●夢の適当料理●

何かもの足りない時の　ちょっと1品

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夢の適当料理



ささみのからし酢味噌和え



雑魚ホウレンソウ胡麻和え

　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんだか今日はヘルシーに

　　　　　　　　　　　　　　　　　　さっぱりした簡単小鉢ものです^^

　　　　　　　　　　　　　　　　　　これまた、超簡単なので

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっと物足りない時に

　　　　　　　　　　　　　　　　　　一品箸休めにどうかなぁ^^

　　　　　　　　　　　　　　　　　　あのぉ・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　私ガチャガチャしてる癖に

　　　　　　　　　　　　　　　　　　スローだからみんなのコメントの返事も

　　　　　　　　　　　　　　　　　　中々書けてないしぃ～～～～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　思う様に、ちゃっちゃっと訪問も

　　　　　　　　　　　　　　　　　　出来てなくて、ごめんねぇm(__)m

　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんな私ですが、お許しを～～～m(__)m

　　　　　　　　　　　　　　　　　　【材料】ささみのからし酢味噌和え
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ささみ・キューリ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　味噌（お好みのお味噌でどうぞ）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　酢・味醂・砂糖・酒・からし・ほんだし

　　　　　　　　　　　　　　　　　　➀　キューリは千切り

　　　　　　　　　　　　　　　　　　➁　ささみはほんだし適量入れて茹でて下さい^^
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中まで煮えたら取り出して冷まして
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適当な大きさに手で割いておく

　　　　　　　　　　　　　　　　　　③　ボールに、味噌・砂糖・味醂・酢・酒・からし
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を入れて良く混ぜる（お味は適当にお好みでね）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　④　食べる直前に➂の中に➀と➁を入れて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　和えるだけ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　➄　小鉢に入れて出来上がり^^　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　【材料】雑魚ホウレンソウ胡麻和え

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホウレンソウ・雑魚・すり黒ゴマ・白ゴマ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖・味醂・醤油

　　　　　　　　　　　　　　　　　　➀　ホウレンソウを熱湯でサッと茹でる

　　　　　　　　　　　　　　　　　　➁　ホウレンソウを適当に切って
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水分を絞る

　　　　　　　　　　　　　　　　　　➂　ボールに➁のホウレンソウと雑魚・すり黒ゴマ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖・味醂・醤油(だし醤油）をいれて和える

　　　　　　　　　　　　　　　　　　④　小鉢に入れて白ゴマを
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ふりかけて出来上がり^^

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パスタは　いかがぁ？

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夢の適当料理



ふわふわ卵のパスタ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　最近ブログのお料理じゃなくって

　　　　　　　　　　　　　　　　　　料理写真の方にハマってる私なんだなぁ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　食器とか並べて、まるでママゴト遊びだぁ。。。^^

　　　　　　　　　　　　　　　　　　その為にせっせ、せっせと適当料理作ってるのねぇ。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　がぁ…作っても食べさす人いません＞＜

　　　　　　　　　　　　　　　　　　自分で食べるの苦痛になって来たぁ～～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　でも…今日はパスタ^^

　　　　　　　　　　　　　　　　　　あっという間に出来上がる簡単パスタ^^

　　　　　　　　　　　　　　　　　　誰か食べてぇ～～～～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　けどですねぇ・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　▄█▀█●ｶﾞｰﾝ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は失敗！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼きそば　みたいやん＞＜

　　　　　　　　　　　　　　　　　　【材料】

　　　　　　　　　　　　　　　　　　パスタ・卵・ベーコンブロック
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホウレンソウ・ニンニク
　　　　　　　　　　　　　　　　　　フレッシュ・マーガリン（バター）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　オリーブオイル・塩・胡椒・あら挽き胡椒
　　　　　　　　　　　　　　　　　　薄口醤油・白だし（だし醤油でもOKです^^)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　エスビー香りスパイス

　　　　　　　　　　　　　　　　　　➀　ホウレンソウは水洗いして
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よく水を切って、適当に切る
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ベーコン・ニンニクも適当に切る

　　　　　　　　　　　　　　　　　　➁　お鍋にお湯を沸かして沸騰したら
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パスタを茹でる（塩適量加える）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　➂　塩・胡椒・フレッシュを入れて卵を溶く
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フライパンにバターを溶かし、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　手早く溶き卵を大雑把に混ぜてボールに移す
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（半熟より少し硬めかなぁ）
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　④　フライパンにオリーブオイルを入れて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ニンニクを炒めベーコンと
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホウレンソウの茎の部分を炒める
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　➄　茹で上がったパスタとホウレンソウの葉の部分を
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　④にいれて一緒にサッと炒めて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩・あら挽き胡椒・だし醤油
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　で適当に加えて炒めて味を整える　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　➂の卵を最後に混ぜる

　　　　　　　　　　　　　　　　　　（味は全体にお好みでお願いしますね）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　⑥　お皿に盛り付けて香りスパイスを適量
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あっという間に出来上がり^^v

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なんてたってカレーです^^

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夢の適当料理



からぁ～い！カレー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日はこれまた大好きな激辛カレーです^^

　　　　　　　　　　　　　　　　　　カレーも食べたくて堪らなくなる時あるんですがぁ…

　　　　　　　　　　　　　　　　　　そんな時ありませんかぁ？？？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　もう直ぐ出来上がるの^^

　　　　　　　　　　　　　　　　　　これも何て事無い何処のお家でも作る

　　　　　　　　　　　　　　　　　　市販のカレールウを使った簡単カレーでっす^^

　　　　　　　　　　　　　　　　　　辛いの苦手な人は夢のカレーは駄目ねぇ…

　　　　　　　　　　　　　　　　　　わぁ～～～！　ごめぇ～～ん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　はぁとさん・バルセロナさん　早っ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　非公開にするの忘れて記事途中で

　　　　　　　　　　　　　　　　　　写真まだやったのぉ～～～＞＜

　　　　　　　　　　　　　　　　　　慌てて撮ったよ^^v

　　　　　　　　　　　　　　　　　　カレーもうちょっと煮込みますぅ～～～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホントは明日が美味しいかなぁ^^

　　　　　　　　　　　　　　　　　　【材料】

　　　　　　　　　　　　　　　　　　カレー用牛肉・タマネギ・ニンジン・セロリ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　マッシュルーム（ホール缶）・ニンニク
　　　　　　　　　　　　　　　　　　（具材はお好きなものを気分でどうぞっ^^v)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ローリエ・福神漬け・炊き立てライス^^
　　　　　　　　　　　　　　　　　　特製ヱスビーカレー（缶）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヱスビーディナーカレー辛口
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハウスジャワカレースパイシーブレンド
　　　　　　　　　　　　　　　　　　Hachi業務用カレー専門店のカレールー
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ナツメグ・塩・あら挽き胡椒・ガラムマサラ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　マーガリン・サラダオイル

　　　　　　　　　　　　　　　　　　➀　タマネギ・ニンジンを大き目に切る
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　セロリ・ニンニクは適当にスライス

　　　　　　　　　　　　　　　　　　➁　フライパンにマーガリン・サラダオイルを入れて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ニンニクを炒める

　　　　　　　　　　　　　　　　　　➂　➁に牛肉を入れて塩・あら挽き胡椒・ナツメグを
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量入れて少し焼き色が付くまで炒める

　　　　　　　　　　　　　　　　　　④　➂を大きな深鍋に移す
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フライパンにサラダオイルをたして
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　タマネギとセロリを炒めて深鍋に移す
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ニンジンもサラダオイルをたして炒めて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　深鍋に移す

　　　　　　　　　　　　　　　　　　➄　④に適当に水を入れてマッシュルーム・ローリエと
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヱスビー特製カレーを加えて煮る

　　　　　　　　　　　　　　　　　　⑥　沸騰したら火をゆるめてローリエを取り出して
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　様子を見ながら適当にお好みのカレールーを入れる
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　弱火で時間をかけてとろみが出るまで煮る
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　仕上げにガラムマサラで風味アップ^^
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（味付けはお好みで、色々適当に他調味料を
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　加えてもいいかなぁ^^気分でどうぞ^^)　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　➆　お皿に入れて出来上がり！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ライス福神漬けと一緒にどうぞ^^

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ポテトサラダがメインですがぁ…^^

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夢の適当料理



ポテトサラダ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　大好きなポテトサラダ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　まぁまぁ得意だったのにぃ…

　　　　　　　　　　　　　　　　　　何故か最近下手くそです＞＜

　　　　　　　　　　　　　　　　　　でも作ってみたよぉ…

　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日はタマネギを炒めてみた

　　　　　　　　　　　　　　　　　　…って言うかポテトサラダは

　　　　　　　　　　　　　　　　　　誰だって作りますよねぇ^^

　　　　　　　　　　　　　　　　　　【材料】

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジャガイモ大３個・ニンジン２分の1本・タマネギ1個
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハム・サラダオイル・塩・あら挽き黒胡椒
　　　　　　　　　　　　　　　　　　マヨネーズ・レモン汁
　　　　　　　　　　　　　　　　　　（キューリ・トマト・ブロッコリー
　　　　　　　　　　　　　　　　　　セロリ・レタス・レモン・パセリ・卵）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　などお好みで付け合せにしてね^^
　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　➀　タマネギ適当に厚めのスライス
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ニンジンは４cmくらいの千切り
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハムも適当に切る
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（その他、付け合せの材料も適当に気ってね）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゆで卵にしてこれも適当に切る

　　　　　　　　　　　　　　　　　　➁　ジャガイモをきれいに洗って
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ラップしてレンジでチン！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　➂　フライパンにサラダオイルを入れて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　タマネギを炒める

　　　　　　　　　　　　　　　　　　④　ボールに➁ジャガイモを入れて潰す

　　　　　　　　　　　　　　　　　　➄　④ジャガイモの中に➂タマネギを入れて混ぜる
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　このまま冷ましておく

　　　　　　　　　　　　　　　　　　➅　➄が冷めたら　ハム・ニンジンを入れて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マヨネーズ・レモン汁・あら挽き胡椒・塩
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を入れてあえる
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ここに、キューリを塩もみして
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　絞ったものを入れてのいいです）がぁ…
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水気が出ると嫌なので直ぐ食べない時は
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　入れません。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　➆　盛り付けて出来上がり
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　付け合せの野菜などは
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　市販のドレッシングなどお好みでどうぞ^^

★N MY LIFE ---ARRANGED EMIKO SHIRATORI---白鳥英美子　　　

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お魚食べたぁ～～い！

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夢の適当料理



キンメダイの煮付け

　　　　　　　　　　　　　　　　無性にお魚が食べたくて買って来てもらった^^

　　　　　　　　　　　　　　　　　　あらっ！大きいやん！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ひとりで食べるのはちょっとなぁ…

　　　　　　　　　　　　　　　　　　…という事で近くに住む両親に食べてもらった^^

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ああぁ・・・お魚食べそこなった＞＜

　　　　　　　　　　　　　　　　　　でも「美味しかった」って^^言ってくれたので

　　　　　　　　　　　　　　　　　　お腹いっぱいになったよ^^

　　　　　　　　　　　　　　　　　　【材料】

　　　　　　　　　　　　　　　　　　キンメダイ・つちしょうが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　味醂・酒・薄口醤油・砂糖・ほんだし

　　　　　　　　　　　　　　　　　　➀　キンメダイを水洗いしてお鍋に入れる

　　　　　　　　　　　　　　　　　　➁　つちしょうがを適当に切る

　　　　　　　　　　　　　　　　　　➂　味醂・酒・薄口醤油・砂糖・ほんだし
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つちしょうがを入れて蓋をして煮る
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（つちしょうが・味醂・酒は沢山使います。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お味の方はお好みでお願いします）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　④　お皿に盛り付けて出来上がり^^
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　煮るだけで美味しい簡単料理^^　

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❤♥気分は何色♥❤

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