ひらたけ

この大きな平茸がわかりますか？

お客さんでキノコを採りに行くのが楽しみな方がいらっしゃいます。

これは煮ると美味い〜！

と言われたので煮てみました。

シメジとエリンギを混ぜたような香りと食感。

美味しかったです。

富山は食の宝庫ですわ。

魚も日本一だし、安価だし

今はフグやカワハギが獲れるのでスーパーでとても安く手に入ります。

味噌汁や煮魚にすると最高です。

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久しぶりです。
天然のヒラタケ美味しいですよね。

Ｑちゃん
お久しぶりです、お元気でしたか？
天然物がよく手に入りますがなんでも一味違います^^

こりゃ美味そうだ(^^♪
天麩羅にしても美味そうですね
ナメコをトラバしますね

ランカスターさん
ホントに香りが違います^^
ナメコも天然物が入りますよ〜ん^^
平茸をくれた方は原木を切ってきて今年からシイタケの菌を植えたようです。
来年にはたくさん出るはずだからあげるって言ってました。
でもね〜先日しいたけの出来そこないも半端じゃなく大きくて肉厚で美味しいので大量に買ってきて手頃なのはそのまま、大きいのは焼いて後は適当に切って冷凍庫に小分けして入れました。
味噌汁でも炒めものでもすぐ使えて便利です。
シイタケはスーパーじゃ規格品は高くなりましたからね〜
トラバありがとうございます^^
例の頂いたリッピア、雪の下でも逞しく相当蔓延っていますよ