ベビーリーフ^^＆トマト・レタス・キューリ・ブロッコリー＆ゆで卵 ドレッシングはお好みでどうぞ^^ この日はシンプルにマヨネーズとレモン果汁にブラックペッパー
ベビーリーフ フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 ベビーリーフとは発芽後10-30日程度の若い葉菜の総称である。 葉丈10-15cm程度で葉柄部分から収穫し、サラダなどに供する。 以下の葉菜が主にベビーリーフとして使われている。（ただし、この野菜を使用しなければベビーリーフではないとするような規定はなく、若い葉を使用していればベビーリーフとみなされている。） ミズナ ホウレンソウ テーブルビート レタス（ロロロッサ、デトロイト等） カラシナ（マスタードリーフ） エンダイブ 彩りや味の異なる数種類の葉を混ぜて売られるのが一般的である。 ベビーリーフ同様、サラダ用に若い葉菜の柔らかい葉を取り混ぜたものをフランス語でムスクラン（mesclun）、英語でメスクラン・グリーンズ（mesclun greens）, イタリア語でミスティカンツァ(misticanza)と呼ぶ。アメリカ合衆国やカナダの規模の大きなスーパーマーケットでは、野菜売り場でよく見られる。元々は南フランスのサラダである。
ワサビ菜＆レタス・トマト＆チーズ・焼豚 イタリアンドレッシングoｒ和風ドレッシングなど お好みで色々試して下さいねぇ^^
ワサビ菜 http://homepage2.nifty.com/earthone-itou/anndousannchi/anndousannchiwasabina.html カラシ菜の仲間でワサビに似たピリッと爽やかな辛味が好評！サラダ、漬物、おひたしに 西洋ワサビに似た辛さが特徴のカラシナです。わさびの葉ではありません。サラダやおひたしにして食べますが、特に肉料理との相性がよいです。 ワサビ菜は、最近ではたまに見掛けるようになりました。でも、まだまだご存知でない方も多いようです。アブラナ科の植物でカラシ菜の仲間だそうです。カラシ菜はカラシの風味ですよね。同じようにワサビ菜はワサビのツーンとした香りと風味があります。 ●ダイコン葉に似た大きな欠刻がある葉形で、葉面がちりめん状に縮む丸茎のからし菜。 ●葉は大きくやわらかで、一種独特の辛みがあり、サラダ、漬物、お浸しなどに利用するが、特に肉料理との相性はいい。 ●独特の形状と風味からレタス、パセリに代わる生食・装飾野菜としても好適する。 ● どんな調理にも使える万能野菜。 ● 豊富なβカロテンを含む。
そうです^^ 新鮮野菜を食べましょう^^ 水で洗って切るだけでＯＫ！
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りょうちゃん
ところがですねぇ・・・
私野菜大好きで、この程度なら
ペロリと食べちゃいます^^
これが主食ですね^^
サラダを肴にお酒だって飲めます^^
野菜の無い生活は考えられなぁ〜い！
2010/3/12(金) 午後 0:22
Ｆさん
作ってみたいってぇ…？
これお料理のうちに入りませんよねぇ＞＜
葉っぱ千切ってほり込むだけ！
でもね…野菜はそれでも美味しいよねぇ^^
2010/3/12(金) 午後 0:26
魔女っ子さん
始めましてコメントありがとうございます。
私初めてワサビ菜食べたんですけど…
あんまり山葵の風味がしなくてちょっと残念でした。
でも^^また見かけたら買ってみます^^
2010/3/12(金) 午後 0:29
わぃるだぁさん
ワサビ菜私も初めて食べたんだけど
イマイチ何の刺激も辛味も感じなかった・・・
名前に期待して買ったんだけどなぁ・・・
デモ！豊富なβカロテンて書いてるから
栄養はありそうよ^^
2010/3/12(金) 午後 0:33
夢ちゃん
ワサビ菜和歌山で買ったの
綺麗な葉っぱなんで美味しそうに見えたからね^^
夢ちゃんも野菜好きですか^^
美味しいもんね^^
家族の食事のバランスを考えてる夢ママは
ちゃんとお野菜豊富に摂り入れてるもんね^^
2010/3/12(金) 午後 0:40
やすちゃん
ゆで卵は私も適当で勘ですね！
それより殻が上手く剥けずに
卵グチャグチャにしてしまう時がある＞＜
ワサビ菜知ってたん！
話題になってたとは知らなかったわ！
それはともかく！
「お洒落なお店級」なんて事ゆうたらあかんよぉ〜＞＜
しょうも無いサラダに恥かしいやん＞＜
美味しいお店一緒に行こね^^
2010/3/12(金) 午後 0:48
やすちゃん
葛城のパスタのお店の事やね^^
ランチなら￥2980だったと思うよ
パスタランチは￥1980やったかなぁ？
2010/3/12(金) 午後 0:59
戯言さん
全く持って恥かしいわぁ〜
最近まともに料理して無い＞＜
作っても何故か自分で食べないで
直ぐ配りたくなるからどうも記事に辿り着かない＞＜
でも、戯言さんの野菜好きは知ってたけど
芋虫なみですか^^それなら私は青虫です
アッという間に葉っぱがなくなりますから^^
2010/3/12(金) 午後 1:05
くぅ〜ちゃん
野菜は食べなあかんよぉ〜〜〜
ハイ！いいですね^^ワインと召し上がって
くれるのねぇ・・・そんならメインに何か
作ってさし上げますね^^
牛ヘレ肉の夢子風何たらソース何とか添え
なぁ〜んて、いかがかしら？？？
2010/3/12(金) 午後 1:14
東京支店さん
野菜はお好きですかぁ？
なぁ〜んとなく、
あんまり食べないような雰囲気も
しないでも無いけどぉ…
美味しいドレッシングあれが食べれるよねぇ^^
2010/3/12(金) 午後 1:17
senさん
全く手間はかかってませんよぉ^^
ワサビ菜なんかは手で千切ってますし
サラダは大好物なので、どうしてなのか
少量を見た目良くお上品には盛り付けられなくて
山盛りドサってなってしまいます＞＜
もっと真面目にお料理しないといけませんねぇ
こんなもんに、コメント頂いてスミマセンm(__)m
2010/3/12(金) 午後 1:29
おいしそうなサラダ。
素敵ですね。
見ていて楽しくなります。
特に卵がおいしそうです。
うらやましいですね。
傑作ぽちです。
2010/3/12(金) 午後 4:17
お願い致します o(>▽<)o
まさに夢のような御馳走だぁ〜 ｏ口(＾∀＾* ) ♪
2010/3/12(金) 午後 5:56
こんばんわ〜♪美味しそう〜〜〜！♪（●＾o＾●）
夢子さんの作るお料理は夢が一杯！♪愛情が一杯でとっても美味しそうです！♪(^^)/~~~
ベビーリーフサラダ！♪わさび菜サラダ！♪最高！♪ポチッ！と押しましたよ〜〜〜！♪(^O^)／
2010/3/12(金) 午後 11:41 [ - ]
ハシモトさん
こんなサラダで良かったら
何時でも食べて頂きたいです^^
ハシモトさんのお庭の野菜
美味しいだろうなぁって何時も思ってます
2010/3/13(土) 午前 3:06
くぅ〜ちゃん
なかなか度胸ありますやん^^
どんな代物になることやらぁ〜〜
出来上がったものは残さず食べて頂きます
罰ゲームの様なものかも・・・
2010/3/13(土) 午前 3:09
かすみさん
かすみさんもお野菜お好きですかぁ^^
新鮮野菜はそのまま食べると美味しいよねぇ^^
健康で美味しいと思って食べられる事が何よりです^^
2010/3/13(土) 午前 3:13
行く行く！！！
そうそうあのリッチなお店よ〜〜〜〜。
私の分だけならその価格でもＯＫやねぇ。
難波スイスホテルの最上階も、また行きたいんだけど
バイキング＝食べすぎが怖い＝(;ﾟ;Д;ﾟ；;)⇒グサッ!!
2010/3/13(土) 午前 5:42 [ やす ]
全然適当じゃないですよ！！僕の方がかなり適当ｗｗ
おいしそ☆ぽち☆
2010/3/15(月) 午前 3:22
ｗぽちです☆
2010/3/15(月) 午前 3:22