笑)

 

で、その子が白玉粉を置いて行ってくれたので、今日また作りました。

 

 

前回の反省を踏まえて、まずは白玉粉をすりこ木できれいにつぶしました。

残りの粉も一気に全部潰しちゃった。これでいつでも作れる！

 

今回はこちらのレシピを参考にしました→クックパッドさま。お世話になってます。

卵を使いません。

 

白玉粉が準備出来たらあとは超簡単〜♪

全部入れて混ぜるだけ〜♪焼き時間入れて30分ぐらい。

 

しかもこのレシピだと手で混ぜなくても、スプーンでできました。

しかも丸める時も手を使わず、スプーンで落としても大丈夫。

 

結果、手が汚れませんでした！

 

 

うむうむ。

いい感じに焼けましたよ。

 

牛乳が足りなかったからスキムミルクを足したりしましたが、全然大丈夫〜。

 

今回は粉チーズを使いましたが、粉チーズっていつも家にあるわけじゃないから

次はマヨネーズで作れるやつに挑戦するつもりでやんす。

 

→やっぱりクックパッド様

 

ちょっと小腹が空いたときにパクっと食べられるのがいいですな。

白玉粉がモチ米から出来ているので、お腹持ちもいいですよ♪

 

 

何故かキムチで年末を

前回の愚痴記事、多くの方にうなづいて頂き、少しすっきりしました。ありがとうございました。

まだプレートは貼ってないんですが・・・あれからは来てません。

でも今度来たら、にっこり笑って押し付けられた小冊子とカード類を返却しようと思います。

それはそれで、何だかちょっと楽しみです。にやーり

 

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今年は義母から手作りのキムチの素をもらい、あれこれ漬けていました。

 

 

左写真：乾し大根／白菜と人参

右写真：大根葉／小松菜（ほぼ完食寸前）

 

 

 

左写真：長芋

右写真：イカ／レンコン

 

 

で、今は大根でカクテキ作って食べてます。

塩分過多にならないよう、少量ずつ作ってちょっとずつ食べてます。

 

いろいろ作ったけど、一番おいしいと思ったのはカクテキ（ナオスケ作）かも(笑)

 

私はちょっとお砂糖やはちみつをいれて甘みを追加したものじゃないと

辛すぎて続けて食べられないことが分かりましたー。

 

でもキムチの素って便利・・・

野菜を塩漬けして半日置いて、水を絞ってキムチの素に混ぜるだけ。

これだけで、鍋に入れたりチャーハンに入れたりもできるのが

日本の浅漬けよりもうわ手いってるかもと思ってしまうわ(笑)

 

妊娠してから一度も風邪を引いてないのは、チョイチョイキムチを食べていたからかな？

 

このまま元気に年越ししよう！

皆さんも、健康には十分気を付けて、よいお年をお迎えくださいね＾＾