やまこの備忘録

春の食べ物

昨晩、義父の弟の奥さんにもらった、

「タケノコ」煮と、「ノビル」の入った松前漬。

この叔母さんは、若い頃伊豆の料亭で働いていた事があって、本当に料理が上手で。

売ってる松前漬は私には美味しくないけど、叔母さんが作ったこれは誠に美味。

 

私の作った焼きそばで、ひとり夕食。（これは春じゃなくても食べるけど(笑)」

夕飯っぽくないか・・・・・

 

今日は、「あさつき」がたくさん出ていたので、なべ一杯茹でて、

ねぎぬたにして食べたよ。

たくさん作り過ぎたので、明日も明後日も食べなきゃ・・・・

 

「クサソテツ」のみるい芽「こごみ」もさっと茹でて麺つゆで食べたよ。

これは、明日職場に持って行こうと思ってるよ。

同僚には珍しいようだから。

 

でも、食べてから、

「毒草じゃないよね」

と旦那とネットで検索したりして、あはは。

 

春だねぇ。

 

 

味の民芸

私はそばかうどんかと言われたら、うどん派なので。

 

今日は娘と「味の民芸」http://www.ajino-mingei.co.jp/brand/で夕飯。

旦那は１７時から休日出勤、息子は不在のため。

私は、ここの長〜〜いうどんが大好きなんだよね〜〜。

 

もっちりと、でもやさしい喉ごし。

 

私は、長崎ちゃんぽんうどん（白湯味）をいただきました。

 

前回は、黒酢のスーラースープうどんを食べたけど、いずれも美味〜〜〜♪

 

最近、休日外食する事が多い。

無駄遣いかな〜、主婦としてさぼりかな〜〜って思う事もあるけど、

同僚は、小旅行に行ったの、ライブに行ったの、はたまた一切家事をせずのんびりして、食事はマックを買ったのと、

息抜き手抜きをしている。

 

私も、いつも自分の作ったものを食べてるから、

たまには人が作ったものを食べたいんだよね。

 

旅行も行けないし、これくらいはいいかぁ。

美味しいものを食べて、また一週間頑張って、また美味しいもの食べるんだ。

カレーとナン

先日の有休に、同僚が行って良かったと言うインドとネパールの料理のお店、

「クルサーニ」http://khursani.info/

に行ってきた。

 

クルサーニスペシャル（1,250円）を頼みました。

 

サラダと、スープ。

スープは・・・豆かなぁ？？

何だろうなぁ、ちょっとくさい感じ。

わざわざでは注文しないかも。

 

飲み物は、映ってないけどアイスティー。

 

 

 

 

 

 

 

スペシャルだと、カレーは２種類。

 

私は、シーフードと、ほうれん草とチキンの２種。

 

あと、生春巻き。

 

辛さは、普通のカレーの中辛が２だと言っていたので、

私は３で。

後で舌に辛さが残るけど、

ちょうど良かった。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ナンはスペシャルは通常チーズナン。

でも、ノーマルのナンの方が良かったなぁ。

 

とにかく、大きい。

携帯と並べてみました。

半分しか食べられなかったよ。

持ち帰って家で食べても美味しかった。

ああ、お持ち帰りもできると言うので、家族の分を頼んで、その日の夕飯はカレーとナンでした。

 

また行きたいお店でした。

正月休みも終わり。

４日間の休みはあっという間のような、まぁこんなものかのような。

 

おせちも煮物も支度しなかったけど、

娘がバイト先から、あまったお弁当をもらって来てくれたので、

助かったなぁ。

 

でも、外食は元旦以外は毎日したよ。

高い所は行けないけどね〜〜。

 

「グラッチェガーデン」でピザ食べ放題セットA（税込1,153円）

メインはホタテ明太子のバター風味スパゲティレモン添え。

（夜だったからピザはそんなには食べなかったけど）

 

イオン富士宮店の中にある私の大好きな中華料理店「唐庄酒家」でと中華麺と八宝菜。

値段は590円と850円だったかな。

（この店、あまり良く言わない人も言うけど私は好きだなぁ）

 

そして今日のお昼は実家の父と、弟一家とで、「さわやか」で、和風鶏ステーキBセット（サラダ、パン）

714円＋399円。

・・と、生中ジョッキ504円で。

 

食事の支度を忘れそうになるね。

まぁ、最後の夜は家でしゃぶしゃぶにしました。

料理と言うか、、、野菜を切っただけとも言えるけど。

旦那が野菜が食べたいと言うから、野菜買ったよ〜〜。

白菜、太ネギ、水菜、青梗菜、大根、もやし、ニラ。

マイタケ、エノキダケ、そして豚肉、そしてしゃぶしゃぶなのに牡蠣。

 

さて、すっかり肥えたところで、明後日人間ドックだ・・・・

チョー簡単「焼豚丼」

昨日、マル○ン（←隠す必要があるのか？）の

食堂「ごはんどき」で食べたミニ丼。

 

さっそく真似してみました。

 

用意したのは、

「米久の直火焼焼豚」

 

このメーカーにした理由は特になし

いつものスーパーに売っていたから。

 

 

 

焼豚のたれがあるかなぁと思ったけど、

いつものスーパーにはなかったので、

「モランボンのやきとりのたれ」

 

これは、他の焼き鳥のたれより惹かれた。

なんとなくだけど。

 

 

 

 

 

 

 

茶碗に、ご飯を軽くよそって、

千切りキャベツをまぶし、

小さく切って、ちょっとレンジで温めた焼豚を乗せ、

焼き鳥のたれをかけすぎない・・ちょっと足りないかなってくらいでかけ(笑)

刻み海苔をぱらぱら〜〜、仕上げはマヨネーズ。

 

我が家は、そんなに口の肥えた家族ではないので、

初めて出した、このご飯の評価は高かったです

でも、実際美味しかった。

 

息子はレシピ（と言うほどでもない）を聞いたくらいだ。

一人暮らししたら、作るのかな。