空猫十字社店主のメモ

空猫十字社ブログ

Thu, 17 May 2012 10:10:20 +0900

空猫十字社ブログはアメーバブログに変更しました。
ブログ名は「空猫十字社」です。

ここはしばらくお休みして、個人的な資料サイトとして利用いたします。

茶とか妖怪とか菌とか。

宜しくお願いいたします。

ではでは。

空猫ブログの引越し先

Sun, 15 Apr 2012 21:13:02 +0900

色々模索な毎日でしたが、ソフトバンクのiPhoneからの投稿ができないので、
Yahooブログからフェイスブックとアメーバブログに引っ越す事にしました。

フェイスブックは「赤松空」
アメーバブログは「空猫十字社」

今度のブログでは、パンに限らず、少し掘り下げたテーマも綴ってみようかと考えてます。

まだ、調整中なので詳しくはまた後日。

うららかな

Fri, 16 Mar 2012 17:35:59 +0900

確定申告も済み、今年こそは税理士顔負けの仕事をやってみよう‼

と、うららかな春の日に思いを新たにしているところです。

憑き物がとれたようにスッキリしたのでしょうか、お客様とペチャクチャ世間話に花をさかけすぎて、代金もらうのわすれちゃった…

看板も作り直したけど、目立つようにと黒く塗ったら、怖くなってしまった (￣ー￣)

麗らかな春の日に頭をかかえています。

元気

Sun, 11 Mar 2012 19:17:07 +0900

今日も沢山笑いがあった空猫パン屋。

そういえば、あの災害から一年経ったわねぇ。
あの日は遠くの人を思って眠れない夜を過ごしたっけ。

何気ない日常って、本当に大切だね。

今日は大好きだった人に三十年ぶりに再会。余りに嬉しくて抱き合ってしばし涙。

可愛がってもらった記憶がよみがえったよ。随分、捻くれていたのに、優しくしてもらったんだなぁと、シミジミ。愛されていた事を思い出しました。

ホント、パン屋になってよかった。

明日もパンを焼いて、たくさん笑って元気に健やかに過ごそうと思います。

空猫のニュースキャスト

Thu, 08 Mar 2012 21:25:23 +0900

私はテレビの前に座る時間を持ちません。時事は新聞、ネット、たまにワンセグ。

こまきちもアルバイトで忙しく、殆どテレビをみないそうです。

タカオは自称テレビが命なので、芸能からスポーツ、政治？経済？まで幅広い情報を披露してくれます。

朝の挨拶の後、こまきちが必ず口にすること、「タカオさん、今日のニュースお願いします」

芸能ネタが得意なタカオは、テレビを観ているような気持ちにさせてくれます。
真似も上手です。
お腹の皮がよじれるほどです。

テレビがこんなに好きな人を他に知りません。

こまきちも私も大変満足です。

ホント、感心するよ。

スパイス入りのシュロートブロート

Wed, 29 Feb 2012 22:38:19 +0900

軽いグラハムパンを作るはずだったのに、レシピを見間違えてシユロートブロートで計量してしまったスタッフ。

困ったなぁ~。頭をかきかき、対策を考えます、瞬時にです。

お利口さんなオーナー空たんは、まるで魔法使いのように素晴らしい案を思いつき、甘い香りが漂うパンを焼きました。

ショートニングを混ぜたので、さっくりとした仕上がりになりました。

美味し～

あたしって天才かも～。

（やっぱり、ソフトバンクのiPhoneから画像付き記事は投稿できません、Yahooブログをやめて、じゅげむやぐーに変更かなぁ…）

食べ物屋巡り

Fri, 24 Feb 2012 07:17:57 +0900

定休日を利用して、沖縄本島の飲食店巡り。

今回は恩納村の道の駅と、那覇市の浮島通り。

いろいろ思うところはあるけど、働いている人が楽しそうなのが印象的だったなぁ。

千円のガトーショコラと、二百円のポーポー。価値をどこに見出すのか。機内でワタミ社長のレポートを読んだ後だったので、興味深く観察してきました。

人が感情で動く生き物なら、数字はその感情の現れというところかな。

さて、休みも堪能したので、仕事仕事。今日も一日頑張りま～す。

いよいよ

Sat, 11 Feb 2012 22:48:29 +0900

というか、漸く、十年余かかった。

私の望む材料が明後日全て整います。

粉酵母砂糖塩油脂水。機材。

完璧～～。嬉しくて嬉しくて興奮しております。

それでパンドミを作ります。

(￣ー￣) なんかもう、このうえもなく、神聖な心持ちです。

ぱんざーい

寒立馬

Wed, 08 Feb 2012 20:06:24 +0900

吹きすさぶ雪の中、風上に向い頭を下げ、じっと立ち尽くす馬の群れ。

今日みたいに寒くなると、幼い頃にテレビで観た寒立馬を思い出します。
すごく寒そうだったな～。

寒い日が続いているので、休み明けにはホットクロスバンズを焼こうかなぁ。糖蜜とライ麦の種もソロソロいい感じになってきたしね。

甘いスパイスを混ぜた甘いパンに、蜂蜜ヌガーをとろりとかけて焼いてみましょう。

ところで、Yahooもスマホ携帯からの画像更新が中旬頃から可能になるらしいですね。よかった～。

エクボが素敵

Sat, 04 Feb 2012 17:40:04 +0900

ピンポンパンポーン 🎵なかなか、画像を掲載できずにいます。今しばらくお待ち下さいませ。

ちなみに、今週の新商品はミルクパンでございます。キツネ色にツヤっと光る、さっくりとした可愛いパンです。

いつの日か珈琲屋さんをするならば、絶対にお茶請けに使いたいと思います。

さて、今日も楽しかった空猫厨房話。本日の話題は芸能通のたかおからの提供。

○キちゃんは昔、八重歯があったけど、矯正したらしく、歯並びが妙に綺麗すぎる…とか、○木○○みのエクボは可愛い…とか。

私にもあるよ、と、ニッ(￣ー￣)と笑ってみせたら、沈黙だった…。ひどい…。

そして、極めつけ、ホントはエクボって言いたかったらしい。「あたしは～八重歯より、オクバが好き

オクバ～？爆どうやって披露したらいいんだろう…

笑い死にするか思った

空猫十字社 店主のメモ